秋分到,记得吃第一秋菜,秋果,秋肉,秋茶,清火润燥,安稳过秋
24节气里面的秋分到了,是二十四节气中的第十六个节气。秋分的到来,意味着这一天全球昼夜相等。天气逐渐变凉,早晚温差大,雨水减少,气候干燥,“一场秋雨一场寒”。
老话说得好,“秋分不养生,冬病缠一生”。大家要从饮食与生活上着手,养成好的生活习惯,多吃一些帮助调理身体的食物,为秋冬打基础。
今天给大家推荐一些好的养生食材,很适合秋分来吃,适当吃一些,对身体的爱护极好。
第一秋菜:秋葵
秋葵是秋天的时令蔬菜,小小的秋葵,大大的营养。生活中适当吃一些,可以提高人体免疫力,促进身体的生长发育。还可以爱护三高疾病,还可以美容养颜,延缓衰老。
推荐吃法,肉末蒸秋葵。荤素搭配,营养均衡,通过清蒸,简单美味不油腻。
食材:秋葵半斤,肉末一些,葱姜蒜,盐, 味极鲜,生抽
做法:1肉末腌制一下,加入盐, 生抽,淀粉。
2清洗秋葵,去根蒂,然后从中间切开,一分为二。拿出里面的籽和瓤
3把肉末均匀的放进去,摆在盘子上面
4锅里烧水,把秋葵放进去,大火来蒸,时间大概10分钟即可。
5蒸好后,拿出来。葱姜蒜切碎,放进锅里爆香,加入盐,味极鲜,生抽,一点白糖,淀粉勾芡水,拌均匀,泼在秋葵上面即可。
第一秋果:石榴
立秋前后,是石榴成熟的好时节,外形酷似玛瑙,味道酸甜可口,深受大家的喜爱。
石榴营养丰富,生活中适当吃一些,可以促进肠胃消化、提神醒脑,还可以美容肌肤,润肤抗氧化。预防心血管疾病,对人体的好处极大。
提醒一点,石榴不要空腹吃,对肠胃不好。晚上尽量少吃石榴,会增加肥胖的可能。
石榴好吃,但是皮不好剥。怎么快速的剥皮?小妙招给你:
1用刀划凸起地方。
石榴清洗后,小刀沿凸起的地方从上到下划几刀,深度不要深。用手沿刀印掰开,红红的果实就出来了。
2用刀去掉上下头部
用刀切去石榴两段上下头部分,用刀划破凸起的地方,用手剥开就可以直接食用了。
推荐给大家简单营养的吃法,石榴汁。香甜好喝,营养美味。
做法:1准备好2个石榴,清洗一下
2然后用刀剥开石榴,取出果实,放在碗里
3榨汁机准备好,放进石榴果实,来榨汁
4榨好后,过滤一下,即可食用。
第一秋肉:鹅肉
在生活里,鹅肉吃的不多,经过了夏季的养育,秋季的鹅肉最肥美。老话说得好,“喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽”。
鹅肉蛋白质高,脂肪低,胆固醇也少,适当吃一些,对人体的爱护极高。可以强身健体,促进新陈代谢,还可以缓解秋燥,预防和治疗咳嗽。
推荐吃法,铁锅炖大鹅。东北的吃法,但是做好的鹅肉,香气逼人。
食材:鹅肉半只,葱姜蒜,盐,料酒,酱油,鸡精,味极鲜
做法:1新鲜鹅肉清洗,切块,放进水里浸泡一下,冲洗几遍,捞起沥干水分
2锅里烧水,把鹅肉放进去焯水一下,加入料酒,去腥。
3煮沸后,捞起,备用。
4锅里放油,爆香葱姜蒜,放八角,桂皮,干辣椒,加入鹅肉,大火翻炒
5翻炒出香味,加入酱油生抽调色,继续翻炒,炒出里面的油
6然后加入温水,水淹过肉,中小火来焖。
7把鹅肉焖熟即可,起锅前,加入盐,味极鲜,鸡精, 葱段即可。
第一秋茶:菊花茶
老话说的好,“秋天一杯茶,快乐似神仙。”秋天气候干燥,因此要多喝水,多喝茶。
秋天要多喝菊花茶。适当喝些菊花茶,不仅可以补肝明目,清肺,还可以预防上火,缓解秋乏秋燥。
菊花的种类比较多,不同颜色的菊花养生好处稍微有区别。
白色菊花泡水喝,可以平肝明目。
黄菊花泡水喝,可以清热,预防上火。
野菊花泡水喝,可以防止感冒。
对于菊花泡水喝的注意问题,提醒一下大家:
1菊花泡水喝,不要过夜。
2空腹的时候不要喝菊花茶。
在泡菊花茶的时候,里面也可以添加别的食材,养生好处更进一步:
1搭配蜂蜜。爱护肝脏。
2搭配金银花。下火好处大
3搭配枸杞。滋养肝脏。
4搭配山楂。爱护三高疾病。
以上这些秋天的食物,大家在秋分时刻来吃一吃,喝一喝,对身体的爱护极好,让大家少生病,健康过秋冬。
除了好的饮食外,在生活中,立秋过后,大家也要养成好的生活习惯。早睡早起,不熬夜,不吃生冷食物,辛辣食物,防止对身体的上火。
多到外面走走,呼吸新鲜空气,锻炼身体,增强体质,预防疾病。保持心情高兴,事情想得开。
还要注意,忌无病进补,少吃养生药,胡乱吃保健品。在医生的指导下合理进补药品。
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