白水县委编办立足自身职能，全面贯彻落实中省市关于食品安全工作的决策部署，优化职能配置，完善食品安全领域监管体制，建立起职责明确、分工协作的食品安全领域治理体系，为食品安全体系建设提供坚实的体制机制保障。
构建权责明晰的监管机制。按照中省市县关于深化地方机构改革的决策部署，改革食品安全工作部门，县市场监督管理局不再保留县食品药品监督管理局牌子，保留食品安全委员会，同时明确其承担食品安全监督管理和综合协调职责。二是优化职责分工，明确市场监管局与公安局、农业农村局、卫生健康局在食品安全领域各自的职责分工，建立健全协作机制，加强协调配合和工作衔接，形成监管执法合力。
打造执法有力的基层工作队伍。结合县级四个领域综合执法改革的决策部署，组建县市场监管执法大队，实现了整合工商、质检、食品、药品等领域执法职责的改革目标，具体工作由执法三中队负责白水县市场监管领域食品安全监管执法工作。统一设立各镇（街道）市场监督管理所，按照行政区划，整合辖区内工商所及食药监所，形成统一的市场监管领域执法机构，负责维护辖区内市场领域管理工作，保障基层市场监管力量实现全覆盖，满足基层监管需求。组建县农业综合执法大队，具体负责食用农产品、畜产品在种植养殖环节到进入市场前的质量安全监管工作，与市场监管领域的食品安全监管职责形成闭环。
编织协同高效的质检网络。在市场监管领域，整合县食品安全检测检验中心、县质量技术监督检验所，组建县市场监督检测检验中心，主要负责食品相关的检验检测和食品安全事件的技术分析等工作。在食用农产品领域，县农产品质量安全检测检验中心主要承担食用农产品从种植环节到进入市场前的快速检验检测工作。在粮食质检领域，县粮食和物资储备中心加挂县粮食质量检验中心牌子，对辖区内粮食的质量监测检验工作，形成了从种植到食用的全链条质检网络。
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