风云闽商 | 林振传：钟情于茶，做中国白茶的先行者

在第七届世界闽商大会开幕式上，福建省人民政府特别表彰了100位“福建省非公有制经济优秀者”。据悉，这些表彰对象都是爱国敬业、守法经营、创业创新、回报社会的典范。闽商报对部分福建省非公有制经济优秀建设者进行风采展示，讲述闽商好故事，弘扬闽商正能量。

品品香茶业董事长林振传

在中国六大茶类中，白茶是一种比较独特的茶，喜欢它的人大多喜欢它近乎天然的气质。 而提到白茶就不得不说起福鼎白茶制作技艺非遗传承人、福鼎市茶业协会会长、中国白茶领导者——林振传和他的品品香茶业。

福建品品香茶业有限公司位于“中国白茶之乡”——福鼎，创立于1992年，是一家集茶叶种植、加工、销售、科研、出口及白茶文化推广为一体的农业产业化国家重点龙头企业。

同时也是全国茶叶标准化技术委员会委员单位及白茶国际标准、国家标准制定单位、中国茶叶流通协会副会长单位。

01

对茶情有独钟

林振传一辈子都只在做茶这一件事情上，几十年的做茶经验，让他对于白茶有着不同于常人的热爱。 说起林振传与茶的渊源，要追溯到他的祖上。

明末清初，林振传的祖辈从安溪搬到福鼎，为当时的大茶商吴家种茶。林家种茶、制茶薪火相传，品质备受吴家认可和赞赏，于是林、吴两家共同缔造了福鼎白茶的一段佳话。到了林振传这一辈是第十二代，祖父希望他振兴家业，传承白茶技艺，因而给他取名振传。

因此从儿时起，林振传就与茶为伴，6岁就跟着大人采茶，10岁就开始学做茶。尤其在吴家翠郊古民居读书的日子里，他隐隐感觉到“做茶，能为家乡茶农谋福祉，也能成就自己的一番事业”，从此立下了一生事茶的目标。

但林振传的父母希望他可以通过知识改变命运，成为一名教师，有稳定的工作与收入，摆脱在大山种茶卖茶的生活。1987年毕业后，林振传如父母所愿，成为一名中学数学教师。

不过林振传对茶叶的喜爱之情却丝毫未减，一有时间他就去茶园，向老师傅学习制茶，研究茶树的生长，品尝不同的茶。

两点一线、备课上课的生活持续了一年多，但是让林振传更感兴趣、更快乐的还是茶，茶的口感、香气、韵味令他着迷，充满挑战与惊喜。他不甘于这样两点一线的“平凡”，于是决定放弃众人羡慕的铁饭碗，从事自己喜欢的茶行业。

1992年，林振传在家乡建立了自己的“一品香”茶厂，主要生产、加工茉莉花茶。

1993年7月，林振传来到北京，在永定门销售茉莉花茶。林振传回忆，为了直接与销区企业对接，他几乎常年奔走于东北三省及北京周边城市。通过不断努力，靠着过硬的产品质量和认真做事的态度，赢得了信任，收获了果实。

1997年12月，林振传正式进入马连道京马茶城。林振传说，马连道给我们大山深处的茶农提供了一个机会与平台，让我们在首都真正面向客户，面向市场，成为茶行业的一个据点。

2000年，林振传注册了“品品香”商标，为了白茶工艺得到更好的发展，林振传断然摈弃门户观念，先后拜新工艺白茶创始人、中国白茶特殊贡献者王亦森和国家级福鼎白茶制作技艺非物质文化遗产传承人梅相靖为师，并进入相关大学茶学专业进修。

这让他不再只是林氏百年技艺的传承人，更是白茶技艺的传承人和开拓制茶技艺新未来的当代白茶大师。

02

十年磨一剑，成就一杯中国好茶

近年来，“白茶热”持续升温，其独特的口感和健康属性得到业界及消费者的广泛认同。但是中国茶产业小、散、乱，企业多、规模小、产品杂的市场现状，很大程度上限制了行业的发展。

林振传认为，做品牌，首先要解决标准化问题，标准化是实现品牌化的前提，所以“品品香”始终聚焦产品，产品是营销最本质的东西。

好的产品要解决消费者的需求，如何改变传统茶饼体积大、老茶无标准，年份无标志，喝茶烦琐的状况？如何让喝茶成为一种简单的生活方式？林振传给出的答案是：简单、便携。

历时3年时间，林振传带领40多位审评经验丰富的茶师，每天120杯茶，从茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底等指标，逐一打分并记录，之后制定标准，成就一杯好茶的通行证。

