10年目标60亿，五星酒业如何穿越周期？

好酱酒，看五星

对于绝大部分贵州酱酒企业而言，坚持创品牌是一条艰难 、 漫长但正确的路。

贵州五星酒业集团董事长焦永权曾向酒业家坦言： “打造品牌不是一朝一夕的事，如果回到18年以前让我重新做选择，也许我就不做品牌了，因为太难了。 ”

话虽如此， 从 2004 年 五星 踏上品牌之路 起， 焦永权 便 从未放弃 、 并不断加码。 通过提升品质 、 打造 “镇酒”“五星”等 品牌 ， 贵州 五星 集团 名牌战略 正在加速 实现。

8 月 6 日 -8 日期间， 2022 第六届中酒展在青岛成功举办， 贵州 五星 集团 重磅亮相并 一举 斩获中国酒业金盛奖两座奖杯。

除此之外， 8 月 6 日， 贵州 五星 集团 还在青岛举办 了 “同心同行 共创未来”主题答谢晚宴，正式发布新一代核心大单品贵州五星·星15 ，并且提出 “十年战略目标”，宣布到 2032 年实现销售额 60 亿元。

第六届中酒展期间，酒业家发布 了 《 2022年度酒商现状及发展报告》 。 该报告显示 ， 在多重不利因素影响下，酒类经销商的日子并不好过，集中表现为库存高企、利润下降等。

在酒业家调研的样本中，今年 1-6月酒商的业绩平均下滑5.7%，其中，63.6%的酒商业绩同比下滑，已经有63.4%以上的酒商出现毛利率下滑的现象。 在此背景下，经销商选品更加谨慎，在酒业家的调研中，有选品需求的经销商其最核心的选品卖点是“名酒”，占比76.40%，此处的名酒包含有品牌号召力、有背书，各区域性老名酒等。

而 从 “贵州五星·星 15” 的定位、品质、营销等方面考虑，这 显然 是一款致力于解决经销商选品痛点的品质好酒。

贵州五星 ·星15源自茅台镇7.5平方公里核心产区，恪守古法大曲酱香工艺，在“五星标准”的严格要求下，造就“五星品质”。

酒业泰斗、中国酿酒大师梁邦昌曾给予贵州五星 ·星15权威的品质品评： 这款酒具有酱香突出，醇厚细腻，甘润丰满，陈香舒适，回味悠长，空杯留香持久，酱香风格典型的特点，作为在赤水河生产出来的酒，好喝不上头，同时醒得快，是一款很好的酱香酒。

其次， 本次 答谢 晚宴 上，仁怀市委常委、市政府党组成员、仁怀经开区党工委书记刘进表示： “以质立星，以星立命的品牌理念，以树酱酒酒质五星标杆为品牌使命，五星酒业必将唱响中国酱香白酒核心产区全国化的主旋律，也必将续写五星品牌化建设的新篇章。 ”

与此同时， 贵州 五星 集团 为贵州五星 ·星15的品质打造了匹配的颜值和文化内涵。 贵州五星·星15采用“五角星+五边形+五菱形+五星维度+五行”的设计理念精心打造，包装以红色文化+华夏文化，塑造出五星专有的文化属性。

在消费领域，名词意义上的五星造就了众多商业品牌和经典产品 。 而五星酒业在 以 五星 IP赋予了旗下产品从品质到文化的多重内涵 ，如今的五星 酱酒 体验馆 、红色文化以及以 “五星出东方利中国”的华夏文化都能为星 15 注入文化魅力 、 塑造 “五星经典”。

历经 多 年深耕， “五星”品牌不仅成为 贵州 五星 集团 旗下王牌，也成为贵州酱酒行业为数不多的消费者品牌之一。

对于 “五星”品牌的发展、对于“星 15” 的未来，焦永权既感责任重大又充满希望。 他说： “唯有经典单品，才能成就经典品牌。 2022年五星最重要的举措就是明确了大单品的品牌战略，重点推出贵州五星·星15核心大单品，并配套了系统的推广策略。 ”

