粽子第一股五芳斋的价值优势及其核心竞争力是什么?

文/原创:泽飞

出品:泽飞商业模式

公众号ID：zefei2022

"粽子第一股"五芳斋今天(8.22日)上市申购，大概月底或者9月初上市.

五芳斋背景:

“五芳斋”创立于1921年，距今年2002年刚好101年，其招股书数据显示,2019年商超粽子销售额占到市场30.2%。

五芳斋主营业务:

五芳斋公布的主营业务显示:

1:粽子系列产品占比73.06%.

2:月饼系列产品占比8%.

3:餐食系列产品占比9.17%.

4:蛋糕及其他产品占比9.76%.

五芳斋营收及利润:

五芳斋公布数据显示,2022年上半年，五芳斋实现营收18.08亿元，同比下降15.32%;净利润2.42亿元，同比下降20.78%;

2019年至2021年，五芳斋营收分别为25.07亿元、24.21亿元和28.92亿元，净利润分别为1.63亿元、1.42亿元和1.94亿元

以上则是五芳斋的基本情况介绍!

今天我个人站在商业角度,站在商业模式的角度来谈谈五芳斋,对五芳斋进行一个个人的分析和见解!

在我个人看来，五芳斋主营业务是粽子，它的优势是品牌,也就是其商业经营历史101年，这样,给人感觉起码是值得信任的, 否则也不会存在100年.

从中可以看出,五芳斋的核心优势和核心价值在于其品牌，但是呢,这个不足以让消费者必须购买或者持续购买其产品的理由.

同时,其101年的历史品牌,这个在我看来,并不是它的核心竞争力！因为粽子属于食品,其粽子技术含量并不高,也就是常规的糕点食品而已，也意味着,它是可以被同类产品替代,通俗说法就是市场同质化产品很多.粽子产品同质化很严重!

五芳斋如果继续食品行业发展下去,要想打造它的核心竞争力,那么只有两点:

一是:打造流量入口, 通俗说法就是线上线下多开店,店越多,客流量就越多,那么购买的人也就会越多.

二是:发展更多用户消费者, 就是在发展新消费者的同时,还能做到它的老顾客会持续回购的它的产品. 如果能长期锁客.那就更好.

对于食品企业来说,这两点才是它的核心竞争力, 不仅仅是五芳斋,所有的食品企业都一样!

可能会有人说了, 口感,质量,品质,材料也是核心竞争力, 但是,我要说的是, 这不是核心竞争力,这是做企业的一个产品基本标配,如果连这几个点都做不到,那么其产品也不要卖了. 作为食品企业来说,这几点本就是应该给顾客提供的!

最后来说说关于五芳斋上市后.我对其股票的看法:

五芳斋发行价34.32元/股，我认为这个发行价估值过高，就我个人来说，从商业价值维度上来看，我个人觉得12-15块的估值相对合理，上市后涨到20元也可接受，但是发行价34.32元/股,个人感觉估值过高，估计上市后可能会出现很多接盘侠，只要五芳斋股价超过15元，我暂时不碰，否则，很容易被套！

五芳斋这个股上市后，他们产品或许我偶尔会买，但是他们的股票我不会买,除非股价到15块以内，为啥,就因为其产品可替代性强，那就意味着其股价不太可能会很强势,除非庄家炒作!

从商业角度来看，五芳斋的的优势和价值就在于它的品牌101年， 但是从产品本身来说，并没有核心竞争力，粽子这个食品可替代性强，虽然它的品牌悠久，但是对消费者来说，并不是说得非买它不可，买别人家粽子也可以， 对于做食品的来说，只要食品安全没有问题，盈利是可以的，但是指望股价很强势，那是不可能的.除非每年业绩翻倍.但是要说一上市就能突然高速发展,我看也未必! (可以对比一下三颗松鼠，其上市好几年了,但是现在股价跌的还没有起来.).

当然,对于五芳斋上市后的股票及后期走势的看法,仅仅是个人观点,个人的分析而已, 并不构成投资建议, 至于五芳斋上市后具体是啥样, 那只有等其上市后走一段时间才知道. 毕竟,资本市场,什么都可以发生, 不排除其股票比我分析的走势或许更好呢!

我更多的,是站在商业的角度,而不是资本的角度!

谈五芳斋的商业价值和其商业核心竞争力,才是通篇我要重点表达的内容!

（全网同名：短视频可@泽飞商业模式）