山东
每到6月底，知了猴就成为一些济南市民心心念念的应季食物。但今年济南农产品市场上，知了猴价格高，售卖摊位少，恐将劝退部分食客。
最高125元一斤，知了猴价格高企
7月5日，通过走访济南市历下、历城、市中、槐荫四区共9个农贸市场，记者发现其中5个市场有知了猴售卖，每斤价格从100元到125元不等。据一位生鲜店主介绍，今年知了猴每斤单价比去年贵了十几块钱。
其中，历城区七里堡综合批发市场作为9家市场中唯一一个综合性批发市场，售价最便宜，每斤售价100元。而在市中区郎茂山农产品市场，当记者以顾客身份询问价格时，摊主表示125元一斤，“再过几天就下去了，这个还是晚上现捉，从济宁发过来的。”
高昂的售价劝退不少潜在买家。据记者现场观察，知了猴售卖摊位消费者驻足较少，一位顾客抱怨“这价格够买两斤牛肉了！”
“人比知了猴都多”，体验捉“猴”收获寥寥
菜市场上知了猴价格昂贵，一些市民选择走进田野林地亲自捕捉。
7月6日晚间，记者实地探访位于济南百里黄河风景区的小鲁庄公园。当晚七点半，天色尚白，面积不大的小鲁庄公园柳树林已经聚集起大量前来捕捉知了猴的居民。“我们就住在附近，就当出来散散步。”一对年轻情侣对记者表示。
记者也准备了水瓶和头灯体验一番，搜寻半小时颗粒无收。“人比知了猴都多，没点技术抓不到。”一位前来抓知了猴的大哥调侃。
今年知了猴产量下降，每斤涨价十多元
7月7日，记者通过某农产品交易平台联系到江苏省徐州市从事知了猴批发的孙经理，对方表示跨省送货有地区差价，比在山东批发要贵，“目前从江苏送货到济南大概98元一斤。”“这两天贵，前两天便宜点……前两天八十多，这两天涨了十好几元……”
对于短期内价格的剧烈波动，孙经理分析原因有两个：第一，今年产量本就比去年少，供不应求；第二，江苏省知了猴上市较早，目前上市高峰即将结束，而知了猴上市较晚的河南省其产量还未跟上，处于供货空档期。
对于今年知了猴价格普遍上涨问题，孙经理表示今年知了猴批发价格每斤上涨10块钱左右，供不应求是主要原因。近几年，知了猴市场需求量一年比一年高，但作为重要产地的江苏、山东等地因为天气原因，今年知了猴产量下滑。孙经理的采购渠道主要来自专业养殖户，也会从个体捕捉者收购补充货源，但今年这两个渠道进货价格都明显上升。“今年从个人手上收购知了猴8毛7一只，去年7毛5，一只涨了一毛多……养殖户今年的产量也变少了，进货价格也比去年高。”
谈到未来几周产量的预期，孙经理说，知了猴大规模出产的季节即将过去。以江苏为例，7月15号就开始进入伏天，这时知了猴上市基本结束。因此，未来一周知了猴价格也难有下降。
来源：海报新闻
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