全球粮食紧缺，我国的粮食储备真有这么多？粮食危机离我们有多远

21世纪还能爆发粮食危机？很难想象在物质丰盛的年代还有人饿肚子。

然而根据《全球粮食报告》指出，世界饥饿人口已经达到了6.9亿。那么面对这种情况，我国粮食储备够用吗？粮食危机离我们又有多远呢？

全球初现粮食危机：

2022年初，俄罗斯一枚炮弹打中乌克兰最大的港口，其中有一艘200多米长的大型船被毁。这艘船就是运输乌克兰出口粮食的船只。

在欧洲，乌克兰素有白人后备粮仓之称。根据数据显示，乌克兰向全球出口了大约8.9%的小麦，16.4%的玉米和42.2%的葵花籽油。然而在俄乌战争爆发之后，世界粮仓乌克兰被迫关闭，谷物出口量骤减，对此联合国粮食统计署立即发出预警：全人类或许将迎来新一轮粮食危机。

（俄罗斯，乌克兰向全球出口粮食占比）

就在人们以为所谓的“砖家”危言耸听时，今年5月13日，隔壁“印度三哥”作为全球小麦第二大出口国，又突然宣布停止小麦出口。

当然“三哥”给出的理由也很充分，今年小麦生长之际，印度遭遇了建国以来百年难遇的高温，地表温度甚至一度高达55℃，极端天气导致本土小麦产量疯狂下降，为了保证印度人人有饭吃，印度三哥决定对小麦出口采取保守政策。

随后包括阿根廷、土耳其、伊朗在内的二十多个国家，也纷纷对外宣布限制粮食出口，截止至目前为止，全球产粮前10的国家中，起码有一半都禁止粮食出口。

可以看出，战争触发粮食短缺，粮食短缺又让各国加强粮食防御，看来所谓的“粮食危机”并不是专家开玩笑的，而是动真格的了。

并且根据2022年相关数据报告显示：目前全球有大约6.9亿吃不上饭，处于饥饿状态中，预计到2030年将超过8.9亿人，也就是说到2030年时，全世界将面临每8个人中就有一个人吃不饱饭的可怕境况。

（全球饥饿人口）

那么，全球粮食危机为何如此严峻？

首先，是地缘冲突。随着俄乌局势剑拔弩张，两国粮食生产供应链和物流统统发生中断，再加上一些国家对俄罗斯实行出口限制，导致俄罗斯国内生产力被削弱，农业成本急速上升。

而俄罗斯又向全球输出30%的化肥。2020年，世界上大约有25个国家需要俄罗斯的化肥供应。这么一看，乌克兰的粮食买不到，俄罗斯的化肥又跟不上播种节奏，那自然导致一些国家粮食减产短缺，加剧全球粮食危机。

其次，是极端天气的频发。例如加拿大史无前例的高温热浪和干旱造成了农作物减产，导致豌豆价格直接翻了一倍。而郑州的超级大暴雨，直接让河南521万亩农田颗粒无收，这些农田足以供应一座1000万人口的城市，一个月的饭量了。

最后，是全球新一轮贸易摩擦抬头。根据不完全统计，今年4月份已经有十多个国家出台了大豆、玉米等农产品的出口限制政策，这进一步加剧了粮食格局不平衡，简单来说就是有粮的国家富有到吃不完，没粮的国家饿殍遍地，恶化了粮食冲突。

面对全球如此严峻的粮食形势，我国作为储粮大国似乎完全不用担心，甚至被美国散布谣言：中国以世界不到20%的人口，囤积了超过50%的粮食。

说到这问题来了，我国粮食储备真的有这么多吗？够吃吗？

我国粮食储备详情：

由于粮食储备是一个国家的战略机密，我国粮食储量具体数字我们无从得知。但是美国的谣言也并非没有道理，我国确实是囤粮大国，不仅粮食储备全球第一，而且储量一直有增长的趋势。

早在2019年的《中国粮食安全》一书中就明确记录，我国粮食产量实现了可喜可贺的“16连丰”，全国粮食总产量已经达到了惊人的13277亿斤，同比增长0.9%。余量十分充足。

也就是说，如果我国人按照每人每天吃1公斤的粮食计算，即使某一年我国颗粒无收，这些储备量也能够中国人连吃1年零9个月。

（中粮储存仓库）

而在2020年，我国不仅开始存粮了，还要从国外购买粮食和食品，把自国粮食留着备用。比如当年中国食品进口额就达到了981亿美元，其中大豆、玉米、小麦的进口量猛增了12倍。

直到2021年，我国开始修建储备粮仓，一共可以容纳9.1亿吨的粮食储量，足够我国全部人口停产罢工时吃上3.5年，就算战争打上三五年我们也有足够的粮食储量。

为了保证粮食产量，我国中央还要求各省各地签耕地保护协议，严格保护18亿亩耕地红线。简单来说就是警告地方省份，耕地只能用来种粮种菜，不能拿来盖楼盖厂房，严格保护中国人口的粮食安全。

对此，中国农业部部长唐仁健说：“有能力保证14亿中国人每天能按时吃上饭，不用饥一顿饱一顿。”

粮食危机距离我们有多远？

虽然我国粮食储备充足，但是居安思危的想法始终要留存于心中，正所谓“手中有粮，心中不慌”，粮食危机距离我们也并不遥远。

首先，我国人均粮食占有量并不高，国际人均粮食占有量的标准是400公斤，虽然我国已经超过国际标准线，人均粮食占有量是474吨，但是如果剔除工业用粮和农业畜牧用粮，我国人均粮食占有量还会进一步下降。

而美国则是物质极大丰盛，人均粮食占有量超过1300公斤，巴西也超过了560公斤。由此可见，我国人口众多，其实粮食危机距离我们咫尺之近。

其次，我国虽然地大物博，但是平原偏少，中低产量的薄田比重很大，人均耕地占有量更是明显低于世界平均水平。

有研究报告显示，我国人均耕地面积还不到国际平均水平的50%，在世界上占有量低下的国家。而在我国高速发展的过程中，不少农田又被迅速崛起的城市所占领，大大降低了我国农田数量和粮食生产能力。

再加上农村年轻劳动人口普遍不种田了，而是到城市打工，从种种情况来看，我国距离粮食危机并不遥远。

写在最后：

基辛格说：谁能把控石油就把控了国家，谁能把控粮食就把控了全人类。回顾两百多年的粮食历史，尤其美苏冷战时期，美国在粮食上牢牢占据优先地位，而苏联为了获得粮食不得不低头，这也是苏联解体的原因之一。

所以我们要以史为鉴，在如今动荡的局势下，我们虽然粮食储备充足，却依然要警惕粮食危机时刻来袭。

参考文献：
[1]《以史为鉴，纵观战后粮食危机》，中航证券
[2]《从美国粮食霸权到全球粮食危机》，光大证券
[3]《嘉吉CEO：高效供应链管理的秘密》，财经十一人
[4] 炮火、通胀、饥饿与粮商，市值榜
[5] 中国粮食安全白皮书.澎湃新闻
[6] 全球粮食紧缺，“粮食危机”离我们还有多远？.澎湃新闻

作者：一只贝壳 审核henna 校稿编辑：李子