广东
吃了30年西葫芦，只服这种独特做法，一次做5斤，夏天吃太美味了。西葫芦在我们的生活当中，它的名字也都是非常多的，而且每个地方的叫法也都不一样，在我们老家西葫芦的叫法叫做茄瓜，那么像这种家常蔬菜，它的吃法也都是多种多样的，但是我们经常见到最多的就是将西葫芦炒熟了再吃，但是和炒菜相比，其实凉拌西葫芦也都是非常不错的，里面加入一些芝麻酱，做法简单而且清脆爽口，特别适合夏天，而且要比炒着吃更加有营养。西葫芦是含有丰富的维生素和钙的，而且也有着润肺止咳，另外也是夏天的应季蔬菜，经常吃对身体也都是特别有好处的，今天我们就来分享一个西葫芦特别好吃的创意做法。
准备食材：
西葫芦、盐、普通面粉、木耳、粉丝、葱花、食用油、香油、生抽、素蚝油、十三香
具体做法：
1.西葫芦切头去尾之后给它擦成细丝，擦好之后装入盆中，撒上一点食盐，用手抓匀之后腌制十分钟，时间到了用力把水分挤出来。
2.盆中加入适量的面粉，用刚挤出来的西葫芦水边加边搅拌，搅成面絮状之后揉成面团，然后盖上盖子醒十分钟。
3.泡好并煮熟的木耳给它切碎倒入盆里面。
4.煮熟的粉丝切碎后也放入里面，再放入西葫芦丝，再放点葱花，加入一勺的食用油，再加入一勺香油，加入两勺生抽和一勺素蚝油，再加点十三香，用筷子给它搅拌均匀。
5.把面团揉成长条切成小剂子。
6.擀成饺子皮，放上馅料后包起来，都包成这样就可以了。
7.包好之后下锅煮熟。
8.这样一道非常美味的西葫芦饺子就做好了，西葫芦饺子这样做特别的简单美味又营养，喜欢的朋友可以自己在家试试。
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