重磅|俯首耕耘20年后，吴荣全汇报“百亿丹泉”新成效

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文 | 知酒团队（ID：XNzhijiu）

值班编辑 | 小知

20年

吴荣全创造了丹泉的百亿未来

丹泉酒业的前身是国营南丹县酒厂，创建于1956年，2003年7月改制成为广西丹泉酒业有限公司。由此，丹泉酒业发展开始迎来第一个拐点。
吴荣全也是在这个时候，开始携手丹泉登上了改写桂酒的历史大潮中，而历史为什么选中了他？这与他的初心和坚守紧密相关。

▲广西丹泉集团实业有限公司党委书记、董事长 吴荣全

“改制后20年来，我每一天、每一个月、每一年都在不断持续的投资，累计投资50多个亿，完成丹泉酒产业链系统工程。”广西丹泉集团实业有限公司党委书记、董事长吴荣全用日复一日的“俯首耕耘”，和前期不求回报的投入，打造了桂酒的丹泉样板。
值得注意的是，丹泉酒业在酱酒品类尚未火热之前，吴荣全就发现广西南丹县与贵州茅台镇，分布于云贵高原的南北两麓，从水土气气生等指标来看，二者有着诸多相似的生态条件，因此他加大了酱香酒的生产和投入。通过坚守12987大曲坤沙工艺，现在已经成为年产酱酒1.5万吨、储酒7万多吨总价值350亿元的大型酱酒品牌企业。

除此之外，吴荣全还发现了丹泉酒业的独特优势，由于其独享了大好的生态，相对宽松的广袤土地，不仅为丹泉酿酒提供了保障，也为储酒、酒旅等提供了便利条件，这也让吴荣全在近20年来在丹泉酒业身上倾注了更多精力。比如他打造了1100多亩的丹泉特色生态酿酒庄园，并将厂区建成国家4A级旅游景区和全国工业旅游示范点，开发建成占地13.3万平米的世界最大的天然藏酒洞—洞天酒海。

在2018年开始进行品牌和市场运作时，吴荣全所到之处，被人形象的比喻为“刚从洞里爬出来”，以此来形容他掌舵丹泉以来，坚持匠心酿造和存酒的精神，这在追逐名利的酱酒场中，倒为他赢得了特别的尊重。
这份坚持背后，也为丹泉酒业突破市场创造了独特的品牌定位——每一瓶，都是洞藏老酱酒。
在酱酒品类全面同质化通过“12987”讲述品质故事时，丹泉酒业还可以在此基础上通过老酒存量和洞藏打造出差异化的标签，这让其在一开始就具备了不同的品牌竞争力，这恰恰是酱酒上半场崛起的核心因素，更是酱酒下半场“好品牌”更有机遇的决胜基因。

谁说桂酒不高端、不全国？

很难想象吴荣全一人如何完成丹泉酒业当前完整产业优势的构造，事实上在丹泉酒业改制后，吴荣全坚持的背后，也少不了广西、河池和南丹各级政府的支持，直到2019年，广西壮族自治区明确“振兴桂酒”的战略，并将“百亿丹泉”作为桂酒发展的排头兵，也预示着丹泉和桂酒的发展进入相融的时代。
从本次展示的成功来看，除了上述丹泉酒业在修炼内功的成长，更有其为桂酒形象改变所取得的卓越成绩。这主要是两大方面——

一是丹泉改写了广西白酒没有高端酒的历史。在南宁场进行成效展示时，吴荣全称其在接手丹泉酒业以前，曾在之前考察过全国所有的名酒厂、万吨酒厂和前100名的酒厂，并在深入研究中国白酒市场前景的情况下，定下了酿造一瓶高品质的高端酱酒使命。

事实上，正是因为在酿造上坚持传统酱香工艺，在储酒上坚持洞藏老酒的理念，丹泉酒业也同样完成了“不可复制”的产品品质塑造。如今，其洞藏系列，特别是洞藏30已经是全国千元级别酱酒的标杆产品。
二是改写了广西白酒没有全国化渗透的历史。一直以来，桂酒因为多以米酒为主，区域限制性强，而丹泉酒业凭借酱酒的品类，取得了通往全国的“时代密钥”。

熟悉丹泉的人都知道，仅仅是酱酒热的品类驱动对丹泉还很不够，丹泉酒业通过“5533”模式构建了共建共享的的厂商关系，通过“洞天酒海”的酒旅优势实现了经销商和核心意见领袖的圈层营销，通过不断的举行品鉴会加快了渠道的渗透和消费培育，通过与朱跃明等大商合作实现了区域的快速突破，通过广告投放、封坛大典等不断提升品牌势能……最终才有了全国化的布局。

据丹泉酒业的成效展示，其已在全国建立15个销售大区，布局覆盖全国27个省市自治区，经销商数量达到1375家，品鉴基地数量超过500家，终端覆盖超过10万家。品牌广告覆盖全国28个省市自治区的60多个机场、高铁站和上百个城市商圈。
可以说，这是丹泉酒业自我创造的最好时代，也是桂酒历史的最高点。
如今，丹泉酒业已经与桂酒密不可分，成为广西商务厅等部门集体倡议“喝桂酒、卖桂酒”的代表品牌，这意味着一个更稳、更好的丹泉正在来临。

更好的丹泉，还得靠自己

目前，丹泉酒业销售额从2018年的5亿元增长到2021年的20亿元，纳税从5千万元增长至2.5亿元，经济效益和社会效益逐年凸显。
丹泉酒业的成功，说明了一个道理，既需要政府与政策的支持，也需要前瞻性的眼界，但更需要的自身的匠心坚持、努力和投入，后者永远不可替代。
吴荣全显然深谙这一道理，他在汇报成果时，也郑重地对以后的发展进行了明确的承诺与部署。

如今的丹泉已是广西规模第一、品牌第一白酒企业，成为振兴桂酒的领头羊，在全国中高端白酒品牌中抢占了一席之地。但吴荣全计划，到“十四五”期末，丹泉力争年产酱酒3万吨，储酒15万吨，年销售突破100亿元，并争取在主板上市，争创千亿市值的企业。
▲丹泉酒业营销公司总经理 魏洪
渠道层面，在7月10日的丹泉全国经销商会议上，丹泉酒业营销公司总经理魏洪指出，未来丹泉还将加大品牌投入、渠道推广、消费培育和团队建设，以综合运营能力的提升，来应对未来的挑战。
与此同时，丹泉酒业进一步明确大单品战略，将丹泉洞藏30打造成为公司大单品，以广西名片的形式，形成新的酱酒标杆。

在市场层面则定下了以消费者为核心的全国化建设，即打造“一城一店·丹泉品牌体验店”，在南宁和柳州，丹泉酒业都签署了建设丹泉品牌体验店工程，欲通过布局丹泉品牌体验店和平台商双渠道全力开拓高端白酒市场。而这个承载丹泉全国化重要职能的体验店，在十四五末总数将突破2500家。
可以看出，丹泉酒业在创业、全国化和高端化成功后，现在进入了“品质”与“市场”双轮驱动，这意味着他选择了更难的事情，去博更确定的发展空间。
正如吴荣全指出，酒香不香，考验的是品质；品牌发展好不好，企业生命力长不长，考验的是企业的战略定力和耐心。在“不求五百强，争做五百年”的理念下，丹泉用时间浇灌产品，用时间深化匠心，用时间诠释责任还在创造新未来。