浙江
开业第一天，客人爆满，这个手忙脚乱的团队收到了他们的第一个差评。
「言」代表了说话、聊天
李先生想让这家小酒馆
“回归吃的本身
轻松、简单一点
装饰少一点
专注于吃饭和聊天”
在这间李先生亲手打造的小酒馆里
“less is more”是最贴切的注解
一切都是恰到好处的舒适惬意
这里处处能看到李先生的私人珍藏，无论是角落里摆放的车模，还是墙上的明信片，都是李先生多年来的独家私藏。
简简单单的装修和暗藏的小心思，就这样拼凑成了言鲜生。
店里每一款精酿
都是李先生和朋友一起品尝过的
而如果要给言鲜生选择一个关键词，那一定是“朋友”。如今的“言鲜生”是在李先生和朋友们把酒言欢的日子里慢慢成型的。
二十多年来，从家乡到杭州，从学生到中年，从柴米油盐到天南海北，李先生和朋友一起度过了无数对坐闲谈的深夜。
“更多的是一种生活方式。”李先生希望能有这样一家去掉浮夸的、简单的小酒馆，回归饮食和聊天本身。在柔和的灯光下，三五好友闲坐，一整天的烦恼会随着酒沫慢慢消散。
略显空荡的软木板墙，正在等待食客填满
你一定不知道
摆在你面前羊肉小串
是从遥远的兰州
千里迢迢赶到你的餐桌
只为了让你在第一口
就发出满足的喟叹
言鲜生从食材的选取就和别的小酒馆不一样。
作为从字节出走的互联网人，李先生目前成立了自己的公司。公司稳定的供应链，为这爿小店提供了源源不断的新鲜食材。来自五湖四海的优质食材被搜罗到店里，分享给每一位老饕。
前几天去兰州考察后，老板就将惊艳过团队的羊肉带到了言鲜生。
在言鲜生，食材的保质期只有一天。
所有的食材都是当天采购当天消耗完毕，私房菜每天只准备一定的分量，当天九点前就能卖完所有，保证了每日菜品的新鲜。
李先生将言鲜生的后厨称作研发中心，这里拥有一个在全国各地寻找灵感的美食团队。李先生和朋友们在别的餐厅尝到好吃的菜，就会和店里的大厨交流如何复刻，在不断试验后才会端上客人们的餐桌。
将来，每一个走进言鲜生的食客都有机会成为第一个解锁新菜单的人。
在夜宵档的江湖里
热辣鲜香才是治愈疲惫日常的良药
而啤酒和烤串则是最佳搭档
言鲜生的终极秘密
是在新鲜和入味中
达到完美的微妙平衡
左右滑动解锁更多惊喜
小串
任何人在吃烤串的时候都没法保持优雅
用牙齿撕咬 吃得满嘴流油 面目狰狞
但在朋友面前都无所谓
能吃到一起都是缘分
满足感肥肠
无愧于它的名字
不爱肥肠的人也会被瞬间俘获
肥厚的大肠卤得分毫不差
只在热油里滚过几秒
在嘴里嚼过五六七八下
咕咚吞下去
疲惫了一天的肠胃被狠狠满足了
高压锅生蚝
刷洗干净的生蚝被高压锅唤醒
这个过程仅需几分钟
加入洋葱和柠檬
让内里肥嫩的蚝肉被微微的香气包围
撬开坚硬的外壳
柔软的蚝肉颤颤巍巍热气腾腾
蘸上秘制的料汁
是它的最后一道工序
小炒黄牛肉
怎样把一盘简单的小炒牛肉做得软嫩又入味
是对厨师的考验
不需要过多的技巧
新鲜的食材加上恰好的火候
已经足够惊艳全场
夜幕降临的时候
如果要找人一起去言鲜生
小酌几杯
你第一个会想到谁？
言鲜生
-地址-
余杭区地铁万科天空之城小藤街
（余杭塘路北300米）
-营业时间-
17：30-23：30
N闹W福利
言鲜生价值600元的4-5人套餐
地点：余杭区地铁万科天空之城小藤街
（余杭塘路北300米）
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我们将选出3条走心留言
各送出言鲜生价值600元的套餐
（时间截至7月16日12：00）
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