娟娟的湘西
娟娟(李玉娟)
16
到了洛阳,一边工作和学习,一边才学习做家务,学习做菜。区政府办公室的朋友热心教我,我学会了做番茄炒鸡蛋,茄子烧肉,油煎鳜鱼等,也学会了做各种羹汤。
湘西家乡,溪多河多,大大小小叫不出名字的鱼出产得很多。外乡人羡慕我们,锅架在火上再去河里打条鱼来烹饪也不碍事。我喜欢吃鱼,在湘西很少自己做饭,做鱼是到洛阳才学会的。
我写过一篇散文《我的拿手菜》发表在报纸上,其实是现学现“秀”——
“先到市场上买一条一斤左右的鱼,鲤鱼,草鱼,看你的喜好。家里若没有调料,就要顺便买一些了。生姜、小葱、红辣椒,也不可少。
“把鱼洗干净。开膛后要清洗干净鱼的腹腔,黑膜要去除。在鱼的两侧刈上花刀,这样可以容易入味。里外均匀抹上一层咸盐。放在盘里,配上姜丝,拍扁的蒜,干辣椒丝,大葱段。
“下锅啦。可不要先下鱼,得先往热油里下香料,花椒,辣椒,鱼盘里的所有配料,炸香它。火不能太大,主要是让它慢慢炸出香味来。注意红辣椒不能炸黑了,那就不好看了。配料炸到六成黄,捞出来待用。
“煎鱼。油温只需要六分热。掂起鱼,让它滑进去。煎到两面微黄就好。翻鱼的时候小心,不能弄断,更不能弄碎。
“好了,往锅里加一小碗水。饭店里用高汤,我们没有,就加水吧。加入最重要的调料:黄酒和酱油,放入先前炸黄的配料,加入一大勺豆瓣酱,也可以是黄酱,一起煮。
“对了,不要放盐。即使你特别想放盐,也是少许少许,一定要少。
“不停地浇,把汁浇在鱼上,保证均匀受热。
“好了,把鱼盛出来,装盘。锅里还有一些汤,加入适量的糖和醋,调好一碗底的水淀粉,开大火,迅速搅拌均匀。有一点粘稠的时候,起锅,将汤汁浇到鱼身上。汁的多少自己把握,不能少了,也不能多了。
“最后,撒上切得碎碎的小葱末。端给夫君,让它尝尝,看怎么样。”
见哥说好吃,儿子任由之也说好吃,我很有成就感。当然,我不甘于做一个主妇,我要在工作上做出一个不平凡的自己。
见哥出版了很多著作,儿子任由之二十四岁成了美国通用电气公司欧亚总部的中层经理,这些都让我欣慰。
重要的是,我要做得让自己欣慰:论文获得了市里的一等奖和两次二等奖,组织的青少年读书活动获得了国家总书店的奖励,省媒体介绍了我的工作情况,所居社区也给了奖励,我为家乡的电视台做专题,介绍了洛阳牡丹……
17
我发表了《牡丹的秘密》 ,为牡丹代言,昭示她的内心——
爱花,爱牡丹。一瓣倾城,一蕊天香。
在我的故乡,湘西,沅江畔,酉水旁,清水河岸,女性喜欢在鬓头簪花,春浓时分,郁香醉人。
我到了中原,到了洛阳,在此地生根。洛阳牡丹,簇拥着我。
牡丹丰硕,牡丹艳丽,虬枝树旖旎,奇葩聚锦绣。但牡丹花的香,是奇特的,不怎么甜,不怎么腻,略有点土,略有点苦。牡丹的内心,很难洞晓,满园都在赞叹,相知能有几人?
每一个女子,都希望携手的那人,与她相宜,得无二致。
牡丹女子,必是怀珠涵玉之人。瘦枝翠叶,为滚滚尘烟所遮蔽,匆匆过客,哪个以心相印?真的朋友,小心翼翼,拨开青枝,拂开绿叶,洞幽烛微,甘心于缘。而她,此时,方才不惊不怯,容之泰然。
万花谢去,牡丹登场,艳压群芳却殿春而至,极度繁盛在暮春世界,似乎只是为了警告:盛衰变幻,好景须惜。
花儿总如去年一样娇艳,然而朝露会带走姿色,晚风将飘散花香,怎不令人惜春怜逝、怀情伤感呢!
