白菜最忌什么肥料？如何施肥产量高？老农告诉你别做错了

白菜俗称“百姓之菜”，在农村很多人都喜欢种植，其营养丰富、菜质鲜嫩、吃法多样，为我国冬天的首要蔬菜，在餐桌上深受人们欢迎。

老话说“有收无收在于水，收多收少在于肥”，很多人在种植白菜时会出现产量低、长势差、病虫害高发的情况，很可能是不科学的施肥方式造成的。那么白菜最忌什么肥料？如何施肥产量高？

白菜最忌什么肥料？

一、白菜忌施生肥

俗话说“人忌生水，菜忌生肥”，说的意思就是人害怕喝不干净的水，蔬菜害怕施未腐熟的农家肥。

农家肥包括猪粪、羊粪、鸡粪、植物秸秆、饼肥等，农家肥只有经过高温发酵后才能施用。未腐熟的农家肥施入土壤后会继续发酵，发酵时产生的高温和有害气体很容易引起白菜烧根；其次，未腐熟的农家肥营养物质呈有机态，直接施用作物的根系难以直接吸收；最后，未腐熟的农家肥含有大量的病菌和虫卵，直接施用容易导致病虫害增多。

农家肥一般要提前2个月发酵，像粪肥我们可以混合秸秆一起发酵，这样可以调节“碳氮比”。物料干燥我们可以加水拌湿，堆积发酵时可以覆盖地膜，这样可以防止养分随雨水流失。

二、白菜忌施含有“氯”的化肥

氯是植物必不可少的微量元素，一般土壤中的氯已经满足植株生长，如果大量施用氯肥就会造成作物氯中毒和土地盐渍化。

白菜是一种忌“氯”作物，给白菜施氯肥会导致白菜纤维素增多，白菜的口感会严重降低。此外，给白菜施氯肥还会降低白菜植株的抗冻、抗病能力，白菜的抗逆性会降低。

像常见的氯肥主要有氯化铵、氯化钙、氯化钾和含氯复合肥，这些肥料在种植白菜时不要施用。

三、白菜忌偏施氮肥

白菜是叶菜类蔬菜，对氮的需求量大，氮充足时白菜会长得更加旺盛，叶片会更加浓绿，但是我们种植白菜不要只会施氮肥。

白菜氮肥施用过多，茎杆会变得柔嫩多汁，不仅容易招惹害虫，而且还会大大降低白菜的口感，白菜吃起来会有苦味。此外，给白菜偏施氮肥，还会影响白菜包心，白菜的耐贮藏性也会降低。

磷能促进白菜根系的发育；钾能促进白菜植株碳水化合物的合成和运输，钾能增强植株的耐贮藏性，钾能增强植株的抗病能力，钾能改善白菜的口感；钙能增强白菜的抗病能力，白菜缺钙时会出现“干烧心”的现象，白菜的内部会腐烂。因此，种植白菜一定不要只会施氮肥。

白菜如何施肥产量高？

白菜可以直播，也可以育苗移栽，一般以育苗移栽为主。在移栽白菜时，我们可以结合整地做畦，每亩施充分腐熟的农家肥2000～3000公斤、三元复合肥40公斤做基肥。

注意：白菜在移栽时尽量在阴雨天进行，或者选择在晴天傍晚进行移栽，在晴天移栽可以用树叶、秸秆或者遮阳网来进行遮阳，以防止幼苗萎蔫。白菜苗在移栽后的一周内，最好做到每1～2天浇一次水，以加快缓苗。

白菜苗移栽10天后，我们可以浇腐熟的稀粪水，这样可以让白菜苗茁壮生长。随着白菜植株的生长我们可以浇稍微浓稠的粪水。

白菜莲座期植株对养分的需求量开始加大，此时我们可以结合浇水每亩追施三元复合肥30公斤。同时，为了促进白菜包心紧实，为了防治白菜干烧心，我们可以每亩用“60克磷酸二氢钾+50克尿素+30克糖醇钙”兑水30公斤进行叶面喷施，每隔10天喷一次，连续喷2～3次，可以显著的提升白菜的产量和品质，白菜不烂心，包心会更加紧实，叶片会更加浓绿厚实。

白菜生长期的主要害虫主要有跳甲、蛴螬、蚜虫、菜青虫、蜗牛、鼻涕虫等，在蔬菜出苗后我们可以撒施草木灰来进行无公害防治。在白菜的生长期如果发生了虫害，我们可以用“茶麸”泡水后进行叶面喷施，同样可以无残留、无公害的灭杀害虫。

总结，白菜很多人都喜欢种植，种植白菜时只要我们掌握以上施肥技巧，那么就能种出高产优质的白菜。