我国自主培育白羽肉鸡新品种产业化推广发布会于京召开

9月22日，由国家畜禽资源遗传委员会办公室、畜牧兽医局等指导，中国畜牧业协会主办的“白羽肉鸡新品种产业化推进对接活动”在北京召开。

圣农集团、河北玖兴等白羽肉鸡新品种选育、养殖企业代表，中国农科院、中国农业大学等科研单位代表，福建省、山东省等重点省份农业农村主管部门有关负责人及全国120多家白羽肉鸡产业链上下游企业近千人参加活动。

此次对接活动主要分为品种展示、企业推介和对接交流三个环节。国家畜禽遗传资源委员会发布3个国产新品种信息，包括圣农集团“圣泽901”在内的3个快大型白羽肉鸡新品种性能与国际先进水平不相上下、各有千秋，部分指标更优，综合效益指数达到或超过国际水平，产品特性更加符合中国人消费习惯。圣农集团、新广农牧、北京峪口3家育种企业进行产品推介，并表示将加大资金投入、强化科企融合、持续推进创新，加快提升品种核心竞争力，提高国内市场占有率。肉鸡养殖大省、下游企业、科研院校、金融机构、行业协会等交流发言表示，将在政策保障、科技支撑、良种扩繁、金融服务、品种推介等方面提供全方位支持，凝集产业化推广合力，加快新品种应用进程。

白羽肉鸡在我国肉鸡产业发展中地位十分重要，良种是提升产业竞争力的关键。2021年12月，由我国自主培育的包括圣农集团“圣泽901”在内的3个快大型白羽肉鸡新品种通过了国家畜禽遗传资源委员会审定，填补了国内自主培育白羽肉鸡品种空白，对确保我国禽肉稳产保供具有重要意义。

本次活动旨在贯彻国家种业振兴决策部署，落实全国推进种业振兴电视电话会议精神，进一步支持企业开展白羽肉鸡育种研发，促进行业主管部门、科研单位、金融机构、下游企业、行业协会在推进新品种产业化过程中形成合力，加快白羽肉鸡新品种产业化推广应用。

受制于人，白羽肉鸡育种势在必行

随着国民生活水平的不断提高，中国人的饮食结构正在发生巨大的变化。鸡肉以其一高三低的特点，逐渐成为丰富餐桌和摄取动物性蛋白质的主要副食，已经是我国第二大消费肉类，且消费结构占比逐年迅速提升，具有非常广阔的发展前景。

2021年全国累计白羽肉鸡屠宰超67亿羽，白羽肉鸡消费市场量超1500万吨，市场规模达900亿元。与需求量不断提高相比，目前我国人均鸡肉消费量不足10千克，仅为美国的1/5；人均鸡肉消费量也仅为世界平均水平的 1/2；据 FAO 数据显示，中国大陆地区人均鸡肉消费量也远低于中国台湾地区的33千克和日本的18千克，人均鸡肉消费量长期增长空间大。未来10年，鸡肉会是全球增长最快的蛋白质。

然而，占了中国鸡肉市场半壁江山的白羽肉鸡，自上个世纪80年代开始养殖至今40年，种源却曾经一直被少数国外企业牢牢把持。只因白羽鸡与杂交水稻类似，都是人工选育的结果，除了原种鸡和曾祖代鸡是纯基因，后代都是杂交基因，不能留种无限繁殖。要保证源源不断的市场供应，只能被迫不停地进口鸡苗。

中国的养殖企业在数十年间，所付出的养殖代价极高。国外企业出口中国原种数量、价格随意性大，每年国内白羽鸡育种企业每年要花费数千万美元，才能引进祖代鸡进行繁育。更致命的是，引进的原种鸡经常携带多种种源性疾病，带来了极大的生物安全隐患，更勿论在产能上实现自由规划。可以说，祖代种鸡犹如鸡产业的“芯片”，掌握了这项“芯片”技术，方能实现养鸡自由。

一方面关乎国人餐桌健康，另一方面扶持养鸡产业对劳动市场有巨大优势，因此我国对养鸡产业非常的重视。2008年之后，国家出台一些列扶植国产鸡苗育种的政策。2014年3月，为提升现代肉鸡种业发展水平,促进肉鸡产业持续健康发展,在发布的《全国肉鸡遗传改良计划（2014-2025）》中，提出到2025年，育成2-3个达到同期国际先进水平的白羽肉鸡新品种。

虽然很多企业跃跃欲试，但却不敢做，因为育种工作是一项项目难度大、周期长、风险高的工作。

敢为行业先，圣农启动育种工程

有了国家政策的支持，白羽肉鸡业内人士却没有足够的底气：中国祖代鸡育种比欧美晚了近60年，而想追上国外的水平，至少需要10年。想在白羽肉鸡育种方面突围，不仅需要技术，还需要借鉴各种育种资料，周期长，投入高，回报面临不可预计的风险。

