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喝咖啡、吃素容易骨质流失?医破迷思:3招教你存骨本

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人体的骨量在35岁开始走下坡路,40岁到59岁是人一生中骨骼疾病风险升高最快的时期,尤其50岁以后,平均有1/3的女性、1/5的男性就会发生一次骨折,其中最大的风险因子就是骨质疏松。

花莲慈济医院骨质疏松照护中心主任叶光庭医师指出,一般人会觉得骨折往往是车祸或剧烈外力等意外造成,但是对于骨质疏松患者来说,可能上下楼梯,就会无预期发生骨折。

他在诊间就就常跟骨松病友开玩笑,平常拿拐杖预防只要花几百元,但万一跌倒骨折就要花上好几万元以上来治疗,所以日常保养及预防非常重要。

叶光庭医师表示,根据骨质密度的检测结果,T值如果大于-1,属于骨质正常;若是位于-1至-2.5之间,就属于骨质缺乏,这时候不一定要吃药,但是建议要定期追踪,并且透过饮食跟生活型态去改变。

如果T值小于-2.5,就需要看医生寻求协助,除了生活型态改变之外,还可以搭配药物使用。不过,治疗药物可能会引起肠胃不适,或对牙齿造成影响,所以最简单而且重要的方式,还是要从健康生活习惯做起。

喝咖啡、吃素,非骨质疏松成因

许多人认为喝咖啡会导致骨质疏松,但其实研究发现,「每天一杯咖啡,对骨质流失几乎没有影响。」不过每个人对咖啡因的耐受度有限,成人一天最多喝3杯美式咖啡,再多就会摄取咖啡因过量,而造成心悸、恶心等症状。

另外,很多人也有迷思,以为吃素容易造成营养摄取不足,其实无论是素食或荤食,重点都是要营养均衡,摄取富含钙质的食物。例如,黑芝麻或深绿色蔬菜,可以有效增加钙质的摄取。

改善生活习惯,3招预防骨松

叶光庭医师说,要预防骨质疏松最重要的生活习惯,是要「规律运动,不吸烟,节制饮酒,避免熬夜。」一般人只要做到三招,「顶天、立地、补充钙」,就有机会预防骨质疏松的发生。

1.顶天

适度晒太阳可以增加体内维生素D转化,是人体90%维生素D的来源,建议至少每周三次,每次15至30分钟。

2.立地

透过负重运动增加骨密度,建议多从事健走、慢跑、舞蹈、跳绳、登山、爬楼梯或者举哑铃等具有对抗地心引力的负重运动。

但如果有关节疼痛或退化问题的人,建议避免进行爬楼梯或弹跳等方式。

3.补充钙


增加钙质食物摄取,平常饮食中增加钙质的摄取,例如牛奶、起司、豆腐、苋菜、黑芝麻、金针、海带、坚果等,都是富含钙质的食物。

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