北京正中堂中医医院黄飞剑院长：贴秋膘如何贴出健康

时间是过得真快，再过两天就是立秋的，这一立秋按咱们老北京的传统—当然就是贴秋膘了....

大家，往年贴秋膘都怎么贴呢？

俗话说：“一夏无病三分虚”，所以立秋的时候大家吃点好的很有必要。

但是呢，今年三伏中的中伏还要润一伏，也就是今年的三伏天会多一伏，立秋的时候还在中伏的润伏中，天气也还十分的炎热。我们该不该开始贴秋膘了呢？

一起来看一看，正中堂中医医院院长黄飞剑主任怎么说。

专家简介

咱老北京的“贴秋膘”

据黄院讲：贴秋膘，其实是咱们的老传统，过去夏天，由于天气炎热，人们叫“苦夏”会失去食欲，所以很多人在经过了三伏天之后都会清瘦很多。古人在立秋这一天会称量一下自己的体重，如果清瘦了一些，大家就会从立秋开始吃一些肉类食物进补一下。

现在咱们的生活条件好了，又不缺各种吃的。尤其是“三高”人群，你再贴秋膘，吃多了肥甘厚味的，更加重了身体的负担。其次，现在没有出伏，天气也十分的炎热，本来人体是食欲不振的时候，再大鱼大肉的吃，容易造成脾胃负担的加重。

专家教您健康贴秋膘

咱们现在生活条件好了，想吃什么有什么，不像过去，物资相对的匮乏，只有过年过节或者借着时令的时候解解馋。那现在我们既想尊重贴秋膘的习俗，又想贴得健康，我们该如何吃呢？

专家推荐：健康药膳

党参、当归炖鸭

党参：健脾和胃、补中益气、补血养血

当归：性温，具有补气活血的作用

鸭肉：营养成分非常丰富，含有大量的骨胶原蛋白和骨钙，也有健脾养冒的作用

太子参、石斛炖鸡

太子参：太子参主治脾虚食少、倦怠乏力、心悸自汗、肺虚咳嗽、津亏口渴等症。

石斛：清热养阴，石斛是清热生津最常用的药物，用来治疗温热病邪、热入营血之症而出现的高热、烦渴，石斛还能够滋阴清补，能够治疗热病后期出现的阴虚火旺。

鸡肉：含有丰富的蛋白质以及维生素，还有氨基酸和丰富的微量元素，包括维生素E、烟酸、铁、钠、钾、磷，鸡肉当中胆固醇和脂肪的含量相对比较低，总蛋白和球蛋白有一定的含量，氨基酸含量也比较丰富，还有铁元素都是人体所必需的营养物质，能够起到延缓衰老、强筋健骨的功效。

专家推荐，在润伏中的立秋节气，即能满足我们贴秋膘的愿望，又不至于吃得太过于肥甘厚味的食疗方法，大家快做起来试一试吧~