盘点4款70年代在供销社走红的白酒，你喝过几瓶？

导语 ：盘点4款70年代在供销社走红的白酒，你喝过几瓶？

中国在几千年中经历了巨大的历史变革，同样喝酒文化也在不断的完善和发展中，在上个世纪七八十年代那一阵子，国家的经济建设刚开始兴起，每个人都在尽力的为自己和社会出一份力量。

所以那个年代的人们每天都奋斗在生产一线，努力的为国家经济做出贡献，而休息之余也会喝些好酒，那么时过境迁，现在我们再看那个时代的白酒，可能已经满不在乎了。

因为现在的科技发达，酿酒技术也越来越在提高，那个时候的酒可能到现在已经不被人提及，但是那个年代依然有不少纯粮好酒，以下这5款，当年火爆大江南北，你喝过吗？

一、坊子白酒

如果向许多老一辈酒友提及“坊子白酒”，想必有大半部分人会感慨，也是许多年未曾听说过这款酒了。这款酒属实已经在民间传承许多年了，它的辉煌时代还要追溯到上个世纪，约摸为清朝末年民国初期那个节点，彼时这款酒是多少北方酒友的必备饮品啊。

那会儿山东各地遍布各种各样的烧酒作坊，采用的酿酒工艺也不同，在那个资源匮乏条件有限的年代，酿酒发酵一道上分为两种形式，固态和液态这两种方法齐头并进，在成本和时间等方面各有各的长处与短板。而“坊子白酒”就是在这二者不相上下时脱颖而出的产物。

“坊子白酒”在二者的结合下采用串香工艺，取其精华去其糟粕。既提高了出酒率和产量，又保留了酒水的香醇和风味。彼时赢得不少奖项，作为山东首个获得“国家优质白酒”称号的酒，其确实有两百刷子。

“坊子白酒”采用原料丰富，以优质薯干为主，麸皮、稻壳等为辅料，是用清蒸去杂法酿造而成的麸曲酒，从配醅润料到蒸镏串香一共需要经历八道复杂工序。这款酒最终才能成为现在这般酒液清亮透明的模样，喝起来醇和温润，回味香甜，因此这么多年过去，该酒还是能在大家心目中占据一席之地。

二、古道江湖2900

属于浓香型白酒，产地是四川省的邛崃，当地酿酒的自然环境优越，采用当地高山的天然冰泉水作为酿酒水源，用泉水酿造的酒口感更加甘冽清爽。当地气候温和，适合酒曲发酵，为酒酿造提供天然条件，这也是酒厂在此建筑的原因。

酒厂具备成熟的酿造技术和设备，对以前的酿造手法进行改革创新，生产出新口味的酒，满足现代人的口感和需求，打出了自己的品牌和知名度。由多种粮食作物酿造而成，口感饱满醇厚，一口酒含有多种粮食清香，口感极佳；虽是52度的白酒，但是多喝几杯也不会上头，适合我们日常饮用。

倒入杯中的酒清澈透亮没有任何杂质，曲线细长连绵，就像那山涧泉水流出一般美妙无比；入口柔顺可口，粮食香味直击心灵，喝完之后韵味悠长。酒水名称上有2900，代表的是基酒酿造天数，采用玻璃瓶包装，贴有红黑为主体的酒水介绍，整体端庄大方。

三、汉董大师酒

现在说起酱香酒，很多人都只知道茅台酒，却不知道这款酒曾经也是供销社里的抢手货，不论是在省内还是省内都好评如潮，毕竟它的品质也是实实在在的。

它采用茅台酒厂的坤沙工艺酿造而成，口感酱香味很纯正，入口便能感受到喷发而出的酱香味，细细品味有酸涩感，后味又是焦糊香，并且余香很持久绵长。

然而，它在后来却因为忽视了推广而导致名气下滑，渐渐的也就很少有人还记得它了。

四、德山大曲

“湖湘美酒引人醉”德山大曲产自于湖南省常德市的一款特色浓香型白酒，早已被列为国家地理标志性产品。其实在民国时期，德山大曲的私家酿酒坊就多达72家，在1959年才合并为德山酒厂。要说德山大曲的优势离不开常德市当地的亚热带湿润气候的加持，四级多雨且无霜期，适合水稻的生长，水源充足。

德山大曲正是在此适宜的环境诞生的，以大米、玉米为原料，小麦制曲酿制而成，且酿好的酒还会储藏三年。经历层层工序才产出，其酒色泽无色或微黄、清澈透明，入口窖香突出，幽雅柔和、酒体丰满细腻、后味柔顺。

这4款白酒在70年代的时候都是供销社里很受欢迎的，但如今大多都已经籍籍无名了，不知道其中有没有你还认识的？