四川
有的人趋之如鹜 ，有的人避之如浼，这世上就是有这么一种让人又爱又恨的水果。
很多人对于榴莲的喜爱，可能只是源自于一次好奇，或者是一次不情愿的尝试，却发现一不小心就爱上了这个家伙。
水果嘛，绝大多数人都是直接掰开吃。不过若是吃过烤过后的榴莲，就会发现，榴莲肉因为受热后味道会变得更香，比较起单纯的榴莲香甜味，烤过的榴莲会更加浓郁顺口，甚至还带有牛奶的香味。
来吧，今天就向大家介绍武汉的两家烤榴莲店，相信我，烤着吃才是榴莲正确的打开方式。
记得收住你的口水！
铁桶海味·烤榴莲
一对退伍夫妻开的烧烤店。小店开在武汉顶流美食街——万松园雪松路——附近的一条背街小巷，隔壁的熙熙攘攘只能反衬出这条小巷的无人问津，不说自带流量，连被人发现都有难度。
好在酒香不怕巷子深，在店主的积极宣传与食客的口口相传下，如今也渐渐开始高朋满座了。
如其店名，海鲜与榴莲是店内两大招牌。
海鲜都是老板亲自采购，由山东乳山等优质货源地进来的新鲜海鲜，服务员全程帮烤，火候掌握得恰到好处。
新鲜泰国金枕A级榴莲，加上奶油，芝士等配料进行碳烤，配上香浓的芝士，经过加热之后甜度直接上升了一个层次。
被炭火烤过后的榴莲，水分慢慢蒸发掉，剩下的榴莲果肉更加香甜美味，浓浓的奶香混合着一丝炭烤香味。
用勺子挖一大勺榴莲肉，放进嘴巴里不用咀嚼，直接抿一口，细腻绵密的榴莲肉在嘴巴里融化开来。
雪糕一般的口感，果肉滑似奶脂，齿颊留香，让不爱吃榴莲的客人都爱上了这个味道。
▐ 店名：铁桶海味·烤榴莲
地址：江汉区万松园小区60栋1-3号
其他推荐菜品：烤生蚝、烤扇贝、烤海螺、烤雪花牛肉、芝士焗红薯
人均：110元
推荐指数：★★★★★
犟牛家·榴莲烤肉
来自北京的创意烤肉，特色是榴莲与牛肉的完美结合。让你不禁诧异，两个毫不沾边的食物，竟能碰撞出这样神奇的火花。
之前在武昌中北路的凯德1818有着一家店，最近似乎是没了。
如今在武汉只在新洲摩尔城有店，离市中心属实是有点远，新洲区的小伙伴们可以尝试尝试。
店内榴莲系的菜品有很多，不过最令人惊艳的应该是这份一米牛莲组合了。
一米长盘牛五花，肉质鲜嫩，口感细腻，烤好后卷起一块烤的微微糯化的榴莲，一齐下肚。
黑牛五花醇厚的口感撞击金枕榴莲馥郁的果香，口感丰富奇特，充满魔性，即使不爱吃榴莲的人，也根本停不下来。
听着五花肉与榴莲在烤盘上滋滋作响，肉香与榴莲的淡淡奶香混合溢散，闻了真的会咽口水。
巨龙牛肋条，紧实的牛肋条足足有35+厘米长，外层包裹着榴莲搭配蜂蜜制成的酱汁，入嘴后香甜扑鼻。
原汁原味的大块肋条，在榴莲腌制下完美入味，放在烤盘上,不一会儿就释放出撩动味蕾的果香与肉香。
和牛小排配猫山王，和牛小排水墨画般的美丽纹理，粘上猫山王榴莲，一同烘烤。油脂与榴莲均匀地分布在牛肉的纤维之间，入口即融化在舌尖，让人欲罢不能。
▐ 店名：犟牛家·榴莲烤肉
地址：新洲区新洲摩尔城F3
其他推荐菜品：榴莲牛里脊、火烤榴莲、榴莲芝士焗玉米、浇汁牛五花、抹茶土豆泥
人均：80元
推荐指数：★★★★
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