云南
这里有距今3540万年前的景谷宽叶木兰化石，有2500万年前的中华木兰化石，有2700多年的镇沅“世界野生茶树王”，还有1700多年的澜沧邦崴过渡型古茶树，有2.8万亩景迈山千年栽培型古茶园……普洱被称为“古茶树博览园”，是世界茶树原生地的中心地带，这里茶产业蓬勃发展。目前，普洱有现代茶园面积175万亩，野生古茶树群落118万亩，栽培型古茶园19万亩。
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6月11日上午，“沿着总书记的足迹·云南篇”主题采访团来到位于普洱市思茅区南屏镇整碗村普洱祖祥高山茶园有限公司的茶园，阳光下，茶农忙着采摘茶叶的嫩芽。
连亏十年仍坚持生态种茶
“我们只做有机茶，基地、工厂、产品全部通过欧盟、美国、日本、中国有机认证。”普洱祖祥高山茶园有限公司董事长董祖祥告诉开屏新闻记者，1997年，他种植了30亩茶叶，一年后，他便增加规模，将种植面积扩大到了近千亩。在他看来，不打农药、不施化肥的茶叶更健康，随着人们生活水平的提高，对茶叶的要求也会提高，这样的有机茶叶会更有市场。
然而，当时的国内茶叶市场上，董祖祥种出的茶叶并不受欢迎。“我种的有机茶一亩能收80公斤茶叶，使用化肥的产量能达到100公斤/亩；2009年以前，普通茶叶的收购价在30元/公斤，我种的纯生态茶叶，一公斤却不到30块。”董祖祥说，使用农药和化肥的茶叶，外形看起来更漂亮，产量也更高，在当时更受客商的喜欢。即便如此，董祖祥还是坚持种生态的茶叶，他认为有机茶叶是未来的趋势，这种坚持，让他的茶园连续亏损了近十年，期间，他为自己种植的茶叶提交了有机食品认证申请。
2009年，欧盟最大的茶叶进口商KKTEE公司在对董祖祥基地的土壤、茶叶、水、空气采样，进行了480多项化验后，直接与其合作，当年便以400元/公斤的价格，定期从董祖祥的茶园里订购茶叶，销往欧洲7个国家。
这笔订单，更加坚定了董祖祥种植有机茶的决心，为了确保有机茶园的品质，他的茶园坚持不用任何农药化肥，灭虫就用杀虫灯和粘虫板，在茶园中养鸡，肥料就用自有配方农家肥和经过有机认证的有机肥。自2010年起，祖祥基地、工厂、产品全部通过欧盟、美国、日本、中国有机认证，随后又逐年通过了多项国内外质量认证，建立了从鲜叶原料到成品茶生产的全流程质量控制体系。
如今国内国外“双丰收”
随着合作的深入，德国KKTEE公司的订单量不断增加，之后，公司又和星巴克达成了长期合作，其在美国的市场获得很显著的提升，祖祥基地的有机茶种植面积增加到了2010亩。
“人不负青山，青山定不负人”如今，董祖祥种植的有机茶开始被国内市场接受，祖祥基地里生产出的有机茶叶60%销往欧美市场，40%销往国内市场。现在，祖祥基地的有机茶，销售价格达到600~800元/公斤，而施用肥料的茶叶却不能突破120元/公斤。
在董祖祥的带动下，整碗村的老百姓种植茶园近2万亩。为了实现经济、生态、社会效益“多赢”，2020年，普洱市成立了“有机茶联合会”，董祖祥任会长。“有机联盟”以“公司+合作社”的形式，带领茶农种植有机茶叶，抱团发展。如今，成立于2019年的思茅区有机茶产业联盟已有22名成员，有机茶叶的种植面积达到了11.95万亩。
中老铁路开通后，让普洱的优质有机茶不再藏于“深闺”，有了更多机会被人们了解。“过去交通不方便，来这里的人少。有了火车，交通方便了，来的人也多了，知道我们的茶叶好的人也就多了。”董祖祥说，中老铁路开通后，到他的茶园里实地了解茶叶的客商大幅增加，半年多的时间里，他已经和11位客商达成了合作。
春城晚报-开屏新闻记者 李春丽 摄影报道
责任编辑 袁熙
校对 吕世成
编审 李荣
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