北京
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今天，跟大家分享一道酸汤牛肉米粉的做法，米粉吃起来Q弹顺滑，牛肉吃起来嫩滑爽口，汤喝起来酸辣开胃。不管是做下饭菜，还是当主食，都非常不错！
准备食材
牛肉、米粉、番茄、酸汤料
葱花、油、盐、酱油
胡椒粉、淀粉、鸡精、清水
做法步骤
牛肉切片后放盐、酱油
胡椒粉、淀粉和油腌拌一下
番茄切丁
米粉放锅内煮十分钟
捞起装盘
锅中烧开水，倒入酸菜料
稍煮片刻，倒入番茄丁
大火煮开后下牛肉片
不需放油和盐
酸菜的料汁已经够味了
牛肉一变色即熟
撒点葱花和鸡精即可出锅
汤汁浇入米粉表面即可
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牛肉酸汤米粉，特别开胃
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