岁月匆匆,景色易逝,莫流连大红大绿的俗气,着意内心,自会香溢陌间,潜意修为,终将收获相知。
世间繁花,莫论短长。苔花虽米小,亦如牡丹开。
灼艳满目,是美丽,冷香一爿,也动人。
牡丹是王,也是臣,是偶像,也是友。
18
我发表了《识花独凭栏》 ,借牡丹抒怀,哀伤我的冷清——
每年,牡丹盛开的时候,人们都会惊喜:今年的牡丹比往年娇艳,这里的牡丹比别处美丽。
牡丹独有的芬芳气息淹没了一切,呼吸着牡丹的空气,耳边不时飘过阵阵欢呼的笑语,那是游人在用手里的相机,收进牡丹的逸貌仙姿。
人间四月,春风和煦,牡丹花开,倾国倾城,游客如织。没有人会知道,在四月牡丹的内心深处,是何等深沉的思想和希冀。
漂亮的牡丹花是易于被感动的,走过牡丹身边的朋友,看到国色天姿的花朵,热情或是淡漠,牡丹是能够察知的。
相濡以沫?相忘江湖?咫尺天涯?朝朝暮暮?其实牡丹在摇曳,在注目,在欢乐,在难舍,在共享人间朋友的冷暖。离开的人五味俱全,留下的花却是寒心。喧嚷过后,牡丹孤寂可有几人懂得?
当我频频告诉身边的朋友们,提请她们注意路边的牡丹在盛开的时候,她们可能是淡漠的,可能随着我的话音望两眼,平淡地听我介绍,哪种是“姚黄”, 哪种是“魏紫”, 哪种是“首案红”, 哪种是“雪莲白”,讲这株牡丹和那株牡丹的异同。
风又轻又清。风经过牡丹的叶,风淡绿了,橙红了,风经过牡丹的花,风七彩缤纷了。能感受到风的颜色的朋友,才是真正爱花的人。
站在花栏之下,牡丹之边,她的不凡容貌,甚至让人觉得失真。这是花吗?这是植物绽开的真实的花吗?
牡丹的美,在于态,她雍容华贵的娇姿,是哪种花都比不了的,所以看到牡丹的时候,人们总要想到美人,美人之美,大半也是在态。
人间四月天,别的花都黯然失色了,牡丹殿春驾临。大片的牡丹,荡漾成色彩的海洋,予人以游赏之兴。
人流如织,摩肩接踵,惊呼连连,忽焉往西,忽焉往东。牡丹浅红深紫,淡粉玉白,千变万化,从容淡定。
若是有几株牡丹藏在林外,藏在山后,远离浓郁缤纷,开得热烈而又静谧,就是另一番盛景了。
地点偏僻,游人稀少,夕阳西下时分,凉风习习拂过,几株牡丹,枝叶茁壮,一米多高的身姿,碗口大的洁白的花朵,雍容,静穆,素淡,娴雅。
这是深闺中婉淑贞静的女子,款款地站在春风中,不张扬也不炫耀,大大方方地随遇而安地打发着日子。
她没有刻意摆弄姿态,她没有城府,不管世事,她的娇憨明媚是天生的,风骨是藏在骨子里的,骄傲是写在淡定里的。
宁静的牡丹是有福的,每一朵都雍荣富贵、娇不胜衣,却没有拘束,俯仰随意,各种色泽相互映衬,各种姿态任意站立,知道自己美丽,却无心张扬,悠闲慵懒,见惯富贵,却波澜不惊,视若云烟。
我眼中的偏僻,正是牡丹的福气。同样的花开富贵,艳丽无匹,却甘于沉默,独立静地,随遇而安,散淡悠闲,决不随波逐流,钻营投机。
无论如何,也是在春天里走了一遭。同样是花,落在谁家,开在何处,似乎并不能够选择,能够选择的是毫无保留地释放自己的自然。
静处的牡丹,是清风中、天地间的仙子,她不屑于选择命运,只是自如地绽放自己生命的姿态。
19
其实,中原,洛阳是我的第二家乡,我何尝不是从心底里在爱中原,爱洛阳呢!
有一年的清明,不知什么意思,洛阳打了雷,闪了电。虽然可怕,也得赞美一下。这里的人们整日为干旱发愁,农民更是揪心扯肺,盼天公下雨,能有个好收成。春耕春播的时候,有雨就好。
我在日记上写了这样一句话:恰闻春雷震天吼,疑是身处故园里。
听到雷声雨声,疑在家乡。疑是家乡的雷,家乡的雨。
清明,是一年中最美的季节。是的,哪一个季节能比得上清明的满目新绿、温凉适宜呢?
