湖北
导语：三伏天早餐别马虎！分享5款“粗粮早餐”，营养好吃，比油条健康
早餐是一天中最重要的一餐，必须要吃好，可很多人都不太重视，常常随便应付，长期如此对身体有害无益，别不当回事！尤其是三伏天气温高容易胃口差，更要好好吃早餐，补充营养和体力，才好应对炎热的天气。
三伏天早餐别马虎！分享5款“粗粮早餐”，营养好吃，别油条健康。快来看看具体怎么做吧，常吃这些营养早餐身体好，健康过伏天。
三伏天多吃粗粮，而粗粮包括全谷物类、杂豆类、块茎类食物，家里多准备一些这些食材。
一、饺子皮紫薯饼
制作步骤：
紫薯去皮洗净，切成小块放进蒸锅，大火蒸熟透，蒸好后放进碗内，用勺子按压成泥状，再倒入少许牛奶搅拌均匀。
然后团成一个个小球，可以用饺子皮包住的大小即可。
饺子皮边缘抹一点水，这样可以更好地黏起来，放入紫薯球收口。
接着收口处朝下放，轻轻擀两下，再给表面刷一些水，蘸上白芝麻，不喜欢吃芝麻这一步可以省掉。
最后给平底锅内加油，放入紫薯饼，小火煎制，一直煎到两面金黄，这款简单好吃的饺子皮紫薯饼就做好了。
二、南瓜红豆卷
制作步骤：
红豆浸泡一晚，然后煮熟，再放平底锅内炒干，做成红豆沙，一次可以多做些，随时都能用，不想麻烦，可以吗现成的红豆沙，只是自己做的更好吃。
南瓜切块蒸熟，蒸好后加糖按压搅拌，变温热后放入酵母粉、奶粉搅拌，再分次加面粉搅拌。
成面絮后揉成面团，盖起来发酵。两倍大后揉搓排气，分成小剂子，接着取一个剂子擀成椭圆形，放入适量红豆沙，再对折，将口封严实。
擀薄一点后卷起来，放进蒸锅，二次醒发到明显变大，最后开大火蒸十五分钟，时间到后焖五分钟，南瓜红豆卷就做好了。
三、芹菜窝窝
制作步骤：
芹菜洗净控水，切碎后加少许盐抓拌均匀，再倒入一勺玉米面和少许面粉混合，团在一起。
然后给蒸屉内刷一层油，做出一个个小窝窝头的形状，放进蒸屉。
大火蒸十分钟，芹菜窝窝就做好了，直接吃或者蘸料吃都行。
四、皮蛋瘦肉燕麦粥
制作步骤：
猪肉切片后加水抓洗，去掉血水，这么处理后做出来不会有腥味，然后将肉片剁成肉末。
加盐、胡椒粉、蚝油、淀粉抓拌均匀，腌制一会儿。皮蛋剥壳冲洗干净，切成小块。
锅内加水，煮开后倒入燕麦片，煮熟后倒入皮蛋，搅动均匀煮两分钟。
接着倒入肉末，用筷子搅散，煮到肉末变色后加盐调味，爱吃青菜的话可以放些青菜碎，或者关火后撒点葱花，这道简单好吃的皮蛋瘦肉燕麦粥就做好了。
如果没吃过咸味的燕麦粥，一定要尝尝，别有一番滋味。
五、红糖山药小米粥
制作步骤：
小米淘洗后浸泡半个小时，山药去皮洗净，切成小块，红枣、枸杞洗净待用。
锅内加水，煮开后倒入小米，再次煮开后放入山药块，一直熬煮到米油出现，想要省事，直接放进电饭锅，点煲粥键就好了。
煮好后放入红枣、枸杞再煮五分钟，最后放入红糖搅拌均匀，这道红糖山药小米粥就做好了。
以上五款粗粮早餐，不仅营养高，还制作简单，快安排起来吧，每天吃好再出门，精神一整天。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
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