2013年12月，“品品香·晒白金”老白茶系列终于进入市场，因其制作工艺采用天然晾晒、历练如金，并且必须陈化3年后出厂，所以取名为“晒白金”。林振传率先提出“老白茶标准身份证”概念，让老白茶年份、等级、产地一览无余，并将茶制成5克一粒的小茶饼，泡饮方便，让消费者真正放心消费。

林振传还提出了“老白茶·煮着喝”的老白茶饮用方式。 研究证明，老白茶煮着喝拥有更好的口感和香气，能够更充分地释放白茶的营养物质； 晒白金从饼形到砖形的重新定义，结合煮法，充分体现了老白茶的特性。

林振传说，老白茶煮饮，不仅茶汤汤色更深，香气中陈醇香、枣香的浓度明显更高，茶汤的厚实感、绵柔感、甜感的强度明显更佳，其中茶多酚、黄酮类化合物、氨基酸等浸出物浓度明显增加，比例更加协调。

历经多年市场磨砺，“晒白金”成为老白茶的标杆产品。2015年8月，“晒白金”登上意大利米兰世界博览会舞台，代表“福鼎白茶”和“品品香”领取“百年世博中国名茶金奖”和“百年世博中国名茶金骆驼奖”，为行业树立了标杆，为企业铸就了经典。

03

兴茶惠民，助力精准扶贫

致富不忘初心。林振传在自身发展的同时，也积极践行自己“好人好自己，好茶和天下”的使命，多次助力国家乡村振兴战略，让茶农因茶而致富，因茶而美好生活，实现脱贫，大家共同富裕局面。

从2000年开始，林振传就重点帮扶和带动村民建设生态茶园，推进有机化管理，通过带动合作社投资建设茶厂和投资建设有机茶加工厂，为当地解决就业，增加茶农收入。

2016年，品品香启动“白茶献爱心·精准扶真贫”精准扶贫公益行动，向“中国扶贫第一村”赤溪村捐赠首批扶贫资金50万元，用于当地茶园改造。

2016年先后资助宁夏银川大学生、帮扶郑州福利院老人、携手公益组织“担当者”为赤溪小学捐赠书籍等；同时作为福鼎扶贫协会理事单位，长期援助福鼎当地茶业、教育事业、公共事业，挂点扶贫管阳镇小阳村、贯岭镇明阳村等。3年多来，林振传先后向文洋村、小阳村、明阳村捐赠扶贫款累计近200万元。

2017年，林振传成立了福鼎白茶乡村产业联合体，与茶农携手合作，通过白茶龙头企业的资金、技术、人才输出，帮助茶区全面提升农业产业化水平，形成持续的、良性的“造血机制”，直接带动茶农数量6500户，贫困户23户。这既是品品香的一份责任和担当，也为“兴茶惠民”探索了一条崭新的精准扶贫路。

2018，林振传给自己制定了一个“乡村振兴‘ 3116 ’战略”，从 2019 年开始，3 年链接 100 个村庄、10000 户茶农、60000 亩茶园，通过集约化生产，确保茶叶的安全品质可达到国际欧盟标准。

2019年，福鼎30万茶农人均茶收入超2万元，茶叶对茶农人均纯收入贡献率达到65%，茶产业为社会提供就业岗位10万余个。

为了福鼎白茶能够健康可持续发展，他多次组织茶农开办宣讲会、培训会，宣导茶叶质量安全，指导茶农做好茶园管理，帮助茶农种出好茶，对联合体成员单位及所带动的5000多户茶农进行茶叶加工技术及茶园管理技术培训指导，紧盯“白茶产业”建设，开展现场指导，重点对有茶叶基础、有培训需求的贫困户开展集中培训。

2019年至今累计举办茶叶质量安全管理及技术培训11期。让更多人从源头上信赖这杯茶，从而让茶农们在增产的同时，实现茶园增收、脱贫致富。

“我们的目标是把品品香做成世界白茶第一品牌，带领更多茶农共同致富。”对于未来，福建品品香茶业有限公司董事长林振传满怀期待。

编辑 | 肖泽峻

审校 | 杨柳青

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