吃起来特别下饭还不腥！一口就上头，超级好吃！非常值得一试哟！

导语：饭要和对的人吃，酒要和懂的人喝，话要和愿意听的人说，每个人都有自己的相处状态，最舒服的状态，其实就是相处不累，久处不厌～通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种，生活简单就是快乐，人心也一样，越简单越容易得到满足！

哈喽，大家好吖~~，今天我们继续分享几道简单又好看，营养又健康的家常菜做法给大家！营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也毫无压力，喜欢动手做菜的朋友一定要做着吃哦！

【紫苏焖鸭】

-食材以及调味料的准备：半边鸭肉大概500g，紫苏100g，葱姜蒜，红泡椒，青椒，生抽，老抽，料酒，瑶柱酱，啤酒。

-烹饪制作步骤过程：

1、鸭肉冷水下锅加入料酒、葱结、姜片焯水后洗净备用；葱姜蒜切碎；红泡椒、青线椒切小块；紫苏洗净切丝，备用。

2、起锅热油，倒入鸭肉炒出鸭肉的水分，倒出多余的油脂，放入葱姜蒜爆香。

3、然后加入料酒爆香后，再加入生抽、老抽、瑶柱酱调味翻炒出香味。

4、接着再倒入一瓶啤酒，加入紫苏梗大火烧开后，转小火焖煮15~20分钟。

5、最后加入紫苏叶、红泡椒、青椒炒软后，加入少许盐调味，大火翻炒收汁就完成啦。

锵！锵！锵！非常清香又好吃的紫苏焖鸭就出炉啦，特别好吃下饭，做法非常简单，口味重的小伙伴一定要试试噢~真的yyds，太爱了！

【毛豆青椒炒鱿鱼】

-食材以及调味料的准备：鱿鱼干，毛豆，青椒，葱姜蒜，白酒，生抽，蚝油，盐。

-烹饪制作步骤过程：

1、鱿鱼提前浸泡发2小时以上，去掉背上的透明鱼骨，然后洗净切小块备用。

2、青椒切丝；葱姜蒜切末；毛豆焯水1分钟左右捞出，备用。

3、起锅热油，倒入葱姜蒜爆香后，加入鱿鱼翻炒片刻，加入1勺白酒去腥，继续翻炒2分钟。

4、最后加入毛豆、青椒、1勺生抽、1勺蚝油、少许盐调味，翻炒几分后即可出锅啦。

超喜欢鱿鱼的嚼劲，超美味，吃起来特别下饭还不腥！等以后有朋友来吃饭，配上这道硬菜，再小酌一杯，爽呆了~

【香煎鬼婆鱼】

-食材以及调味料的准备：鬼婆鱼，葱姜蒜，生抽，蚝油，料酒，盐。

-烹饪制作步骤过程：

1、鱼处理干净后，改斜刀加入料酒、盐、姜丝，涂抹鱼身，腌制30分钟。

2、起锅热油，放入腌好的鱼，小火煎至两面金黄。（煎黄一面再翻面煎。）

3、加入姜蒜煎香后，再加入3勺生抽、1勺蚝油、半碗清水，小火焖煮2分钟最后。

4、最后大火收汁，撒上葱花即可。

红烧鱼吃腻了，来试试这种简单的做法，不需要太多的调味料，也能突显出鱼的鲜美，外焦里嫩，很营养很美味，焦香的香煎鬼婆鱼佐酒最佳了~

-碎碎念时间：有人三分钟泡面，有人三小时煲汤，有人外卖已送达，有人刚切好蒜苔，人和人节奏不同，坚定点别焦虑，好戏都在烟火里~~