广西
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——2022.06.21——
夏至
钦州人的餐桌上肯定是丰富多样的
除了狗肉
也要来点小朋友喜欢的菜式
钦州网友分享一道柯烧
色香味俱全
@YHWSYHWS：
久不做柯烧了，闲着没事就乱来一下，主要是小孩喜欢吃。早上去买新鲜猪肉回来，洗净、切合适大小。
称好斤两放些自制的调味料（叉烧酱、沙姜、山黄皮……）下好调味料拌匀，封好保鲜膜放冰箱腌制入味，等晚上再拿出来放锅里烧。
下午五点取出腌制一天的肉肉，把锅烧干，什么都不放直接下肉进去小火慢慢柯，柯到肉两面略黄焦香再把腌肉出的料汁倒进去中大火把汁收干。
出锅放凉后就可以切小片装盘开吃了。嚼之鲜香，回味甘饴。
看到最后的成果
感觉都香出了屏幕
好想吃啊
喜欢吃的网友赶紧动手吧
END
本文由白话猫编辑发布
来源：钦州360网友
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