不按套路出牌，广州这9家美食店，吃一次可能就刷新你的三观

食在广州，广州作为一个美食天堂，各种餐厅美食可以说遍地开花，小到街边走鬼档，大到金碧辉煌的星级酒店，无所不有。在这个餐饮竞争异常激烈的城市，却也有一些餐厅不循规蹈矩，不按套路出牌，最让人意外的是，这些餐厅竟出品地道，人气爆棚！

收藏一下大兵为你们整理的“奇葩”餐厅，来一次美食的奇幻之旅吧

1.半个钟头就卖光的冷巷萝卜糕

说来也奇怪，你见过有生意都不做的店吗？大概就只有这家无名小店了，每天下午4点左右开店，半个钟头就卖光，想吃就要等第二天了。

阿姨很有个性，每天就只做那么多，卖完就回家。所以熟悉套路的街坊，都是踩点过来排队，以防错过今天的萝卜糕。

9.5元一斤，一斤大概就有9块，平均一块1蚊，大件夹抵食。如果前面有人买一大袋，那后面的听打烊吧。这样的店，令食客们每天都在排队的轮回中又爱又恨。

2.鱿鱼薄到透光的洪德路鱿鱼丝

晚上烧烤鸡翅的见多了，你见过当街烤鱿鱼的吗？

这家店，可是全广州独有的风琴烤鱿鱼，晚上10点以后才开档，只是行踪不定，几十年了，很少有人知道它的具体位置。

30年了，阿叔变成阿伯，然后，成为了洪德路的传说。阿伯会给鱿鱼的每一个角落都刷上油，用温火慢慢烤，完成后，就是色泽金黄的一片了！

不得不说，价钱良心公道，10元3片，每片跟手机大小一般。嚼劲很足，烘得喷香，寥寥几片，配上汽水或者啤酒，就成为人生一大快事。

3.不会让你寂寞的海底捞

千万不要一个人去吃海底捞，太可怕了！因为，服务员会很热心地在你位置对面放上一只公仔。这样，全世界都知道你是一个人来吃海底捞了，哈哈哈哈。

不但如此，这里的服务可以说是达到了无人能及的高度。见过在火锅店里有婴儿床的吗？对，这里就有了，网友实拍的，给客人的宝宝睡觉。

还有人在海底捞发现，服务员帮顾客代练游戏的，我只能说，地球已经抵挡不住海底捞的步伐了。

当然，上面大部分都是网友所说的，具体的事实，还得自己去体验。但这股与众不同的服务清流，让他不得不服气。

4.网红的王老吉

我印象中的王老吉，还是那个红色包装的下火饮料，殊不知，现在人家都走起了网红店的套路

你见过其他店能有这么一整排的取料桶吗？里面装的是各种凉茶母液，全都得熬上几个钟才行，精华来的。

还会用沸水去慢慢煮凉茶，让功效和口味全都最大程度发挥出来。

5.用矿泉水煎饺子的诚成煎饺

这家的饺子在江南一带，可是出了名的。因为好吃，都成了街坊的饭堂!

他们家的煎饺和别处不同的是，采用半蒸半煮的方式。为了能有更好的出品，老板娘更是下了血本，煎饺所用的水都是矿泉水！看到了吗？这就是诚意！

盘子一盖，锅一起，油一沥，水分都被饺子吸收了。

用筷子夹起煎饺时，“咔呲”的一声，魂都要被勾走了，一口咬下去，爆出了汁来，这美味，终于明白老板娘的用心了！

6.连招牌名字都没有的无名车仔牛杂

一台车仔，几条板凳，一坐就是30年，连招牌，名字都没有啊

可就是这样一个可爱的小摊档却也小有名气，很多老广对其都耳熟能详了，原因是出品掂啊

牛杂火候独到，想吃什么部位跟阿叔讲，阿叔都能满足你，牛杂处理得很好基本没什么异味了，而且面筋那些焖得也足够软烂入味

7.只要开档就处于排队状态的无店名鸡什猪红汤

很多人对鸡什嗤之以鼻，多数是因为接受不了它的异味，但是我跟你说，就算你不吃吃鸡什，这家店都绝对足够令你惊喜。隐藏在中山七路隆庆里的一家无名小店，只做两样出品，鸡什汤和猪红汤。没有座位，顾客就在街巷边拿凳子当桌子用，即使如此每天生意异常火爆，早上9点猪红汤开售，11点鸡什汤，经常有顾客来迟没得吃。

鸡什汤鸡什异味已经处理得干干净净，足料药材：红枣、枸杞、玉竹、当归等等，闻起来浓浓的药材味，喝起来清甜无比。

猪红汤猪红新鲜滑嫩，汤清甜顺喉，加点胡椒粉，整个人的胃立马暖起来。

8.生意火爆却只营业到下午2点30的无名餐牌小店

在食肆繁华的上下九，有这么一家小店，店面破旧不堪，没有招牌，没有餐牌，下午2点半之后你只能见到两扇铁门，因为营业时间是早上6点至下午2点30，老板或许因为真的太难了，连店名都懒得起，于是就时小票上的日月年连带起了个日月年小食店的名字。店内只有两张餐桌，卫生看起来好像也不太及格。

但是就是这样一家小店，几乎每天都排长队，很多时候顾客就来路边拿长条板凳当凳子用。其实也没什么奇怪，因为食材和味道征服一切挑剔的食客！

9.一部自制手推车出摊看心情，生意却异常火爆的老广味糕点

海珠区江南行前进路有这样一个卖传统手工糕点的“走鬼摊档”，每天下午3点出摊，2点30你就能看到顾客大排长龙了，其中不乏男女老少和其它地区的人前来购买。

坚持了30年，传了两代人的传统手工糕点，出摊基本两个小时扫光，各式各样糕点，糕点味道很受顾客喜爱，价格亲民。

以上“奇葩”美食店有没有刷新你的三观？哈哈哈

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