当天边泛起鱼肚白，大街小巷的早餐店，开始陆陆续续热闹了起来。简易地桌子上放着发亮的油醋壶，甭管是否相识，人人围坐在一张桌子，配根油条或者水煎包，埋头呼呼喝着一碗又麻又辣的胡辣汤，刺激着你的味蕾，新的一天才真正的被唤醒。
作为一个地地道道的河南郑州人，胡辣汤可谓是我心中的白月光。可是胡辣汤的品牌众多，我却独爱方中山胡辣汤。
如果是第一次来的朋友就需要去柜台看下菜单了，有水煎包、葱花油饼、牛肉盒、菜角、牛肉包子......。
对于经常光顾的我来说，最喜欢的是牛肉盒、葱花油饼，配着一碗两掺或者优质胡辣汤。
当你第一次吃可别被牛肉饼它的肉量给吓到，毕竟牛肉盒前身可是比拳头还大的肉团。一整坨的粉团肉被薄薄的面皮包裹，压平放进热油锅内炸至金黄，端上桌前切成四开状态，看着满满肉馅，咬上一口，直呼过瘾！
葱花油饼下锅前可是薄薄的一张面皮，厨师拿着长竹夹精准地夹住面皮的一端，在滚油中定型却不粘黏，来回几次翻面，待油炸结束，便直接趁热切断。
有人该想了，这吃下去得多油腻啊？这也是它奇特之处。刚出锅的饼子非常神奇，并没有渗出过多油脂，反而是饼子里的葱花和茴香，那香气就着酥脆的口感直往胃里钻，不腻还脆，蘸着胡辣汤吃真是一绝！
方中山的胡辣汤曾经被网友戏称“胡辣汤中的野马”，辣味十足，一口上头，受到大家的追捧。除去这个辣味，它可是一碗采用高品质牛骨头、牛肉等各种营养配料研制而成的养生汤。汤汁浓郁，据说是熬制了十小时。而且汤内的大块嫩牛肉，每碗都能找到几大块，吃起来成就感十足，绝对的物超所值。
说到这里你是不是馋到流口水啦？
别急，东明路的方中山胡辣汤给大家送福利了。
店内新入驻了嗨购派送平台，只要通过平台支付，消费60元以下可抽领大额现金红包，消费61元以上的客户可以免单或者抽领消费金额翻N倍的实物礼品哦！
听说有人已经领到吹风机、电饭煲、烤箱......，喜欢喝胡辣汤的朋友，千万不要错过这个活动哦！
在熟悉的城市里，品尝烟火气的美味。
喝上一碗浓香四溢胡辣汤，便是我在郑州最简单的幸福！
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