银川这家宝藏小馆，是真的绝了

每一个饥肠辘辘的夜晚。那些隐藏在夜色里的人间烟火气，不仅是从味蕾，甚至是从视觉上，只是看到“小串儿”、“小龙虾”、“万州烤鱼”这样的字眼就已经强势入侵我们的味蕾高地!《人生一串》里说，尽管好吃的美食就在你家楼下。但是城市里也总会有那种，不争不抢不谙炒作，凭借一两道菜品不经意间悄悄俘获你舌尖的特色小店。

【大侠虾铺】就是这样的小店。凤凰北街兴庆府大院西区西门口，凭借一道“蒜蓉小龙虾”、“万州烤鱼”，让这个周遭夜宵众多的兴庆府大院片区，我只是吃了一次，就对这里印象深刻。

今次，我们探店于此，并把这个宝藏小馆，分享给你。立秋，暑气还未全部褪尽。夜晚，小龙虾、烤鱼，啤酒晚风小烧烤，在这里伴随接地气的美食，一身烟火气，闻万家灯明，七荤八素的口腹之欲，让夜晚多了几份魅力。

要说店里回头率高的是什么?或者说银川有这么多小龙虾。这里凭什么被老顾客记住，那一定就是这里的蒜蓉口味小龙虾，吃了那么多蒜蓉小龙虾，这里的蒜蓉小龙虾上桌后，还是被覆盖满满的蒜蓉震惊到。

虾肉一口就可知鲜活程度，个大饱满，虾肉弹牙有劲，销魂浓郁的蒜蓉，不拌一份面真的就是可惜了，配上蒜蓉汁、虾肉，才是真正升华这份小龙虾的操作。

店里从18年开到现在，据说最早也是去武汉旅游吃到好吃的虾子之后，回到银川开了自己的店，好吃的味道，其实除了实打实的食材，就是舍得用料，店里的蒜蓉小龙虾，蒜蓉用料比较多，而且都是手工炒制蒜蓉酱。

上桌的小龙虾，红彤彤油亮亮，随便拿一只，虾肉也非常入味，回味无穷。而除了这个招牌的蒜蓉小龙虾，我们在店里看到，几乎是每一桌都会点的一定就是：万州烤鱼。

这个真的绝了，是我近期在银川吃过的最喜欢的一个烤鱼了。秘制的酱料赋予了这道烤鱼别样的滋味，味道有麻辣、香辣、酱香，选用的是梭边鱼，肉质鲜嫩无刺。

焦脆的鱼皮上被秘制酱料覆盖，外酥里嫩，才是烤鱼的灵魂，汤汁咕咚咕咚的冒着泡。吃掉了焦脆的鱼皮之后。大口吃里面细嫩的鱼肉，充分体会鱼肉的鲜美。

天色渐暗，几个好友围着一锅烤鱼，足够巴适，足够安逸。除了这些，油焖青虾上桌就会让你意识到，这里真的太适合吃夜宵了!

这个做法在本地的确很少见，油焖真正能够释放青虾独特的肉质和口感，而且最重要的是当到处都是小龙虾的时候，这样的把青虾做出特色的店的确不多。

这个也是很多熟客来了必点的，个大的青虾，油焖制作出来，口感油润入味，而且最重要的是吃完了之后，剩下的汁儿都让人想拿来拌面!拌出来的面口感和味道和小龙虾又是完全不同的滋味。

一口嗦下去，人间值得。还有好几道特色菜都很适合夜宵来点。秘制爽口眼睛螺，外形像眼睛一样，无沙比较干净，而且不用牙签挑，螺肉就出来了，肉质比较筋道。

来这里的女士都很喜欢，轻轻一嗦，芥辣口味，真的太适合聊天吃夜宵的时候来一份了。眼睛螺夹起一颗放入嘴里，十分鲜美，而且很有韧性，也很有咬头。肉质和味道则更为鲜甜，爽口。

同样适合宵夜的还有香辣板鸭，喝酒的人非常喜欢，正宗的湖南酱板鸭，香辣十足，而且很有嚼头，很入味，也是在银川比较少吃到的小吃。

烈火牛肉，这是一道外地近来都非常大火的网红小串，肉的焦香，细嫩且口感爽辣，宵夜的绝佳选择。

而且最独特的是炸好的大辣子片裹在上面，真的震惊到我了，这样的大辣子和牛肉，简直不来个饼子对不起这么强大的美食冲击力!

8月已至，9月天高。一年中最惬意的季节将至，不管是热闹的或者是孤独的夜晚。在【大侠虾铺】嗦虾吃烤鱼，撸串儿，喝酒听风，想念你。

地址：银川兴庆区凤凰北街兴庆府大院西区西门口 大侠虾铺(凤凰北街店)

文案 / 小宇 / 摄影 / 小宇

排版 / 哈哈 / 剪辑 / 陈66 / 春夏