“卤校长”卤的岂止是校长？

近年来，“卤校长”火锅火遍街头，有些企业为了博取眼球吸引关注，在起名上越来越离谱，越来越荒唐。“卤校长”火锅，从这个名称让人难免会产生好奇，一个火锅怎么就和校长搭上了关系？是校长开的卤味火锅？还是这个人就叫卤校长？一个火锅店这样命名是不是会产生很大歧义？

“卤校长”这个名称到底是如何来的呢？记者带着这个疑虑，来到西安市凤城七路荣熙巷旭辉中心马路对面的北郊店，复古工业风的装修，店面不大，而正值近期西安恢复堂食原因，门店食客并不算多。当记者问到卤校长这个名字的由来，服务员表示不清楚。记者随即表明身份要求采访店长，服务员说店长不在，而他们属于加盟门店，如有任何疑问可以向总部致电。

记者实地到西安市碑林区南广济街69号粉巷旗舰店进行调查，不知是何原因门店大门张贴了暂停营业。

记者通过加盟电话，与重庆总部招商部门熊经理联系，记者在问到“卤校长”的名字的来历，是否有人对“卤校长”这个名字有疑惑？该负责人回应道：“开店至今并未有人反映火锅品牌名的问题，大家更关注的是味道，而不是名字。当问到西安如何加盟，熊经理表示西安市场的经营权已被总代购买，有加盟问题她可以代我们联系西安总代，记者在问西安总代的联系方式时，熊女士表示不方便透露。

记者查询了“卤校长”加盟官网，“卤校长”隶属于重庆亚特餐饮发展有限公司,全国首家以现捞热卤、老卤火锅为特色的主题店铺。目前陕西“卤校长”火锅共有十家，西安门店数量最多有五家，宝鸡、渭南、安康、汉中、咸阳各一家。

某网站这样介绍“卤校长”火锅的起源：“卤校长”老火锅掌门人名叫陈宇森，成长于餐饮世家，从北京大学毕业后，回重庆接手了父亲的火锅餐饮事业，随后根据自家火锅营业状况开始做了一系列的调整，寻找卤味与重庆火锅的“平衡点”并提出了四个平衡。

“卤校长”出现在大街小巷，这样奇怪的命名，许多人都有不同的看法，这个名称大家表示不认可。记者采访陕西师范大学王教授，他表示，中华文化博大精深，“卤校长”火锅的叫法有些不妥，让教育工作者看到难免会过度解读，并心生恐惧。

记者随机采访了街头路人，有人认为这个火锅名字取得很有歧义，从字面意思理解很容易让人误会。西安某高校学生表示，吃“卤校长”火锅不难免会联想到自己小学、初中、高中、大学的校长，纷纷认为火锅店在取名方面确实有些欠妥。

记者采访了西安某学校一鲁姓校长，该校长听闻“卤校长”后显得十分生气，他说由于自己的姓氏和火锅店读音很像，自打“卤校长”在抖音、美团、平台火爆后，现在听到同事叫自己鲁校长就会觉得很委屈，让他有苦说不出，有种莫名躺枪的感觉，生怕周围朋友和学生们议论此事，对此他感到特别无奈。也有人认为火锅店在起名字上，为了一些噱头，博人眼球，这种做法是为了让人便于记忆，表示可以理解，也有人认为取名“卤校长”是对校长的侮辱。一位董先生说，莫不是这个命名的人，学生时代不是一个好学生，多次被校长和老师批评教育，对老师和校长心生恨念，所以取名“卤校长”，意思要把校长给“卤”了。

校长，指国家教育行政部门或其他办学机构管理部门任命的学校行政负责人。校长综合管理全校的校务，对外代表学校，对内主持校务。众所周知，校长这个名称是对教育界领导的最神圣的称谓，是学者的代表，是教书育人的领头人。

记者查阅重庆工商局网站发现，卤校长已经注册品牌和商标，而在企查查可以查询到上海卤校长餐饮管理有限公司、海口卤校长餐饮管理有限公司、忠县卤校长餐饮管理有限公司均在2020年前后相继注册。对于这个疑惑，有认为卤校长可以顺利获得审批，那么炒校长，煮校长，甚至卤局长，卤S记等等都可以申请品牌，长此以往，必定会让人对工商部门产生疑问。

随着众多新兴公司的涌现，起名成了每个店铺合规合法的必经之路。企业在注册起名时，会因缺乏法律及常识性概念的问题，难免会使用一些谐音或让人产生误解的名字。

可查阅到的是“卤校长”火锅确实是经过正规的手续和流程。那么市场监管部门对企业命名有没有核实？有没有严格监管企业登记？市场监管部门在企业备案后，审批通过前有没有对其进行斟酌和审核，有没有认真履行相关职责。

2020年12月28日，中华人民共和国国务院令第734号颁布《企业名称登记管理规定》，其中第十一条企业名称不得有下列情形：

（一）损害国家尊严或者利益；

（二）损害社会公共利益或者妨碍社会公共秩序；

（三）使用或者变相使用政党、党政军机关、群团组织名称及其简称、特定称谓和部队番号；

（四）使用外国国家（地区）、国际组织名称及其通用简称、特定称谓；

（五）含有淫秽、色情、赌博、迷信、恐怖、暴力的内容；

（六）含有民族、种族、宗教、性别歧视的内容；

（七）违背公序良俗或者可能有其他不良影响；

（八）可能使公众受骗或者产生误解；

（九）法律、行政法规以及国家规定禁止的其他情形。

一个火锅店，命什么名不好，非要用一个“卤”字把教书育人的校长卤了。对此社会民众表示不予理解，企业为了经营就肆意的命名？市场监管部门在企业登记审核的时候又是怎么把关的呢？

对此本报持续予以关注。

图文：韩新