科技兴荔 追寻果香农富梦

补建华把“种好荔枝”作为一生的追求。受访者供图

“这个就是我们阳西的巨美人。”在一棵长得比人还高的荔枝树下，补建华视若珍宝般小心翼翼地手捧着一串鲜红饱满、大如鸡蛋的荔枝，不无自豪地向记者介绍道。

穿着汗水浸透的POLO衫、戴着一顶有些年头的草帽、忙碌地穿行在荔枝果园中……这位看上去皮肤有些黝黑的“农民”，是广东荔枝产业联盟副理事长、阳西县荔枝龙眼协会会长补建华，他拥有正高级工程师职称，相当于荔枝种植领域的教授级专家。“我就是一个‘不一样的农民’。”补建华笑着说，“我最大的梦想，就是让阳西所有果农的荔枝树都挂满果，荔园飘着果香，让更多的人吃到阳西的高品质荔枝，让荔枝成为阳西人民的致富果。”

补建华是这样想的，也是这样做的。二十八年来，他马不停蹄，风雨兼程，把“种好荔枝”作为一生的追求，不断推广新技术、培育新品种、开创新模式，坚守“科技兴荔”，引领阳西荔枝产业走上了一条高质量发展之路。

●南方日报见习记者罗天

策划：张俊

推新技术▶▷

对果树“动刀”曾被果农误解

补建华是湖南怀化人，1994年从中南林学院（现为中南林业科技大学）经济林专业毕业后，被招聘到阳江林场田畔分场工作。彼时，阳江的交通条件还很不方便，补建华先后乘坐火车、汽车、摩托辗转来到阳西时，第一眼是失望的。“由于不适应，刚来的时候就生了一场大病。”补建华回忆道，当时他打电话向父亲诉苦，父亲对他说：“好男儿志在四方，怎么能被这点困难打倒？”就是这一句简简单单的话，点醒了补建华。

自此，补建华真真正正地沉下心来扎根阳西。1998年，阳江在全市开展“果化阳江”行动，受高州等周边荔枝产业发展的影响，阳西县儒洞镇农民也开始大面积承包山林种植荔枝，但因种植方式粗放、技术落后，导致荔枝的品质不佳，销售也面临不少难题。“这种粗放式的种植不利于阳西荔枝的长久发展。”补建华敏锐地意识到，要让荔枝产业提质增效，必须采用新技术、新模式。于是，他尝试向果农介绍螺旋环剥技术、大枝挑皮嫁接技术等荔枝种植技术，但因这些方式需要对果树枝干“动刀”，起初并不被当地果农理解。

“当时骂我最多的话就是‘骗子’。”为了以实际效果来说服果农，补建华承包了一片荒山，不请工人，自己采用新技术种植荔枝。等到挂果时节，其他果农的果园都是收获寥寥，而他的果园却硕果累累。这种鲜明的对比之下，补建华的新技术也在阳西荔枝种植业中推广开来。

成立协会▶▷

探索果农快速成长模式

在补建华看来，被人质疑在某种程度上是一种幸运。“别人不理解很正常，但当他们亲眼见到我们所做出的成绩，就会改变看法。”带着这般干事创业的热忱，补建华不仅仅致力于改进荔枝种植技术，也不断探索着荔枝产业新的管理方式和发展模式。

为了提高阳西荔枝产业附加值，推动阳西荔枝产业由零散型、传统式向集约型、中高端转变，2005年，补建华牵头成立了阳西县荔枝龙眼协会，并出任会长。“协会的主要作用概括起来只有两个，那就是‘创新’与‘服务’。”补建华表示，通过多年努力，协会逐渐探索形成了一套“果农快速成长模式”，即从“榜样示范、思维转变”到“培训灌输、提高素质”，最后“以点带面、以一传百”，推动荔枝种植规模不断扩大、品种不断改良，果农科学素质进一步提升。同时，形成了一套“政府+科研院所+协会+公司（合作社）+农户”的荔枝产业发展模式，从政策扶持、技术指导、科技创新、销售渠道等方面为果农提供“一条龙”式服务，让果农无后顾之忧。

一分耕耘，一分收获。如今，阳西县的荔枝种植面积已经超过13万亩，荔枝产业已成为阳西县年产值近8亿元的优势产业；在补建华和许多业内同仁的努力下，荔枝高接换种提质增效技术、妃子笑一次性花坐果关键技术、水肥一体化滴灌技术、太阳能防虫技术等先进种植技术在阳西县全面推广开来；通过协会，阳西荔枝旅游文化节暨成果展、荔枝新品种观摩品鉴会等各种大型活动成功举办，推动了阳西荔枝产业“引进来”和“走出去”相结合，亦将阳西乃至全国荔枝产业推向了高质量发展的道路。

学无止境，行则致远。在多年的荔枝种植实践中，补建华也以在职学习的方式，于2012年收获了自己的华南农业大学硕士研究生文凭，先后被评为全国农村青年致富带头人、广东省十大荔枝种植匠、广东省农村乡土专家、“阳江工匠”，获得广东省科技进步一等奖1项，广东省农业技术推广奖一等奖2项、二等奖3项，获得实用新型专利10项，参与制定省级标准3项、市级标准2项、企业标准3项，让理论与实践的结合浇灌出了鲜艳的花朵。

建“百荔园”▶▷

以好品种实现高价值

2017年，《广东省荔枝保护条例》出台，为阳西荔枝产业举旗定向；2019年，阳西县荔枝产业园入选粤东西北地区第二批省级现代农业产业园建设名单，阳西荔枝产业发展更有后劲；2020年，省农业农村厅印发《广东荔枝产业高质量发展三年行动计划（2021—2023年）》，为阳西荔枝产业指明了前进方向……乘着政策扶持的东风，补建华更加坚信，要把阳西荔枝做到极致，做出高品质、高价值。

“荔枝产业要实现更高价值，品种和品质是两个关键点。”在这一理念的引领下，补建华通过与国家荔枝龙眼产业技术体系深度合作，不断培育新品种，逐步巩固了阳西荔枝走中高端市场的定位。

“岭南有佳荔，灼灼出红尘。”目前，补建华建立的荔枝品种资源圃“百荔园”中，收集和保存着国内外荔枝品种106个、杂交株系217个；百荔园培育的红蜜荔、井岗红糯和岭丰糯新品种分别荣获2017年“全国优质荔枝擂台赛”金、银、铜奖；市场对阳西荔枝高品质的认可度越来越高，阳西“仙桃荔”每公斤能卖到288元，优质荔枝品种“巨美人”每公斤价格高达388元，最贵的“红蜜荔”每公斤价格超过1700元……这些中高端荔枝新品种，为果农们带来了更好的经济效益，也进一步提升了阳西荔枝品质、打响了阳西荔枝中高端品牌，让阳西荔枝为越来越多的人所知晓。

“阳西荔枝就是世界上最好的荔枝之一。”补建华的这种自信和笃定，是从阳西十三万亩荔枝产业实践中沉淀下来的，是从扎根二十八年的阳西土地里迸发出来的，也是从阳西“荔农”勤劳致富的期盼中升腾起来的。“老骥伏枥，志在千里。”目前，补建华虽已年逾半百，却依旧以年轻的步伐奔跑在追梦的路上。跨省学习交流、参加展销会、通过媒体为阳西荔枝发声……补建华正全力以赴，追逐自己的“荔枝梦”，让荔枝产业成为阳西县的一张亮丽名片。