清明时节,与我有割不断的情缘。
因为思念母亲,每逢清明时节就难以释怀。
可怜母亲命薄,早早地离开了我们。母亲啊,您的女儿真想您啊!只要看到别人家的母亲就会强烈地想念您……
家乡湘西的清明雨,总是细软得像丝绸一样,而且静悄悄的,那是押着伤心的韵,从锦绣心胸里滤出来的……
清明时节的郊游踏青者,都不需打伞,不然,必会辜负了湘西烟雨的诗意。在那诗意烟雨中行走而不打伞的人,都是雅人……
在家乡的年月,每当清明,我会和姐妹弟弟一起去祭奠母亲。
我们走在泥泞的路上,爬上龙池坪东边那个叫做佼佼坡的半山腰。佼佼坡是母亲的安息之地。
整个苍穹,都在哭泣。远远地望着母亲孤零零的坟墓,心中的泪、脸上的泪,就和着清明的雨,缠缠绵绵地流淌……
我们谁也不说话,走到跟前,就唤一声:“阿娘,你的儿女看你来了。”
我们摆好供品,然后,整理坟墓周围的野草。
母亲的坟丘正中,有我们亲手种植的翠竹。一蓬蓬郁郁的绿色,常年不懈、蓬蓬勃勃地生长着。家乡的人习惯在坟丘中间种植竹子。
我的阿姐,怕母亲孤独,就在母亲的坟墓旁边,在满是荒草、满是杂枝野蒿的乱石堆中平出一块地来。开垦出来之后,她总是去修整那块地,种上芝麻、黄豆、油菜。
阿姐把所有的思念、哀伤及希望,都哭给母亲听。守候在母亲身旁,渐渐地,她忘了忧伤,好似跟母亲一起在侍弄那块地。
在油菜花开的三月,满山金黄、满山花香气息的母亲的安息地,一派鲜艳靓丽的景致,在细而绵的清明雨里,托着我们虔诚的心意。
作为女儿,我的爱,我的情,最深,最重,几乎难以承担,但可怜的是,生活限制了我。
20
我自己选择了一个生活的地方:中原的洛阳。洛阳的雨水很少,这是个上天也忘记了流泪的地方。就算有雨,一般也是微弱的。
在洛阳,好像严寒的冬天刚刚转身,烈日的光焰就照得人心热难耐,焦虑不安,倍觉压抑了。置身于人声鼎沸的街头,燠热不堪,后退无路,怎不使人头昏脑胀呢。
我不喜欢骄阳似火的晴日,更不喜欢风沙弥漫的天空,独喜爱雨天。洛阳是干旱的,缺雨是常态,那就只能怀念家乡了。
怀念那个叫做清水坪的地方,进一步,怀念佼佼坡下的龙池坪——珍藏着我的童年和少年岁月的小乡村。
家乡的清明时节,雨是太熟识的朋友,或细密的雨幕飘拂,或哗哗地猛烈浇下,人在街上,或呆在房间,空气中是浸人心脾的清凉。
清明时节的中原,无奈,更教人平添几分忧伤的怀想。
当然,中原的,北方的清明时节也是美丽的。所以,一个南方人,纵是不得归回家乡体会春色,略有感伤,我还总是珍惜与清明的每一个邂逅。
珍惜邂逅,它就有回应,欢快地落雨。
有运气的清明,春雨带着草色、柳烟一家子出现了。“红杏开时,一霎清明雨” 。满世界滋润着水色水韵,湘西女儿的心就复苏了。
细雨濛濛地下着,房顶上往下有潺潺的流水声。气候还有些潮湿,酷似家乡湘西。忍不住,用毛笔在宣纸上为“红杏开时,一霎清明雨”续了两句:“潜身思念里,不能归去”……
雨,下着。我走到窗前,隔着窗纱往外看,朦朦胧胧,似乎什么也看不清,似乎什么都在做梦。
雨天的晚间非常好,青灯照壁,雨滴敲窗,倚靠听雨,浮想联翩。
唉,家乡湘西的雨啊,让我回忆,让我向往,让我思念无尽,怀想无尽……
21
见哥忙碌,最近抱病出版了十卷本《帝都传奇》,非常支持他,也好心疼他,由儿也忙碌,工作之外又应邀在巴黎青年政治学院教授Salsa,十分惦念他,也很自豪他,我身体不好,心情寂寞,越来越默默地思念第一家乡湘西。
还有一个解释是,我的感觉:曾经期望的温度,多年来在下降。
我固执地觉得自己是个为爱情而生的女子,若不是,人生还有什么意趣呢?
