浙江
便秘，可以和脱发、失眠，并称为当代青年三大难题。
有没有快速治便秘的好法子？最好是那种无副作用的，吃天然食物就能搞定的。比如最近爆火各大社交媒体，号称“喷射战士”的西梅汁。
西梅汁真的能治便秘吗？这么多产品怎么选？
通便神器——西梅
为什么西梅能治便秘？
各大社交网站充斥着“西梅治好了我的便秘”的帖子，看着怪“玄乎”的，但确实有一定科学依据，很多营养服务机构也会推荐用西梅治便秘。
▲图源：https://pixabay.com/photos/plums-fruits-ripe-violet-vitamins-2724160/
西梅能缓解便秘少不了三大帮手的助力：膳食纤维、山梨糖醇和水分。
- 膳食纤维
很多人便秘的原因是膳食纤维没吃够。
不溶性膳食纤维能够促进肠道蠕动，可溶性膳食纤维能结合水分让便便成形(健康的香蕉状)且更润滑。《中国慢性便秘诊治指南(2013)》指出，便秘患者增加纤维素和水分的摄入，推荐摄入膳食纤维25~35g/d、饮水1.5~2.0L/d。
西梅的纤维含量还挺丰富，日本食物成分资料库的数据显示，西梅的膳食纤维有1.9g/100g，1颗西梅(约50g)有1g的纤维，吃5颗(约250g)就有5g的膳食纤维。
- 山梨糖醇
山梨糖醇能增加大便的含水量，让大便更容易排出。每100g西梅汁中有6.1g的山梨糖醇[1]，含量十分丰富。
不过可别贪吃，适量的糖醇可以通便，吃多了可能有缓泻效果，会导致胀气、腹痛、腹泻等副作用。
- 水分
你有没有想过，你的便秘迟迟不好的原因是水喝太少了！充足的饮水量，能使肠道保持充足的水分，大便不干结，有利于便便的排出。西梅的含水量在85%以上。
充足的水分+膳食纤维+山梨糖醇的组合，通便能力杠杠滴。
此外，西梅中富含的酚类物质(绿原酸、新绿原酸)也有“泻药”的功效。
西梅、西梅干、西梅汁，谁更胜一筹？
西梅做成西梅干、西梅汁的过程中，部分膳食纤维会流失，但山梨糖醇的通便功效不受影响。
总体上来说，三者的通便能力差不多。
不过，从我们了解到的具体情况来看，营养师们更愿意推荐西梅汁：
- 很多服务对象反映：西梅吃了胀气，但是不排便；
- 西梅干的膳食纤维、山梨糖醇很丰富，如果没有喝够水，可能会加重便秘；再加上西梅干容易吃多，容易胀气难受，也不利于体重控制。
一次喝多少西梅汁比较合适？
前面有提到山梨糖醇吃多了会腹泻，所以西梅汁治便秘并不是“越多越好”。
西梅汁的糖也不少。榨成汁后，西梅里面的糖就变成了游离糖，虽然有不少山梨糖醇，但是葡萄糖、果糖也不少。
营养师一般建议一天喝200ml左右。
不过考虑到不同产品的西梅汁添加量并不相同，以及一些其他物质的加入，所以大家可以根据商家的服用建议来。
第一次喝西梅汁别喝太多，少量多次，特别是你的肠胃比较脆弱，更要控制量，否则很容易“窜稀”#别问我怎么知道的#
西梅汁到底该怎么选？
小栗子搜遍全网，一共找到了16款西梅汁，其中有两款找不到营养成分信息，来看看它们各自的信息吧~
市面上的西梅汁产品主要有两类：
- 100%纯西梅汁，配料表只有西梅汁。
- 添加了很多功效成分的西梅汁(以下简称“西梅汁plus”)，比如益生元浓缩液、乳糖醇等等。
添加了其他功效成分的西梅汁更好吗？
益生元浓缩液是绝大部分“西梅汁plus”都爱加的营养物质。不少研究表明益生元可以促进肠道内有益菌繁殖，有利肠道健康，缓解便秘。膳食纤维也算一种益生元。
和糖醇一样，益生元大多数有一些缓泻作用，大量服用也可能造成腹泻、胀气或便秘等肠道不适。
▲图源：淘宝
因为100%西梅汁的通便效果已经很不错了，就没有必要花更多的钱买“西梅汁plus”，毕竟18元/100ml的平均单价真的太贵了。
总结一下
总的来说，西梅汁能够一定程度上缓解便秘，营养师也会建议偶尔使用西梅汁通便。但是想要真正有效缓解便秘，最好的方式还是调节生活习惯，缓解日常压力，每天给排便留出固定的时间，多喝水，多运动。
温馨提醒：约会前不要喝哦！
参考资料
[1]M Stacewicz-Sapuntzakis , P E Bowen , E A Hussain , et al. Chemical composition and potential health effects of prunes: a functional food?. Crit Rev Food Sci Nutr. 2001 May;41(4):251-86. doi: 10.1080/20014091091814.
编辑 | 小西瓜
设计 | 柚子
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