上海
图说：店长介绍，“冰块“外卖订单增长明显 采访对象供图（下同）
今天是大暑节气，面对高温，上海人采取了更直接的消暑手段：线上外卖下单冰块。入夏以来，饿了么上食用冰块、纯冰杯、冰球的订单量持续走高。
记者从饿了么了解到，今夏上海各便利店冰品消费增长显著：除了各类平价、怀旧冰淇淋销售火爆，纯冰块型商品也因其方便、快捷，可搭配各类水果、酒饮，而受到消费者青睐。据平台初步统计，7月以来，上海各家便利店已在饿了么卖出约300吨食用冰块商品。
图说：上海人的外卖消暑搭配五花八门
位于淮海中路与复兴中路路口的捷德鲜超市，是一家服务周边三到五公里的小型社区精品超市，开张一年多来，深受周边居民喜爱。店长邓建莉近日发现，随着天气越来越炎热，周围消费者购买各类日用品都开始选择外卖。其中，尤其以冰品外卖特别突出，这一个月里，该小店已卖出近千份纯冰块商品，合计近1吨重。
邓建莉观察到，高温天上海人“买啥都要带点冰”，通过外卖买来冰块自己在家调酒、兑冰饮成新流行。从6月中旬开始，“捷德鲜”超市冰块的外卖订单量突然间增长明显。最热的时候，每天卖出40多包冰块。在以往，酒类是冰块最“铁”的搭配，顾客大多伴气泡酒、白葡萄酒，或是气泡水、饮料等一起下单。而今年，顾客的买冰搭配五花八门，“比如说搭配西瓜、芒果，或是搭配一些厚椰乳、薄荷叶等，自己在家DIY饮品。有时甚至买宠物粮也会带两包冰。”
图说：骑手在店内核对订单
邓建莉表示，店铺和外卖平台联合推出的“融化必赔”服务，也让消费者在下单冰品时没有后顾之忧。在打包冰品外卖时，门店会用专门的保温包装包好，骑手也会第一时间送出这些订单。“周围邻居都觉得很方便，最近我们外卖订单已经比门店订单都多了。”邓建莉说。
上海市民在通过外卖冰块消暑的同时，各种新奇好玩的吃法层出不穷。市民董小姐近期的外卖订单中，有一半都是“食用冰块”。她介绍，自己热衷于跟着网络博主学习复刻网红冰饮，比如绿豆沙牛乳、杨枝甘露等。而这些夏日饮品的重要材料之一，就是冰块。
“我自己也冻过冰格，发现用来做饮料化得非常快，后来去做了攻略，才知道自制的冰块很难达到一定的纯度，所以融化得飞快。我也尝试按照网上说的方法做过，发现还不如直接外卖买来方便。”董小姐介绍说，一袋冰块有两斤，也就10来块钱，如果是配酒和饮料，起码可以用四五次，“如果在家里开派对，外卖冰块就更方便了，外卖下单收到冰块的时间，可比自己冻冰格要快多了。”
新民晚报记者 金志刚
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