我喜欢那种爱——无需告诉,无需表白。从身边掠过的每一缕风里,从空中飞过的每片云彩里,从淡淡忧郁的眼神里,从不能自抑的慌乱里,心事像春天的雨,细细地飞,悄悄地落,不经意间,就湿了满身。
我喜欢那种爱——不要强求,不要索取。强求来的不是爱,索取来的可能只是施舍。因为爱是纯粹的,所以甘愿,给你温柔,给你所有。因为爱是纯粹的,所以离开,带走所有的伤痕,一个人疼痛。
不想通过告白来索取爱,不想用纠结和牵绊来留住爱。我总觉得,爱一个人会爱得疼惜,一个人承担全部的痛,也不会用告白去卸除一丝。
疼惜是爱的极致,没有疼惜,爱就是占有和享用,会伤害了爱。
不会告白,不提意见,是我的致命之误,但我不愿改变自己。
在梦中,分明是润泽的春日,看到洛浦公园樟树上成群的叶子还穿着墨绿的绒衫,还没来得及换上飘逸的纱裙,就一团团地直直下落,像是为赶赴一个约定,急急地砸向地面……
假如是在寒秋也就罢了,长风凛冽,漫天萧瑟,自然不会如此生生的疼痛。可分明是春日啊!宛若情感在坠入深渊,一时间,心口像被石磨压住似的,无法言语。
生活,需要安抚来医疗伤痛。譬如,把无法解释的巧合称之为缘, 把不愿接受而又无力改变的结果叫做宿命,就是自我安抚。
聚散,其实也就是缘来缘去之间不断纠结的过程,就像,再次抬起头时,前一阵风早已吹过,人心却还在前一阵风中,难舍难回。
22
见哥说我太敏感了,我说,我的爱情变了,原来是爱一个人,现在变成了爱家乡,曾经为爱一个人远离家乡,而今,家乡在扯我的心。
若时光可以倒流,我只想回到童年的时光。花开了,树也撑起大伞了,雨笑了,风也开始唱歌了。
若时光可以倒流,我只想回到少女的年华。夜,在微微的打盹儿,风,轻轻地躲在树后,屏息倾听。
若时光可以倒流,我只想回到施溪和清水坪,宁静之地,清风徐徐,邀三两个闺友,去山边捡柴,在溪头小憩。
甚至,在忧伤的时候,我仅仅想走入夜晚,听树叶窸窣,闻河水潺潺,把那曾经傲岸不屈的影子踩在脚下,任酸涩的眼泪在心底流淌。
在喧嚣的市声中我想家乡的宁静,在燠热的干旱中我想家乡的清凉,在雾霾的污浊中我想家乡的纯净,可是家乡湘西,遥……不……可……及……
见哥说,那么,要不,你随意地把回忆写出来,让我读读,让弟弟妹妹们读读,也让由儿读读?
我还真写了个长篇,开头是姐姐离开家去姚家坝修水库,内容全是真的。我只会记录真实,不会虚构创作。章节有关山、爱河、野渡、麦城、锁链、碎裂、童声等十二个。
见哥鼓励我整理自己写过的散文,我写过的太多了,却全是一页一页大大小小的散纸,没有什么格式,有的两面写,自己都发愁,罢了罢了。
惟有絮絮叨叨地说家乡,写家乡,是乐意的。家乡对我来说,是是拴在心头的扯不断的线,也和母亲分不开,一想起家乡,就是母亲。
离开家乡,才有家乡。离家乡远的人,才有牵扯,离家乡时间久的人,才有忧思,轻易无法回娘家的人,才有割裂的痛苦,执着的悲哀。
我知道,有人会说我这样是好的,有人会说是不好的,无论怎样,这是我的真实心思。
2006年冬月初稿
2010年秋月修改
2012年春月校订
李玉娟,生长在湘西沅水畔,工作在中原洛阳,喜爱音乐、绘画、游泳、园圃和家务,创作有《五线谱乐稿》和《线描花卉辑》等。
娟娟:《娟娟的湘西》(B)
娟娟:《娟娟的湘西》(A)
娟娟:识花独凭栏
娟娟:牡丹的秘密
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