北京
小罐茶杜国楹，一位憨厚的中年人
与小罐茶创始人杜国楹的专访约在6日下午3点，5日晚上一场大雨并没有给7月的北京城带来丝毫清爽。
专访室的空调温度调得很低，甚至让人感觉有点冷，小罐茶工作人员解释，杜国楹不喜欢热。另外，从小罐茶10周年，杜国楹主持一个人的发布会到此次专访，他手中一直拿着一杯绿茶。
喜欢低温和绿茶，说明杜国楹是一位冷静的人。
外界眼中的杜国楹，是一位营销大师，背背佳、8848、E人E本……都是出自他的手，但几个品牌最终都被卖掉，这也让创立之初的小罐茶质疑不断。
一晃十年过去了，小罐茶不仅立住了脚，而且还在十周年之际，发布了几个子品牌。
杜国楹认为，本以为十年可以达到定局，但是从目前来看，小罐茶只是开了一个头。对于未来，也就是下一个十年，小罐茶要有新的探索。
例如，中国茶的渠道是什么？专卖店并不是最好的途径，可以共享现有资源，例如烟酒店。目前国内有600万家烟酒店，如果能利用起来，则是非常好的茶的销售渠道。
目前小罐茶形成了一罐、一袋、一饼、一机，通过“四个一”变成品类解决方案，最终再用品类解决方案解决渠道问题。杜国楹认为，中国茶20年、30年都在专卖店的逻辑中走不出来，必须继续做更大的创新。
立顿对中国茶最大的启发，是工业化、标准化。通过工业化、标准化的路径做成消费品，是产品做大规模的重要一环，立顿的路径一定是值得参考的。未来原叶茶如何做标准化，也是值得探讨的事。
而从立顿学到的最大教训，也是给今天中国茶的警示，那就是立顿老了，没有不断更新、拥抱更年轻的消费者。事实证明，立顿已经被所有人都抛弃了，而小罐茶比传统的茶行业消费人群年轻10岁。
据杜国楹透露，明年小罐茶的产品还会进行大调整，定位依旧是高端商务，除了小罐茶会更高端，多泡茶和产品品类都会进行更新。
可以看出，传统的茶行业，是在等着消费者上门，而杜国楹则是在寻找更多的可以上门的顾客。
对于此前“干一票就走”的质疑，杜国楹再一次解释称，以前所有的行业，已经没有上升空间，不能再做大，没有了挑战性，所以就选择了退出。而小罐茶不同，未来还有很多要做的事情。
杜国楹希望，小罐茶20周年的时候，也就是再过10年，他要做一个茶文化的汇报会。茶文化应该是三个方向：复古的、颠覆的（比如奶茶、泡茶机）、创新的，这三个分支都会存在。未来茶文化呈现成什么样子？这是小罐茶第二个十年的重要课题。
此外，杜国楹还为小罐茶未来十年设置了营收规划，小罐茶黄山工厂的一期产能设计为百亿，这也是小罐茶第二个十年的发展目标。
虽然杜国楹在专访过程中，一直在说，自己并没有变，一直这样，但是从十周年发布会到专访，大家认为，杜国楹更透明了，甚至可以知无不言、言无不尽。
其实，经过了小罐茶的十年洗礼，杜国楹更务实了。他也承认：我之前写过一句话，十年前试图改变中国茶，十年后中国茶正在不断改变我。
现在，杜国楹的理念是，直面质疑，包括开个人抖音号。他想让大家看看真实的自己，真实的杜国楹到底在干什么、是什么样的人。
可以说，在与外界的不断交流中，杜国楹憨厚的一面正在逐渐被显露出来。
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