事实上， “星 15” 的面市称得上一鸣惊人，不仅在酱酒主销地的山东颇受认可，更 是 获得 了 行业专家 、意见领袖 的肯定。

8 月 5 日，金盛奖组委会宣布，贵州五星 ·星15获得“2022年度最具代理价值产品”和“2022年度中国酒业好产品Top100”两项大奖。

据介绍， 本届金盛奖共有超过 50000观众通过网络投票的方式参与其中，累计投出超50万票，累计曝光超117万次； 金盛奖企业榜从400余家企业、3000余款产品、500余项营销案例中遴选而出。

这也就意味着，贵州五星 ·星15是从400多家企业的 3000 多款产品中脱颖而出的，并获得了高达百万次的网络曝光量。

行业集中度提升，整体产量连年下降，叠加多重外界不利因素影响，中国酒业的现状并不乐观。

中国酒业协会理事长 宋书玉 曾表示： 在诸多问题和压力之下，产业矛盾积累已经到达临界点，矛盾的释放不可避免，白酒产业新一轮调整势在必行 ，产业下行压力进一步汇聚已经成为现实。

但 贵州 五星 集团 一直在为行业带来向上生长的力量。 焦永权透露，近年来五星酒业保持着年均 30%以上的稳定增长。 面对新的产业周期， 贵州 五星 集团 也 做好 了 行稳致远的通盘计划。

▲贵州五星酒业集团董事长 焦永权

8月7日，以“穿越周期 向上生长”为主题的“2022（第三届）中国酱酒产业峰会”在青岛举行。 会上，焦永权表示： “如今，行业下行周期调整是客观存在的，而在此时企业需要俯下身、沉下心去深耕，做好品质和品牌提升，为下一次行业高峰期的来临夯实基础，行业越困难，越要做好品质和品牌 的 提升。 五星的愿景就是做百年老店，树酱酒典范。 ”

贵州五星酒业集团营销总公司执行总经理刘有才也表示： “未来，贵州五星酒业集团力争完成中国酱酒前十强、上市企业、百亿市值、百年企业的目标。 ”

贵州 五星 集团 不仅要穿越周期，还要实现一个为期十年的中长期战略目标。 具体而言 ， 到 2025年， 五星酒业 销售规模达到 15亿元，成为重点区域酱香白酒品牌； 到2027年，销售规模达25亿元，成为全国重点酱香白酒品牌； 到2032年，销售规模达60亿，成为全国性重点白酒品牌。

这背后最重要的基础性支撑 就 是 贵州 五星 集团 强大的生产力。

据介绍， 贵州 五星 集团 现拥有五大基酒厂 、 传统发酵窖池 600多个，年生产优质酱香型白酒6000多吨，储酒能力50000多吨，基酒储存量名列茅台镇前三甲。 另据 酒业家 了解 ， 贵州 五星 集团 的扩产计划正稳步推进，并有望在 “ 十四五 ” 期间达到 10000 吨。

除了产能 ， 贵州 五星 集团 更有 “五星标准”为品质保驾护航。 在酱酒中场，以高品质以及吨位决定地位的竞争中， 贵州 五星 集团 具有较大的优势。

在营销模式上， 刘有才提出， 五星酒业将 加强高质量的 “ 五好建设 ”，即通过 品质、品牌、文化、团队、生态合作 等五大 建设 ， 将 五星酒业 打造成消费者、合作商、厂家三位一体 “资源共享、利益同享”的事业平台。

酒业家获悉， 贵州 五星 集团 将全新启动 “五星盛宴”品牌推广活动，力求构建与消费者 高效 交互的平台，更好地传播五星品牌文化 ， 同时，还将打造独有的 “五星商学院”， 致力于 成为酱酒企业人才摇篮的黄埔军校 、 成为经销商首屈一指的商学院。

酿酒 30 年 、 创品牌 18 年，五星酒业选择了一条最难的路，也是最正确的路。

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