江苏
生姜是咱们平常生活中特别常见的一种调味品，它的营养价值特别高，常吃一点对我们身体比较好，而苹果是咱们平常生活中特别常见的一种水果，口感清脆，味道香甜，多吃一点也有利于我们的身体健康。那么苹果和生姜搭配起来又能够做成怎样的美食？又会起到怎样的作用呢？今天跟大家分享一个减肥美食，醋泡苹果姜片，这样做出来的苹果姜片非常美味，健康养生，刮油去脂。每天吃上5~6片，坚持吃上一个月肚子就会小上一大圈，非常适合现在正想减肥的朋友。
【醋泡苹果姜片】
【烹饪食材】苹果，生姜，食盐，红糖，白醋
【烹饪步骤】
1、醋泡苹果姜片非常美味，而且特别营养，还可以刮油减脂，咱们一起来准备一下醋泡苹果姜片需要用到的烹饪食材吧，先准备一个苹果，一大块生姜，适量的食盐，30克红糖，适量的白醋，白醋要准备酿造白醋，而不要准备酿制白醋，因为之前跟大家说过了，如果是酿制白醋的话，那就是人工勾兑的，而酿造白醋是用粮食做出来的。
2、先将咱们准备好的苹果取出来，将苹果放到一个大一点的碗中，加入适量的清水，把苹果的表面给它打湿，苹果表面打湿之后再将准备好的食盐取出来放在苹果的表面，然后给它搓洗一下。用食盐搓洗苹果可以起到好几个作用，一是食盐是颗粒状的，它可以起到很大的摩擦作用，从而将苹果表面的杂质和灰尘洗掉。
3、而且食盐也可以杀菌消毒，让苹果变得更干净，我们吃起来更放心。苹果富含膳食纤维，非常有利于我们减肥。苹果搓洗完了之后咱们再用清水给它冲洗一遍就可以了。苹果冲洗完成之后，咱们将它放到一旁给它晾一下水分。
4、接下来咱们再将生姜放到一个大碗中，然后加入适量的清水将生姜浸湿，然后用食盐将其搓洗一遍，前面也说了，食盐是颗粒状的，可以搓掉生姜表面的灰尘，同样能够杀菌消毒，去除农药残留，使生姜吃起来更卫生，更健康。
5、很多朋友在吃生姜的时候都是将生姜皮去掉，其实最好不要将生姜皮去掉，因为生姜皮是凉性的，生姜肉是热性的，两者放在一起食用可以起到中和作用。生姜皮还富含姜辣素，特别有利于我们减肥，全部洗净之后咱们再用厨房纸巾将它们表面的水分全部擦干。
6、生姜清洗干净之后咱们将其切成片，切完片之后放到一个盘中。然后再将苹果切成小瓣，然后再把苹果核切掉，再将其切成小片放到盘中备用。接下来咱们准备一个消过毒的瓶子，瓶子消毒只需要放在水里煮一煮，然后控干水分就可以了。接下来咱们把生姜片，苹果片全部放到瓶子里，加上30克红糖，然后倒入准备好的酿造白醋，密封好盖子，放到冰箱中冷藏7天即可食用。
【小贴士】
1、生姜和苹果都要用食盐认真搓洗地一遍。
2、生姜的外皮最好不要去掉。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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