中国啤酒添了一张“花园”名片，关键词：颠覆性、沉浸式

这是消费者从未有过的全新啤酒体验。

文｜云酒团队

6月26日，青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园在青岛西海岸啤酒城开业。

这是青岛啤酒打造的全球领先、规模庞大、业态齐全、体验丰富，并在业界具有深远影响力的沉浸式啤酒+消费生活体验MALL。

开业仪式上，中国酒业协会秘书长何勇表示，青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园“将用颠覆性的创新方式，使消费者零距离、沉浸式体验纯粹的啤酒文化，这将成为啤酒与时尚文旅相结合的商业模式典范，引领‘啤酒+文旅’的产业融合新纪元。”

当啤酒的竞争逐渐趋向文化的竞争，青岛啤酒如何以一座啤酒花园赢得未来？

身心俱“啤”

青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园，顾名思义，它是一个以“啤酒”为主题的空间，1903精酿工坊是这座花园的“心脏”，支撑起它的整个“生命系统”。

不同于行业内百万千升的巨无霸工厂，1903精酿工坊，年产3000千升。入门处透过全开放透明式地板结构，就可以直接观察到负一层的精酿生产过程。同时，它还把欢聚的餐桌直接搬到了工厂里，消费者的品鉴室就建在酒窖里，“透明式”过程也让消费者感受到与以往“畅饮”绝然不同的“厂饮”新体验。

除了1903精酿工坊，青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园还汇聚度假酒店、威士忌俱乐部、啤酒SPA、创意烘焙、婚恋服务等时尚业态，将精酿啤酒生产、品鉴、美食、娱乐、演艺、互动、体验、NPC、自助打酒、旅游、婚庆、时尚IP等融为一体，让沉浸更“深一度”。

在青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园，不仅可以喝啤酒，从晨起到入眠，还可以吃啤酒、住啤酒、用啤酒……小到注入“啤酒基因”的牙刷枕头，大到啤酒特色的游玩项目，全部融入啤酒元素，这是消费者从未有过的全新啤酒体验。

更重要的是，由青岛啤酒国家级酿酒大师领衔国家重点实验室博士团队深度“解码”，适配全球顶尖的、柔性化生产的精酿生产线，1903精酿工坊打造了小麦博客、藤椒赛松、牛奶世涛……8大系列、24款风味各异的特色精酿，打酒酒头直连生产线，试图再为消费者带来全新的味蕾体验。

消费者代表李先生一整天“沉潜”其中，从时尚打卡到高端品鉴，从精酿尝鲜到休闲度假，与百年青啤文化、城市文化，以及各种时尚元素充分碰撞。走在这条啤酒“时光之路”上，他说，单纯的“舌尖盛宴”易得，但全方位沉浸式的“体验盛宴”独此一地。

试、听、触、嗅、味，青岛啤酒让消费者的“五觉”在这座啤酒花园里得到充分的刺激，从而获得一种身心俱“啤”的美好体验。

啤酒新纪元

正如何勇所言，青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园中颠覆性的创新方式，将引领啤酒产业的发展新纪元。

而推动啤酒进入新纪元的，正是消费者需求的变化，也就是说只有做到对消费者心理及基本需求的准确把握和理解，才能成为引领者。

在何勇看来，“这个集聚六大时尚业态的精酿啤酒花园，是青岛啤酒拥抱消费者，持续刷新中国啤酒文化的又一创举”，见证了119岁青岛啤酒持续开拓新业态、新场景的耐心；探索先进制造业与现代服务业互促共进的雄心；聚焦消费者需求的初心以及创新高品质产品的恒心。

何勇表示，这是一个真正的新时代，大到世界经济格局，小到个人消费，都发生了翻天覆地的变化。中国酒业从高速增长阶段步入高质量发展阶段，经济快速发展，人民生活水平不断提高，带来了消费升级的市场机遇。之于啤酒产业，则应快速“构建中国酒业发展新生态，打造中国啤酒全球名片”。

青岛啤酒作为行业领军者和龙头企业，全国布局深耕啤酒文化，加速创新驱动，打造“魅力感知质量”，点亮智能制造的全球灯塔，全国布局青岛啤酒1903酒吧，创新研发超高端产品“一世传奇”，打开了消费者对美酒文化的新体验与产业向上的新空间，也让世界见证了青岛啤酒在构建产业新格局，拉动提升产业链价值上的新担当、新风采。

通过对世界一流的精酿生产设备和技术集合呈现，消费者近距离触摸精酿的全生命周期，1903精酿工坊不仅将成为青岛啤酒多元口感、健康时尚、场景细分的精酿体验新高地，也将成为青岛啤酒产品研发、创新、活化的新高地。

文化的竞争

企业的竞争，很多时候表现为品牌的竞争，实际上，文化才是品牌的灵魂，企业发展到一定程度，便会进阶为文化之争。

百年时光的浸润，使得青岛所代表的啤酒文化早已深深根植于中国消费者心中。有业内观点表示，青岛有两种“泡沫”，一种是大海的泡沫，漫步海边，朵朵浪花泛起，令人心旷神怡；一种是啤酒的泡沫，微醺豪饮，层层酒香萦绕，令人如痴如醉。

历经百年共生，两种“泡沫”融合造就了一座真正意义上的啤酒之都，成为国际视野中醒目的中国啤酒文化地标。

在此基础上，青岛啤酒不断挖掘、满足和引领消费者高端化、个性化、场景化等多元需求，在魅力感知质量打造、产业升级引领、啤酒文化传播等方面加速创新驱动，持续推动企业高质量发展，为消费者的生活创造快乐，从而诞生了青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园。

在业内人士看来，青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园是青岛啤酒以创新致敬快乐生活的新里程，是以匠心致敬美好时光的新地标，也是以初心致敬时尚情怀的新起点；青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园不只是一座工厂、一家酒店，更是展示城市风貌、汇聚人流商机的会客厅，把每年夏天的啤酒狂欢变为一年四季“永不落幕的啤酒节”。

在上述人士看来，浓郁的啤酒文化是青岛享誉全球城市特色之一，如今青岛啤酒开创世界一流，高能级的“啤酒体验”新场景，耳目一新的生活方式提炼，既戳中并引领品质生活的消费需求，也将进一步构筑城市独一无二的魅力，从而让青岛啤酒在这场文化的竞争中更加长袖善舞。