广东
说起洪梅镇必吃餐厅，肯定有他的名字。生意好到几乎晚晚爆场，高峰时来迟分分钟没位坐！而且这里还是很多洪梅人摆酒宴请的首选地。
在水上搭建的包房，有种水乡吊脚楼的感觉，伴水楼台尝美食，简直惬意。
这里主打是的洪梅本地的特色美食，原生态食材，很多都是外面吃不到的。还拥有自家的农场、果园等都可以自摘加工。完全是洪梅的街坊食堂！
洪梅“新”九大簋
三滚骨
别的不说，光是这个大骨的分量和尺寸就足以让人震慑。精选筒子骨，大火滚出鲜味，三重做法:先煲再炖再煲，要专人看着火候才能保证那一口汤足够鲜甜，一口回魂。
这个骨头实在太大了，胃口小的啃下一个大骨都要饱！上桌后趁热拿上一个，用手拿大口吃才过瘾！
牛大力煲皇鸽
一锅汤里足足三只乳鸽，全是自家养足2-3个月的鸽子进行大火炖煮，光看着这个汤的颜色就知道有多清甜，不仅壮筋骨解热毒还能补肾补血。
还有上百款莞式风味，任你拣
拥有自家的养殖场和蔬果场，客人可以自己摘后安排在店里制作体验农家乐，也可以带走。自给自足，也健康卫生。很多人来到这里吃饭就像回到自己家一样，安心十足。
来这里，这些必知道:
1、奖牌拿不停，值得推荐
洪梅人认证的必吃餐厅，不能错过。
2、洪梅特色的伴手礼
自家做的洪梅特色小吃，送礼自用都掂！
3、热情如家人般的服务
热情好客，来这里如同回家一般。电视机还一直播着《七十二家房客》，是不少东莞人小时候最爱的下饭剧，是家里的味道和家里的记忆。
湿地农庄
营业时间:11:00-13:30；17:00-20:30
电话:0769-88841833
地址:东莞市洪梅大道与洪夏路交叉口东行130米路南
【撰文】夏颖燕 张仕婷
【作者】 夏颖燕；张仕婷
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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