河北
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河北省谷子文化底蕴深厚，武安磁山文化遗址出土的碳化粟距今达10300多年，重量测算达到10万斤之多，出土时间之久远、数量之多属全球之最。近年来，河北省大力发展小米优势产业集群，种植面积约占全国的1/5，产量约占全国的1/4，加工贸易量占全国的1/3。
河北省拥有“国家谷子改良中心”“国家谷子改良中心张家口分中心”“河北省杂粮研究实验室”“河北省谷子产业技术创新战略联盟”“中国作物学会粟类作物专业委员会”等科技创新平台、产业与学术组织，有河北省农林科学院谷子研究所、张家口市农科院等科研实力国际领先的科研单位。从学科门类上，涵盖了谷子种质资源、分子遗传、育种、栽培生理、农机、病虫害防控、产后加工、产业经济等谷子产业整个链条，真正践行了“四个农业”中提到的科技兴农、强农。
河北拥有众多优质小米，包括黄旗皇小米、景蔚五谷香小米、米乡乐小米、磁山粟小米、东储粮小米、龙行庄小米、寿之本小米、巡天上谷小米、汇华金米、孤竹小金米等十大优质品牌小米，受到了消费者的广泛认可。
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