江苏
维生素诊断可以随便吃吗?
同事小赵，从小养成了挑食的坏习惯，不喜欢吃水果、蔬菜，每天除了吃肉就是吃肉。去年上班期间经常不明原因的流鼻血。
本来以为是上火，小赵并没有放在心上。通过一段时间的调理，流鼻血的症状并没有得到好转，于是利用休息日前往医院进行检查。
检查出鼻腔内血管有损伤的痕迹。主要和平时不怎么吃水果蔬菜有关，导致体内维生素严重缺乏，从而出现流鼻血的现象。
知道诱因之后的小赵，像“着了魔”一样，每天把维生素片当糖吃，最多一天可达到8颗。坚持服用半年维生素之后，小赵的身体再次出现不适，前往医院检查出现了肝衰竭现象。
通过小赵的自述，医生确定之所以会出现肝衰竭和平时过量服用维生素有着一定的关系。
为什么过量服用维生素会诱发肝衰竭?
目前常见的维生素有两种：一种是水溶性维生素;哪一种是脂溶性维生素。
·水溶性维生素中主要含有维生素C和维生素B族，这类维生素易溶于水，如果过量服用的话，会通过尿液排出体外;
·脂溶性维生素主要包含维生素A、维生素D和维E。这类维生素不易容易水，必须在脂肪的帮助下才能成功的被人体吸收。如果过量服用的话，多余的脂溶性维生素会聚集在肝脏，增加肝脏的负担，从而影响到肝脏的健康，导致肝衰竭。然而小赵平时服用的维生素就属于脂溶性维生素。
当然，维生素虽然是人体重要的营养物质，但是也不能过量补充。过量服用维生素后，不仅会影响到肝脏的健康，还有可能会给人体健康带来其他的影响。
过量服用维生素，会给人体造成哪些危害?
过量补充维生素A
长期过量服用维生素A的话，会导致颅压升高，影响到脑部神经血管的健康，对中枢神经系统造成损伤。维生素A主要都属于脂溶性维生素，过量服用的话，还会影响到到肝脏的健康。
过量补充维生素C
适当的补充维生素C，可以促进血液对铁的吸收，从而提高人体的造血功能，还可以提高免疫力等等。
但是，维生素C却不可过量服用。维生素C补充过多的话，会导致体内的血红细胞出现劈裂，出现溶血症状;此外，体内维生素C含量过多的话，会加剧草酸和尿酸的合成，增加出现结节的风险。
过量补充维生素D
适当补充维生素D可以促进骨骼对钙元素的吸收。然而维生素D是可以通过阳光浴和食物进行补充的。如果经常性过量服用维生素D的话，会导致体内钙元素含量超标，从而出现血钙的现象。
此外，维生素D含量过多时，还有可能会出现中毒现象，这个时候炳辉出现厌食、皮肤瘙痒、晕眩等症状。
除此之外，过量服用维生素B有可能会出现食欲下降、疲累、暴躁等不良现象;维生素E可能会诱发高血压、血栓等疾病;维生素K有可能会出现脑核性黄疸。
因此提醒大家平时在服用维生素时，切记要正确服用，避免影响到身心健康。
如何科学补充各种维生素
维生素A——800微克
维生素A可以保护视力、提高免疫力等功能，平时可以吃鸡蛋、动物内脏、牛奶等食物进行补充。如果平时出现维生素A匮乏的可以每天补充800微克的维生素A。
维生素B族
维生素B族可以分很多种，如：维生素B1、维生素B2、维生素B3等等，不同的维生素B其作用也存在不同。
·维生素B1可以促进体内糖分的转化。一般建议男性每天补充1.2毫克，女性1.1毫克的B1。常见含有维生素B1的食物有：牛肉、豆类、坚果等等食物
·维生素B2属于人体重要的抗氧化剂，可以促进人体的新陈代谢，一般建议男性每天补充1.3毫克，女性1.1毫克的B2，或者可以通过鸡蛋、肉类、绿叶蔬菜补充B2。
·维生素B12可以保护脑部的中枢神经系统健康以及促进骨髓红细胞的生成。是人体重要的营养物质之一。建议每天补充2.4微克的维生素B12，常见含有维生素B12的食物有：蛋、肉、动物内脏等等。
维生素D——15微克
维生素D主要任务则是促进钙元素的吸收，有助于骨骼的健康。但是补充过量的话，也会影响到骨骼的健康。建议每天维生素D的摄入量控制在15~20微克，尽量不要超过20微克。平时可以靠晒太阳、水果、鱼类食物进行维生素D的补充。
总结：其实我们每天食用的食物中都已经富含了人体需要的维生素，只要保证饮食的营养均衡，荤素搭配则不需要额外的补充维生素。如果平时有挑食习惯的，可以适当的补充维生素，切记每天一片，不可多服。
参考资料：
【1】补充维生素补出了肝衰竭?维生素：这锅我不背·央广网·2022-07-12 23:12
【2】美媒：过量补充维生素可能面临风险·环球网·2021-11-25 01:51
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