2011年，H7N9禽流感爆发之际，占白羽肉鸡全国产能10%的圣农集团创始人——傅光明站了出来。“我不做谁做？第一，我们在中国白羽肉鸡行业里市场占比最大；第二，我们是最大的养鸡上市公司；第三，我们是中国近代以来引进白羽肉鸡最早的一批；第四，我还是白羽肉鸡协会的主席。”傅光明说。

但自主育种并非易事。从育种素材、人才、设备、工艺、技术到体系，都需要一个环节一个环节地进行攻关，整个过程充满了各种艰难险阻。傅光明力排众议，在企业内部下了命令：坚决推进自主育种。自此开始了长达投资超过14亿的10年征途。国内白羽肉鸡种源少，傅光明派专员全球觅种——花了4、5年时间，到美国及欧洲，寻找遗传特质优异的白羽肉鸡品种。育种专业人才稀缺，傅光明便费尽心思搜罗有白羽肉鸡本土育种经验的专家，从仅有的3位请来了2位。专家将一个列有七八十个条件的清单先摆在傅光明面前，其中包含一个严苛的实验室水准的环境要求：自主育种场地五公里范围内，不能有人、鸡、或是任何可能对育种带来干扰的因素。于是傅光明寻求有关部门支持，在距离世界文化与自然双遗产地武夷山的核心区约125公里光泽县大青村深沟里新建了一个占地1200亩、全封闭式管理的核心育种场。

企业进行自主育种，除了长时间的巨额投入之外，最令人担忧的是：一旦育种消息外露将被国外育种公司“断供”，并从源头上摧毁企业。2019年，圣农正在自己培育种鸡的消息还是传到了外国供应商的耳朵里。国外种鸡供应商来到圣农，要求圣农停止种鸡培育工程并威胁到，不停止就将采取断供措施。对方态度强硬，只给了圣农30分钟的决策时间。

傅光明在得知消息后，抽了一根烟，打了一个电话，问了育种首席科学家两个问题：

“现在不(从国外)引，有没有问题？”

“10年、20年后，不引(从国外)，有没有问题？”

在得到肯定答复后，傅光明告诉这位不速之客：给你10分钟离开圣农！

突破禁区，中国实现“吃鸡”自由

2019年，圣农的育种团队不负信赖，正式培育出国内第一个白羽肉鸡配套系——“圣泽901”，终于解决了国人的鸡“芯片”难题，成功打破欧美企业垄断白羽肉鸡育种局面。

“圣泽901”作为白羽肉鸡自主种源的代表成功面世，其种/肉鸡的产蛋率、存活率、料肉比、体重等主要性能指标均不逊于国外品种，至此填补了中国行业“无自主种鸡”的空白，推动白羽肉鸡从“进口依赖”向“国产自主供应”转变。

2019年，圣农开始全面使用“圣泽901”替代进口品种；截至2021年底，累积推广“圣泽901”父母代种鸡1000万套，商品代肉鸡10亿羽，其综合性能不低于同期饲养条件下国外进口品种，表现出干净、本土适应性好的特点。

2021年12月，“圣泽901”白羽肉鸡配套系通过有关部门审定认证，获得可正式对外销售种源鸡的资格。2022年6月，“圣泽901”9.6万套父母代种鸡雏正式批量供应市场，养殖企业可以正式购买中国人自主育种的祖代鸡。同时圣农种源配套建设的祖代种鸡，2022年底将具备年1750万套父母代种鸡的供种能力，这标志着圣农从育种研发正式转入下游市场。

对于中国白羽肉鸡行业、中国种禽业来说，“圣泽901”为代表的白羽肉鸡育种的成功有3个重要意味：一是突破白羽肉鸡种源垄断封锁，中国人实现了“吃鸡“自由、提升了食品安全保障；二是促进国内肉鸡产业链稳定，将为全国白羽肉鸡行业提供更安全更健康的优质种苗；第三是促进中国鸡肉育种培育再上台阶。自主育种更代表着，我们的研发企业可以根据全球不同国家、不同消费者对鸡肉不同品类的消费习惯，持续研发培育出更多配套系，满足多样性的市场需求。圣农未来将继续利用现有的多个不同遗传资源的原种新品系，培育出更多适合本土消费的新配套系，精准覆盖各类目标群体，创造综合效益高的种鸡品系。

中国人的饭碗要牢牢掌握在自己手上。掌握饭碗，首先就是打破垄断，实现种业振兴，水稻如此，白羽肉鸡如此，其他各行各业育种也如此。影响14亿人吃饭的事情，我们不会也不能一直让人“卡脖子”。

通过7月份有关部门《关于扶持国家种业阵型企业发展的通知》文件，我们可以看到国家正在强力帮扶、扶优重点优势种业企业，构建“破难题、补短板、强优势”企业阵型；我们也可以看到数百家像圣农这样的农业企业正在破阵而出，有所成就；我们也相信还会有更多像圣农这样的企业挺身而出，为中国人的饭碗安全，为中国的粮食安全而奋斗不息。