众所周知胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素,具有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。对孩子得眼睛特别有好处。这么好的蔬菜竟然有好多小朋友不喜欢吃,感觉是家长的做法有浓郁的胡萝卜味道才会使小孩子不喜欢。都知道羊肉和胡萝卜很配,不光营养互补懒味道也会互补哦,这道羊肉焖胡萝卜可是味道超级棒的哦,还可以保护小朋友的眼睛,增加抵抗力。。。
材料。胡萝卜,羊腿肉,葱,姜,盐,老抽,花生油。做法。
1,胡萝卜和羊腿肉切块备用。
2,锅里加入花生油放葱姜爆香。
3,下入羊肉煸炒,炒到发白时加入一点老抽。
4,加一些水改小火慢炖约40分钟。
5,然后加入胡萝卜。
6,小火焖熟即可。
7,装盘即可,馋到了吗。。。
峰儿话语。其实我在菜中还加有骨头汤,不加也可以。
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