“每日优鲜”变成“隔日优鲜”，生鲜电商何去何从？

“每日优鲜”变成“隔日优鲜”，生鲜电商何去何从？

有网友注意到每日优鲜APP的首页通知，由原来的“极速达”变为了“次日达”，从“每日优鲜”变成“隔日优鲜”。对此，每日优鲜官方客服表示，因为公司要进行重大调整，暂时关闭前置仓的极速达服务和员工优化。

然而，许多顾客表示，在网上挑选商品准备下单时，结算页面却显示“本单购买的商品在当前地址下无货”。更换多个地址后，仍然显示无法下单。许多顾客表达了自己的担忧与不满：“现在已经无法下单，那我账户里的余额该怎么办？” 针对APP无法下单支付的情况，每日优鲜相关人士则表示自己也并不清楚，待其了解后才能回复。

每日优鲜融资未能交割成功，公司原地解散！

7月28日晚，每日优鲜因网传“原地解散”的消息登上热搜，社交媒体上开始流传解散会议的录音、多名员工的离职截图和大量微信聊天记录，“原地解散”在消息通知中格外醒目。有员工称，“在职员工6月和7月的工资不发了，没有赔偿和离职证明，社保断缴，内部沟通软件飞书和VPN全部停用”，“刚开始通知说要空气净化，改为居家办公，后来就被告知公司解散了”。

按每日优鲜官网发布公告所述，7月14日公司与山西东辉集团达成股权战略投资合作协议，山西东辉集团同意对其进行2亿元的股权投资。截至28日，该交易尚未完成，公司也未收到山西东辉的任何资金。

面对“每日优鲜融资未能交割成功，公司原地解散”的消息，每日优鲜相关工作人员回应称，在实现盈利的大目标下，公司对业务及组织进行调整。次日达、智慧菜场、零售云等业务不受影响。由于业务调整，部分员工离职，公司目前正积极寻求一切可能的方案，最大限度保障员工权益。

有记者探访多家每日优鲜站点，发现站点大门紧锁，门外取货的货架空空如也；从玻璃门往店铺内部看，货架上没有任何货物留存。工作人员表示，站点关门是因为公司已倒闭，目前员工们已经就地解散，且工资已经两个月没发。也有消息爆出，7 月 28 日晚，顺义区的每日优鲜新总部大楼，有多名工作人员搬走沙发等物品。附近人员表示，现在来找每日优鲜的人都是来 “要钱”的，他们仅留下了两名保安值守，工作人员都已撤离，保安从明天（29 日）起也放假了。

每日优鲜的危机是否早有迹象？

大厦将倾并非毫无预兆，每日优鲜此前就已被接连爆出拖欠供应商货款、面临退市危机、3天连退9城等负面新闻。

去年11月，担任每日优鲜董事的腾讯投资管理合伙人李朝晖辞去了每日优鲜董事会职务。资本的退出，也为每日优鲜的盈利窘境埋下了伏笔。自2018年到2020年三年间，每日优鲜净亏损分别为22.32亿元、29.09亿元和16.49亿元，三年累计亏损了67.9亿元。

到了2021年，每日优鲜的亏损幅度并没有收窄。根据财报显示，2021第三季度每日优鲜亏损9.7亿元，预计第四季度亏损7亿元，2021年全年亏损37.37亿元-37.67亿元，相当于平均每月亏损超过3亿元，四年累计亏损超过100亿元。

多家品牌相关负责人表示，此前与每日优鲜合作过，2021年年底合作断了，主要原因是“去年大概9月起每日优鲜就陆陆续续有很多拖欠行为，不根据合同回款，因此后面就断供了。”

有供应商表示，其和每日优鲜的合作从2017年开始，向平台供应调味粮油类的标品。但就在今年1、2月份后，他就没有再给平台供过货。“因为我发现苗头已经有点不对了。往年它是有一个供应链金融，可以按时支付供应商货款的，但从去年12月份开始，供应链金融突然付不了钱了，我就感觉有点问题了。”

很多网友表示，“早就觉得每日优鲜有问题了，前几次买水果都不新鲜”，“做过店长，给我的感觉就是体制混乱”，“我的工资一直拖欠着没有发”，“怪不得他们每天上架的菜越来越少，还好这个月没充会员”……

每日优鲜何以至此？生鲜电商如何存活？

每日优鲜斥巨资投注的前置仓到家模式，除了太过烧钱之外，几乎完美符合用户的期待。前置仓模式是在社区附近建立小型仓库，将原本储存在城市远郊大仓的商品前移，用户下单后，商品就近发出。这种模式极大地提高了生鲜的配送效率，使下单到收货的时间从此前的1-2天缩短至0.5-1小时。

而想要做到高效率配送，就需要生鲜平台铺设大量前置仓。这使得运用这种模式的生鲜企业，在仓库租金、人力、物流配送等方面需要极高的履约成本，但加上此前为了争夺市场，各个生鲜企业不得不大打“价格战”，这些都是每日优鲜难以实现盈利的重要原因。

生鲜对于消费者来说最重要的莫过于“鲜”字，所以在前端用“快”的形式抓住鲜，而后端也必须采用一定的技术手段做好运输和储存工作，只有这样，才能真正保证生鲜的“鲜”，才能使得生鲜运营者走的更加长远。有网友表示自己就是做生鲜电商的，而如今做生鲜电商的平台越来越多，竞争激烈，所以很多商品价格都低于实体店，根本不赚钱，完全是亏本买卖。

有专业人士表示，生鲜电商的问题是互联网模式扩张的共同问题。早期利用烧钱获得市场份额，但当企业到达一定规模，投资者就需要互联网烧钱企业拥有一定的盈利变现能力，把流量变为利润，而没有找到盈利方式的企业只有流量，未能形成运行体系，就不得不面临现金流断流的问题。当前欧美国家利率成本正在提升，所以互联网模式破局越来越难。企业如果能够熬过资本寒冬，也会获得机会。