广东
三伏天是出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。“伏”表示阴气受阳气所迫，三伏天是一年中最热的时候。有些年份的伏天是30天，有些年份是40天。从中医看来，三伏天阳气最为旺盛，正是养阳气的好时机。
然而，长期吹空调或风扇、不节制的吃生冷寒凉食物、作息紊乱或睡眠不足、滥用药物和过度纵欲等不良习惯都会消耗阳气，使得阳气不足，抵抗力减弱，增加患病风险。因此三伏天应着重吃具有扶阳功效的食物，有助于补阳气，改善免疫力。
生活中常见的扶阳食物有哪些？
1、茴香苗
茴香苗不仅仅是一种蔬菜，在中医眼中确是一味中药。茴香苗性温，具有驱寒养阳功效，特别适合体质虚寒、畏寒怕冷者。茴香苗散发出独特的芳香气味，可以制作成饺子馅，也可以凉拌吃或炒着吃；其中含有的茴香油，能刺激消化液分泌，具有健胃和消食功效，适合脾胃虚弱者。
把茴香苗洗干净后，切碎切加入少量杏仁凉拌，能最大程度提高茴香作用，味道清新可口；烹调食物时也可以加入少量茴香，不仅仅调味，而且滋补机体。
2、生姜
民间流传：冬吃萝卜夏吃姜，由此可见夏季吃生姜正当时。生姜不仅仅是调味料，而且也是一味中药，生姜味辛性温，能加快血液循环速度，促进阳气生发。进入三伏天炎热又潮湿，再加上过度贪凉可损害阳气，所以应适当吃生姜，能帮助平衡阳气，维持身体健康。
坚持吃生姜能促进排汗，帮助排出体内寒气和湿邪；生姜中含有姜辣素，能促进食物消化，缓解食欲不振、没胃口等症状，同时也能预防中暑。如果不喜欢咀嚼生姜，不妨把红枣、枸杞和生姜共同放在锅中煮成汤，每天喝2~3杯即可。
3、黄鳝
三伏天后机体出汗多，能量消耗大，易出现嗜睡和疲惫等，不妨食用黄鳝。黄鳝性温，起到扶阳功效，维持体内外阴阳平衡。不过，烹调黄鳝时不能加入温补性太强的调料，比如花椒和辣椒等，以免导致上火。
4、羊肉
羊肉性温，具有补中益气和暖中补虚作用，同时也能开胃、保护肾气，达到养肝和明目功效。不少人三伏天饮食方面贪凉，寒邪气易在体内堆积，从而损伤阳气。不妨适当吃羊肉或喝羊肉汤，能起到滋阴补阳功效，去除体内湿寒气。
5、荔枝
荔枝性温，同样也能帮助补阳，适合体质虚弱和虚寒者，可以每天吃2~3颗荔枝，也可以用荔枝壳泡茶。不过，不能空腹吃荔枝，同时需控制好量。
家医君寄语
三伏天除了多吃以上几种食物外，还需积极调整生活方式，避免过度贪凉，拒绝喝冰镇饮料或雪糕，多吃温性食物；同时应正确使用空调或风扇，避免直吹身体，空调温度不能开得太低。三伏天运动应安排在早晨或傍晚，选择缓和的有氧运动，不能追求大汗淋漓。
你还知道哪些“扶阳”食物吗？
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编辑：家医君
排版：郭富陈
审校：李楠
图片来源：图虫
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