江西
第一次吃是外卖，当时觉得又辣又好吃，后来才发现点的是“篮边碗”，而不是“蓝边碗”，一字之差，不仔细看很容易搞错。
在外卖软件上看了“篮边碗”的照片，就是一家典型的街边小店，看上去脏脏的，有点low，完全比不上“蓝边碗”这种品牌店。但是，往往越脏的地方东西越好吃，这个“真脏定律”也符合“篮边碗”。
后来点了一次正宗“蓝边碗”的外卖，感觉真李逵的口味真不如假李鬼。
这次堂食，是因为有人充了值。蓝边碗号称“南昌烧菜排队王”，还把这句话公然张贴、悬挂，不知道市场监管部门的朋友们是不是视力不太好，这么明显的违法违规都不处理。
受近期疫情的影响，绿地缤纷城店限制了50%堂食，门口有1、2桌客人在排队，不知道这样算不算“排队王”，不过在整体人气冷清的绿地缤纷城，肯定算得上王者级了。
言归正传，说说菜品吧。啤酒烧老鸭：辣，但是鸭肉还算嫩。
酸辣墨鱼仔：辣味基本盖过了一切。
砂锅腐竹：唯一一个完全不辣的菜，也没有任何亮点。
酸菜鱼：算比较正常的菜，味道还不错。
开味小竹笋：又是一道只有辣味的菜。
五常大米饭：不点这碗米饭真可能被辣死。
第一次来蓝边碗堂食，还奇怪落座的时候不倒茶水，直接每人一瓶润田，菜单还有异乎寻常多的冰饮。吃了之后才发现店家的深意，因为实在是太辣了。
讲真，作为土生土长的南昌人，我有着一个典型的南昌胃，对重口味有着极度的嗜好，但也架不住这里的辣。
辣作为特色没什么问题，可是除了辣找不出其他特色，我感觉这是蓝边碗最大的问题，他们的菜品口味还需要好好琢磨琢磨，建议去“篮边碗”找找灵感。
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