河南
国清寺寺院右侧香积厨下的一间小屋子里，有口有名的漏沙锅。这口锅可大呢，要四个大人手拉手才能合抱。为啥叫它“漏沙锅”，这里有个故事。
也不知有多少年了,有一次，西天如来佛化作一位高僧，来到国清寺讲经说法，听众成千上万。这么多僧徒的吃饭可是个大问题，于是寺院定制了这只大铁锅。如来佛特意聘请文殊、普贤两位菩萨行堂,观音菩萨执炊，并吩咐他们说:“今朝说法只一个时辰，说法完毕，就要开斋，不得有误。”
观音是个能干的女菩萨，她挑来泉水,“刷刷刷”把铁锅洗得干干净净，倒下水,落了米，就坐在灶下烧起火来。不一会，锅盖上“嗤嗤”地直往外冒热气。观音看看灶下的干柴快烧光了，就起身到柴间去搬柴。
国清寺的左侧有个罗汉堂,罗汉堂里住着五百尊罗汉。他们听说西方高僧到国清寺讲经说法，请了一个外来的女人烧饭，就纷纷议论开了。这个说:“我们几百个男子还不如她一个女人吗?”那个说：“本寺有的是人手，为啥要到外面请?”你一言，我一语,越说越不服气,越说心里越嫉妒，叽叽喳喳了一阵，决意要捉弄捉弄观音，叫她做不成饭，开不了斋，当众给她个难堪。
观音大士把柴搬回来，一看，咦，怎么锅上不冒热气啦？揭开锅盖一看,锅里的水冰冷冰冷;再一看，米饭上铺着一层土焦黄色的清水沙。原来,五百罗汉趁观音不在的时候，从国清寺前的溪桐中搬来沙土，撒在锅中，又撤了灶火，换上冷水，想叫观音煮个带沙夹生饭。
观音想起自己刚进寺时五百罗汉的风言风语，断定是他们在捣鬼。她暗暗一笑，操起丈把长的大铁铲,伸进大铁锅里，从左到右搅了三搅，又从右到左搅了三搅。沙比米重呀！这一搅，哈,那些沙粒都沉到锅底去啦！观音又用铁铲角在锅底捅了几个小小的洞眼,使个神法，让沙粒全都漏出去了。
不一会儿，如来佛说经完毕，开斋了。观音手执铁饭铲盛着白花花的米饭，文殊、普贤两位菩萨来来往往将饭搬到斋堂，分给前来听经的僧徒们。只见他们大口大口地扒着饭，越吃越香,越香越馋,吃得可美啦！五百罗汉在门外看着、看着，傻了眼：咦，这到底是怎么回事？
如来佛看到五百罗汉的样子，起了疑心，掐指一算，知道事情原委,就把罗汉和观音都叫进来，当着众人的面，笑着说：“罗汉斗观音,一场枉费心。来来来，吃个服气饭吧!”
五百罗汉羞得满脸通红，哪里还有脸来吃饭唁，一个个偷偷溜回罗汉堂，整整饿了一餐。从此以后，他们再也不敢小看观音了。
从此，这口锅也被人叫作“漏沙锅”。
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