7、8月份的千峡湖迎来了捕鱼旺季。随着一网多过一网的鱼相继跃出水面，一箱箱从千峡湖里产出的有机鱼便被装上卡车，分销到全国各地。而这段时节，也是浙江丰和渔业有限责任公司董事长陈光美最忙碌的时候。
“这里的鱼喝千峡湖的‘矿泉水’长大，放在锅里煮，吃起来很少有鱼腥味。”陈光美可谓千峡湖当之无愧的“渔夫”。说着，他便介绍起自己的经历来。
挂念乡水：从外贸转渔民
陈光美原本在意大利从事国际贸易以及生态农业开发工作。近年来，伴随家乡青田的生态环境越来越好，2010年的他选择回国创业。2016年，陈光美开始创办了浙江丰和渔业有限责任公司，随后便一头扎进千峡湖生态有机渔业项目。
从外贸转渔业，陈光美说这并非自己头脑一热的冲动选择。
在古人眼里水是有生命的，能静能动，有柔有刚。千峡湖所在的小溪流域，是浙江省乃至全中国生态环境最好的区域之一。“浙江青田千峡湖的水域面积10.7万亩，是我们浙江省第二大人工水库。”
感念故乡山水的陈光美说，自己一直有一个信念：好水出好鱼。如今的千峡湖水质已达到国家一级饮用水标准，连渔业专家都有说：千峡湖里的鱼是在矿泉水里长大的，品质可想而知。
而在7年前，千峡湖水质曾一度恶化。
“那时每年的10月到转年5月间，千峡湖的水面就会变得很混，有时甚至像泥浆一样，”陈光美回忆道，“为了让水质尽快便恢复，自己每天都要跟船检测水质。在太阳下连续暴晒，加上室外工作难免沾上泥土，回到家难免会让家里人念叨两句。”
想要做好一件事情是很困难的。
为了改善水质，陈光美和自己的团队走向了一条科学发展的从业道路。“以鱼洁水”便是陈光美对生态有机鱼发展提出的运营方案，从投放鱼苗到成鱼捕捞，全程按照科学的严格规范。“我们和浙江省淡水研究所合作，依据规定按时按量放鱼捕鱼。我们公司还建立了一个省级博士后工作站，聘请生态洁水渔业的专业人才进行研究。”
“水质不好，经济效益就不好。所以说生态效益好的话才经济效益才可以循环长久。”陈光美总结。
反哺家乡：授人以鱼不如授人以渔
清朝光绪《青田县志》曾记载：“田鱼，有红、黑、驳数色，在稻田及圩池中养之。
在意大利的时候，陈光美便对家乡青田的稻田养鱼文化很感兴趣。“当时得知稻田养鱼被联合国粮农组织列入首批四个全球重要农业文化遗产保护项目，我就决心要把这件事做起来。”
早在2004年，陈光美便专门到巴西、瑞士等国家考察，学习当地的原生态养殖模式。拥有专业渔业养殖知识和国际经营理念的陈光美，很快就把公司打造成了“鱼苗孵化、成鱼养殖、销售和初加工”为主营业务的综合性渔业公司。
陈光美介绍，如今的稻田养鱼已逐渐实现标准化、规模化，该项目的推进还福惠了很多当地老百姓。“上千户周边百姓是直接受益的。每年我们会按每户种田的亩数发放鱼苗给大家，等鱼长成后再有偿回收。如此，乡亲们的稻田养好了，鱼也养好了，现在平均每户人家最起码能从中赚得上万（人民币）收入。”
正因如此，陈光美还会经常被老乡邀请到家里吃饭。“乡亲们如果有什么问题搞不定，会一个电话打来咨询。我们也会带着技术人员前去帮助大家伙儿解决养鱼方面的问题。”陈光美补充说，“大家有了更多的生活保障就有了更多依靠，老乡们当然能把我当成自己人一样了。”
为了进一步拓宽千峡湖的鱼类销量、保证鱼的品质，陈光美还计划着今年年底从德国引入一条鱼类加工生产线。“这条生产线引回来之后，可以让鱼类从捕捞到加工完全由我们操作，保证活鱼现杀，避免运输过程中鱼类昏迷死掉。一方面节省了物流成本，还保证了千峡湖鱼的新鲜。”陈光美说。（完）
记者/陈辉
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