日月如梭光阴似箭，现如今已是两鬓斑白，闲暇之余忆起儿时收麦的情景。
那时候没有什么机械收割麦子，都是用镰刀割麦子，天蒙蒙亮的时候大人就起床开始磨镰，然后就趁着天气凉快，就下地割麦子了，孩子们在家到半晌午的时候，去地里给大人们送水和吃的东西。大人们到中午的时候就要回家吃饭休息，一般中午是不下地的，一是天气太热容易中暑，二是割麦子的时候容易炸籽，麦粒弄到地里就不好收了。
下午下地就需要赶着牲口拉车去了，到了地里找一个树荫的地方将牲口拴到树上或者车子上，然后继续割麦子，到了傍晚的时候开始把割好的麦子装车拉到场里，装车的时候需要车上边一个人摆麦子，下边一个人用叉子装麦子。摆麦子可需要有一定的技术，不然一个不小心麦子就会全掉下来了。装好麦子用绳子绑一下就可以回家了。
拉回来的麦子要垛成麦垛，防止下雨，垛的时候垛上次需要一个人摆，下边的人把麦子用叉子挑上去，上边的人用叉子摆好防止塌垛。
等麦子全部收完就需要种秋了，种玉米、高粱、花生、黄豆、芝麻、绿豆、红薯和谷子等适合秋收的农作物，种完就看天气了，如果不下雨还需要浇地了。
里忙完了，就需要打麦子了，将麦垛上的麦子摊开一部分嗮一晌午，用石磙让牲口拉着碾麦子，再后来有了拖拉机就代替了牲口。碾压一遍后开始翻麦子，把下边没有碾到麦子翻到上边来，然后继续碾，等全部碾好了就需要把麦秸挑起放到旁边，剩下的麦子和麦糠，根据风向堆成条堆。
扬场，用木锨趁着有风的时候，迎风抛向空中，借用风力吹去麦糠和碎麦秸等杂物，将麦糠堆到一旁备用。
麦子需要嗮干才能装袋放家里去。嗮麦子的时候需要每隔一个小时，用木锨推动一次，让麦子充分嗮干，防止麦子生虫发霉。
等麦子嗮干放到家里，挑出比较好的麦子交公粮，公粮是根据麦子的千粒重来决定麦子的等级的。剩下的麦子放入熏仓药，用塑料薄膜密封好储藏。
这些都做完就需要垛麦秸垛了，这可是个技术活儿，首先要选择一个地势比较高的地方，垛上站一人，把下边人挑上来的麦秸摆好压实，待麦秸都垛完了把不好的麦糠铺到麦秸垛的上边，铺时候从一头开始退着铺，不能留下脚印，防止漏雨水。好的麦糠需要放到家里，留作喂牲口用。
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