文旅餐饮消费旺 消费力稳步回升

本文转自【广州日报】；

文旅和餐饮的消费力又回来了！一场旅游热卖会下单率达5成、旅行社销售一天可接几十上百单咨询、酒店入住率达8成以上、毕业餐等主题餐饮需求增大……这些消费畅旺的景象正发生在我们身边。广州文旅和餐饮业的消费力回升，正在重焕行业活力。

走访：暑期游预订加速，食店门前“打蛇饼”

上午11点左右，岭南商旅集团旗下旅行社广之旅的门店里就迎来了不少老街坊。叔叔阿姨们一进门店，就轻车熟路地拿起架子上近期热卖的产品宣传单认真研读，一边互相商量着一边咨询门店工作人员。旅行社方面反馈，这几天门店下单数量增加不少，其中有不少是已经提前做好了攻略，进了门店咨询之后就即时下单的，大部分都报了跨省游。

根据广之旅提供的统计数据显示，6月跨省游组接人数较5月环比猛增超过60倍，预计7月跨省游组接人数，较6月环比将有30%以上的增长。

不仅旅游消费力在回归，餐饮消费在进入暑期后也在同步提升。饭点时分，不少特色餐饮门店已经“打蛇饼”。中午12点19分，“怂重庆火锅厂”的负责人刘宇雄打开手机APP上的程序，远程查看城内三家门店的实时排队情况，只见他露出一丝微笑：“马场路店60桌在等位，正佳广场店有29桌在等位，保利时光里店更有526桌在等位！”刘宇雄说。

记者看到，随着暑假的到来，学生客越来越多。“准高中生”楚楚说，中考结束后的这个暑假已拟定了多个计划，其中将收藏多时的餐厅清单试一遍也是她的暑期目标。“有鲜明的装修风格，IP有趣，拍照好看，味道不错，性价比高，这样的餐厅我会比较喜欢。”

故事：坚守的背后是对行业的热爱

这几天，在旅行社做销售的吴颖“忙疯了”，从早上八九点到深夜，不断有客户通过微信、电话来询问暑期出游产品，平均每天有几十位客户咨询。吴颖发现，“和以前不同，一天之内完成咨询和缴费报名的客户增加了不少，大家都表示太久没出去旅游，现在跨省游恢复了，要趁着假期出去走走。”

从客户积极的反馈中，吴颖感受到了行业复苏的希望，就像一颗火苗燃烧着这位热爱旅游行业的年轻从业者的心。疫情发生后，三年来吴颖没有离开过自己热爱的旅行社行业，在旅行社的带领下，她积极谋求转型，在网上带过货，卖过日用品、食品。“能够回归老本行，为客户介绍旅游线路是最开心的事！”吴颖说。

坚守的背后是热爱。在餐饮行业，同样也有一直坚守的业内人士，以积极的态度谋求转型。中午时分，荔湾芳村的张腾记烧腊门店前，前往取餐送外卖的美团骑手络绎不绝，小小店内也是坐满食客，85后老板娘文小姐忙得不可开交。一天下来，这家仅有六十来平方米的小店一天的外卖营业额也能有5000-7000元不等。这两年，在她的稳健运营下，餐厅门店数量反而越来越多，从原来的2家翻了一番，最近更将门店开到了番禺，最大的门店也有100多平方米。

疫情之下，为何文小姐的餐厅却能逆势上扬？她回答了4个字——另辟新径。文小姐记得，疫情刚开始那会儿，堂食暂停，对门店的营业额带来直接影响。但很快，她联系上附近的单位、机构，打开了团餐供应的大门。一天下来，上午、下午各供应200个饭盒，大大弥补了堂食暂停所带来的损失。“外卖也帮了我们很大忙。”