盛夏时节,
阳光在海面上流淌;
微风吹过,
泛起层层金色涟漪。
寻一处烟火,
享一份安然,
让我们一起,
邂逅别具一格的斗门味道。
忆斗门
坐落于情侣南路,主营定制式私房菜。
闹中取静,不事声张,清雅如它。
面朝大海,觅得一私厨名为忆斗门
忆斗门私房菜于2019年创立,安于情侣湾畔一隅。设有半闲、雅淳、墨韵等房间。
半闲
雅淳
墨韵
收藏有众多名家书画和各种沉香
道道不凡,现代与古典创意融合
忆斗门推行“尝味菜单”,为客人提供菜品的私人定制。说起菜品的精妙之处,除了大厨的烹饪工艺,更多的是他对食物的独家搭配,创意之作,出品自是不凡。
龙腾四海
金华火腿黄花鱼
古法红烧肉
柿柿如意
麒麟鲜虾饼
新鲜基围虾去壳拍成泥,加入五花肉和马蹄香菇葱白粒,调味后入蒸柜,蒸熟定型撒上杏仁片,入油锅炸至金黄,口感咸鲜弹嫩的鲜虾,搭配杏仁片外酥里嫩,营养丰富。
橙汁淮山素辽参
铁棍山药去皮蒸熟,过筛成泥,调味后用墨鱼汁上色,放入模具冻成辽参形状,搭配橙汁清甜解腻。
沙丹虾球
虾球去壳开背,入油锅炸脆后裹上秘制沙丹酱摆盘,海虾肉质Q弹爽口,沙丹酱带有少许芥末的清新搭配海虾的鲜甜。
泡一杯清茶,
品一缕清香。
酌一樽美酒,
尝一道珍馐。
如诗如画;
悠游自在。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.