2021年中国木薯淀粉市场供需现状、进出口贸易及市场格局分析[图]

一、概述

木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于食品工业及非食品工业。变性淀粉可根据用户提出的具体要求定制，以适用于特殊用途。从应用上看，我国大部分木薯淀粉用于加工粉丝和粉条；其次是加工成变性淀粉，广泛用于造纸、纺织、食品、医药、轻工业、建材、石油、生物工程等行；此外，木薯淀粉可以加工淀粉糖与糖醇，例如，可用于果糖、葡萄糖、麦芽糖、低聚糖及海藻糖等多种不同甜度的糖的生产，应用于食品、饮料和保健品行业。木薯加工淀粉的主要副产品木薯淀粉渣干燥后，作为饲料添加剂，可广泛用于牛、鸡、鸭等饲料中。

中国木薯淀粉的主要应用领域

资料来源：智研咨询整理

二、市场供需

木薯是世界三大薯类作物之一，属于非粮资源，不仅具有许多优良的天然特性，而且还具有适应性广，耐干旱、耐贫瘠、耐粗放、易栽培的特点，既不会与粮争地，还可以同其他作物间种或套种，种植木薯可使多种边际土地受益，特别是对贫瘠的旱地土壤改善明显。

木薯是我国第二大热带作物，种植区基本与甘蔗重合，大多是丘陵山地，与甘蔗、热带水果存在耕地竞争关系。近年来由于木薯种植面积不断萎缩，使得国内原料供应不断减少，国内木薯淀粉明显减产，2021年中国木薯淀粉产量为21.18万吨，同比减少19.23%，广西仍是木薯淀粉生产最主要的产区。2021年共统计木薯淀粉生产企业26家，其中18家集中在广西，广西木薯淀粉产量为17.30万吨，占当年总量的81.67%。

2019-2021年中国木薯淀粉产量统计

资料来源：中国淀粉工业协会、智研咨询整理

相关报告：智研咨询发布的《2022-2028年中国木薯淀粉行业市场需求分析及投资前景预测报告》

木薯淀粉与马铃薯淀粉相比，价格低廉；与玉米淀粉相比，其非淀粉杂质含量低、粘度高、糊化温度低、糊液稳定透明、成膜性好、渗透性强。正是由于木薯淀粉具有这些优良的理化特性和加工特性，市场需求旺盛，2021年中国木薯淀粉需求量达369.47万吨，较2020年增加了67.85万吨，同比增长22.50%，受国内木薯淀粉供不足需影响，巨大的供应缺口要通过进口弥补。

2019-2021年中国木薯淀粉需求量统计

资料来源：中国淀粉工业协会、智研咨询整理

三、进出口贸易

我国是木薯淀粉净进口国，木薯淀粉也是我国贸易量最大的淀粉品种， 2021年中国木薯淀粉进口数量达348.54万吨，进口金额达167436.73万美元；出口数量为0.06千克，出口金额47.97万美元。

2014-2021年中国木薯淀粉进出口情况

资料来源：中国海关、智研咨询整理

从进出口均价来看，中国木薯淀粉出口均价明显高于进口均价，2021年中国木薯淀粉进口均价为0.05万美元/吨，较2020年增加了0.01万美元/吨；出口均价为0.07万美元/吨，较2020年减少了0.01万美元/吨。

2014-2021年中国木薯淀粉进出口均价走势图

资料来源：中国海关、智研咨询整理

分省市来看，2021年福建木薯淀粉进口额为31179.33万美元，占全国木薯淀粉进口总额的18.6%，全国排名第一；北京木薯淀粉进口额为27212.35万美元，占全国木薯淀粉进口总额的16.3%，全国排名第二；浙江木薯淀粉进口额为22389.53万美元，占全国木薯淀粉进口总额的13.4%，全国排名第三。2021年江苏木薯淀粉出口额完成25.28万美元，占全国木薯淀粉出口总额的52.7%，全国排名第一；广东木薯淀粉出口额完成11.83万美元，占全国木薯淀粉出口总额的24.7%，全国排名第二；上海木薯淀粉出口额完成7.17万美元，占全国木薯淀粉出口总额的15.0%，全国排名第三。

2021年中国各省市木薯淀粉进出口金额统计

资料来源：中国海关、智研咨询整理

从进口来源国家/地区来看，2021年中国主要从泰国、越南、印度尼西亚等地进口木薯淀粉，进口额分别为123461.2万美元、28731.1万美元、11172.0万美元。从出口目的地来看，2021年中国木薯淀粉主要出口至中国台湾、中国香港、吉尔吉斯斯坦等地，出口额分别完成26.78万美元、11.28万美元、7.17万美元。

2021年中国木薯淀粉主要进口来源国家/地区及出口目的地统计

资料来源：中国海关、智研咨询整理

四、市场竞争格局

2021年木薯淀粉TOP10企业合计产量为12.75万吨，其中，广西高源淀粉有限公司木薯淀粉产量为3.2万吨，居第一位；崇左群力淀粉有限公司木薯淀粉产量为2.4万吨，居第二位；广西都安红河淀粉有限公司木薯淀粉产量为1.6万吨，居第三位。

2021年中国木薯淀粉产量排名前三的企业统计（万吨）

资料来源：中国淀粉工业协会、智研咨询整理

2021年木薯淀粉TOP10企业合计产量占全国总产量的70.33%，TOP10企业集中度比2020年上涨9.36个百分点，其中，广西高源淀粉有限公司占25%，素左群力占19%，都安红河占13%，合浦县双洋占7%，素左市万达占7%，合浦健丰占6%，云南立丹淀占6%，广西红豪淀粉厂占6%，武鸣华瑞占6%，云南红叶占5%。

2021年中国木薯淀粉TOP10企业市场份额

资料来源：中国淀粉工业协会、智研咨询整理

以上数据及信息可参考智研咨询发布的《2022-2028年中国木薯淀粉行业市场运营格局及投资风险评估报告》。智研咨询是中国产业咨询领域的信息与情报综合提供商。公司以“用信息驱动产业发展”为品牌理念，用专业的视角洞见行业趋势，提高用户的行业认知，助力商业决策。主要业务包含产业研究报告、可行性研究报告、定制报告、商业计划书等。