若论起贵州的茅台酒,闻名中外的时间确实不短,不过要说酱香酒火热程度,其实也就最近几年的时间。
随着酱酒的兴起,溢价现象也越来越严重,尤其是飞天茅台,“一瓶难求”已属正常。
奈何飞天茅台的价格太高,不可能人人都消费得起,所以,一些酱香口粮酒应运而生,既满足了酱酒爱好者的口舌之欲,也解决了酒友们囊中羞涩的尴尬。
那么,在所有的酱香型白酒中,有哪些是适合当做口粮酒的呢?
1.北大仓部优经典1984
北大仓酒产自黑龙江,是全国十大酱酒品牌之一,也是被公认为我国北方酱香酒的经典之作,其实,北大仓的酿酒工艺是师从茅台的,所以,它还有着“北国茅台”之美誉。
北大仓部优经典虽然其酱香比贵州的酱酒比较弱,但是入口柔顺,无刺激感,整体而言,性价比很高,是一款很不错的酱香口粮酒。
2.凤城老窖麻脸
凤城老窖产自我国东北辽宁,是辽东第一名酒,也是中华文化十大名酒之一,都说“千年凤凰城,传世酱香酒”。
别看这款酒的名字不是很好听,但是酒质还是相当拉满了的,虽然酱香味也略微淡了一点,不是口感纯正,喝在嘴里很柔顺,当做一款酱香口粮酒刚刚合适,恰到好处。
3.迎春酒
迎春酒产自河北廊坊,有着“北方小茅台”之称,同样的,迎春酒也曾师承茅台,不过,它酿造出了属于自己的风格,在1979年以及后续几年时间里都被评为了国家优质酒,在北方酒友圈中,流传着一句:“国优迎春酒,北方小茅台”。
迎春酒的酒液微黄,与上两款不同的是,它的酱香之气还是比较明显的,口感醇厚柔和,余味悠长,酒香香而不艳,此酒值得一提的就是,它始终保持着1+1罐的传统,就是每组合一批酒时都使用了上一批至少20%的酒,这样母酒就可以连续不断的使用,延续老酒的精髓,品质就会更加的稳定。
4.潭酒1935
这酒可以说是百元内酱香口粮酒中口感很好的一款了,开瓶闻香,主要是以粮食香、酱香最为突出,其中还略有陈香,酒体干净,单纯,没有杂味,喝完回味时还有很舒适的焦糊香。
很多喝过的酒友说:“此酒大口饮十分畅快”,在川酱范围之内,无论是品质还是口感都很不错,也是一款不可多得的日常口粮酒酱酒。
5.老珍酒
应该说提到酱香口粮酒,必须要有老珍酒的名字,这款老珍酒的酒花很均匀细密,初次闻香是一股淡淡的酱香之气,很好入口,无辛辣刺激感,口感比较均匀。
空杯留香持久,闻香的时候能闻到花果香、蜜香,酒香层次感丰富,光是闻着就已经“陷进去”这美妙之中了。
6.茅台王子酒
茅台王子酒得到了茅台的“嫡传”,采用了三年的基酒勾调而成,作为一款入门级的茅台,价格很亲民,关键是口感还是经典的酱香,入喉时很柔顺,暖暖的。
这款“茅系酒”的性价比很高,无论是送亲戚还是自饮都很合适,闲暇之余,约上三五好友,小酌几杯,惬意又舒适。
7.缘得仿台酒
作为一款近几年在贵州茅台镇很火热的优质酱香酒,缘得仿台酒一直以来都秉承着“让天下酒友喝上放心酒”的理念,不管是酿酒原料,还是酿酒工艺都是向茅台看齐的,所以口感上也是很经典的“茅香”。
缘得仿台酒酒体圆润通透,酒线细长,酒花绵密,喝一口唇齿之间都是满满的酱香之气,有丝丝酸味,细腻又醇厚。
最关键的是,这酒前一天喝完一点不耽误第二天上班,不上头,这点跟茅台也很像,很多喝过的酱酒爱好者都说“千元茅台,百元缘得”,所以,缘得仿台酒被当做了茅台的平替酒和日常的一款口粮酒。
8.缘得私藏酒
这款缘得私藏酒与上述的缘得仿台酒的区别就是年份不同,以及所用场合不同,但是口感和品质是一样的,这款私藏酒由于是大红色的包装设计,很有中国风,是人人都爱的中国红。
所以它除了可以当做口粮酒之外,还特别适合用于婚宴、寿宴等喜庆的宴席上,可以说是面子和里子都有了。
9.秉衡的故事
此酒是恒兴烧坊的后人传承酿造的酒,恒兴烧坊是茅台酒厂的三大前身烧坊之一,酒文化底蕴深厚,此酒用的贵州当地才有的是红缨子糯高粱,此种高粱颗粒饱满,淀粉含量高,是酿酒的最佳原料,茅台的酿酒原料就是红缨子糯高粱,所以,秉衡的故事其口感和茅台如出一辙,同样的“茅味”十足。
此酒的酒香,香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,不浓不猛,回味悠长,来上一口,先是会感觉到微微的酸感,之后浓郁的酱香夹杂着果香,迅速占领整个口腔,而后能够感知到满口生津,那种感觉是真正喝酒之人才能品味出来的感受!不少懂酒的行家都是囤着喝。无论是当做自饮的口粮酒还是送礼都很合适。
10.赖茅传承蓝
这款赖茅传承蓝的包装给人的感觉就是沉稳大气,就像职场中的成熟男士一样,有着自己的独有气质,再来看它的内在,也就是酒质和口感,其酒质醇香浓厚,优雅细腻,口感柔顺,唇齿留香,回味很悠长。
酱香之中拖尾处又带有一股兰花的清香,着实很令人惊艳,不管是在贵州当地还是在全国都很有名气,送礼待客还会自饮都恰到好处。
好了,今天的文章分享就到这儿了,以上分享的这十大酱香口粮酒,大家喝过哪几款呢?或者您还知道哪些优质的酱香口粮酒,都欢迎留言,和众多酒友一起分享。
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