云南
合理给白菜喷施食醋溶液，不仅能防治病虫害，而且还能促进白菜包心，可以有效地提高白菜的产量和品质。
白菜是我国栽培面积最大的蔬菜，其营养丰富，在民间有“百菜不如白菜”的说法，在餐桌上深受人们喜爱。马上就要立秋了，我国各地陆续进入“秋白菜”的播种期，但是很多人在种植白菜时会出现病虫害高发、长势差、不包心等问题，导致白菜的产量和品质严重降低。今天我给大家分享一个种植白菜的好方法，那就是利用家里的食醋来喷一喷就能轻松种出优质的白菜。
食醋对白菜的生长到底有什么作用？
一、防治病虫害
食醋中含有醋酸，其不仅能溶解昆虫和病菌的体壁，而且还能抑制喜欢在碱性或者中性环境中繁殖的病菌和害虫，对蔬菜上的病虫害具有很好的防治效果。
给白菜喷施了食醋溶液后，可以有效地防治跳甲、蚜虫、红蜘蛛、白粉虱、菜青虫等害虫；给白菜喷施了食醋溶液后，可以防止白菜软腐病、干烧心等病害的发生。
喷施化学农药来防治病虫害容易导致农药残留，而给白菜喷施食醋溶液可以降低病虫害的发生，非常有助于我们种出有机蔬菜。
二、提高产量和品质
食醋是我们厨房最常食用的调料，生产食醋的主要原料为大米或者高粱，因此食醋是一种营养很丰富的物质。食醋中含有丰富的氨基酸、糖类、维生素、无机盐、矿物质等，这些营养物质能够被白菜的叶片吸收。
给白菜喷施了食醋溶液后，可以明显地提高植株的光合作用（叶片光合作用越强，合成的碳水化合物越多），白菜的营养生长会更加旺盛，白菜的叶片会更加厚实、更加浓绿，可以明显的提高白菜的产量和品质。
三、增强植株的抗逆性
食醋溶液中含有大量的游离铵，这些游离铵会吸附在白菜叶片表面形成保护膜，可以使白菜叶片的气孔开张角度缩小，白菜植株的抗旱、抗寒、抗热等抗逆能力会大大提高，白菜植株对环境的适应能力会大大增强。
白菜什么时候喷施食醋溶液最好？按照什么比例喷？
给白菜喷施食醋的最佳时间在幼苗期和莲座期，白菜苗期非常容易招惹害虫，有时候稍加不留意可能白菜苗就被吃得光秃秃的，在蔬菜苗期喷食醋的主要目的就是为了防治病虫害，我们可以在白菜真叶长出后（白菜苗期最开始长出来的两片叶子为子叶，后面长出来的叶子为真叶），我们可以用食醋500倍液进行叶面喷施（40毫升食醋兑水20公斤），每隔7天喷一次连续喷2次。
在白菜的莲座期，我们可以用食醋400倍液进行叶面喷施（50毫升食醋兑水20公斤），可以有效地防止白菜烂心，白菜会长得更加得绿油。在喷施时如果我们再加点磷酸二氢钾，那么白菜的增产效果会更加好，白菜的包心会更加紧实，叶片会增多、增宽、增厚，白菜的产量可以提升30%以上。
即在白菜莲座期，我们可以用“50毫升食醋+50克磷酸二氢钾”，兑水20公斤进行叶面喷施，每隔7～10天喷一次，连续喷2～3次可以显著的提升白菜的产量和品质。
特别注意：在给白菜喷施食醋溶液时，我们可以选择在阴天、晴天的早上10点以前或者傍晚5点以后喷施，这些时间段蒸发量小，食醋溶液喷施后附着在叶片上的时间长，可以提高喷施的效果。
食醋呈酸性，不能与碱性洗衣粉、碱性农药、草木灰等碱性物质混合喷施，喷施时尽量别漏喷，喷施时以叶面刚好有水滴但是不脱落为宜。食醋容易挥发，食醋溶液配制好后我们尽量在3小时内喷完，以免影响效果。
总结，给白菜喷施食醋能增产增质，喷施的时间我们可以选择在苗期和莲座期，喷施时稀释300～500倍。食醋除了可以用来种植白菜外，我们还可以用来种植辣椒、西红柿、黄瓜、茄子等蔬菜，喷施时尽量避开花期。
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