云南
雨季提前
野生菌集中上市
今年的价格
比往年都要亲民
吃货们快冲！
记者在木水花野生菌交易中心看到，售卖野生菌的摊位已经摆满了整个交易区，无论是数量还是品种，都呈现出爆发式的增长，价格也下降了不少。
特别是各类牛肝菌、鸡枞，价格与刚上市时相比，几乎是“腰斩”。一名商户说：“今天鸡枞的价格比前两天降了2/3，前两天是1500元左右，现在只要四五百元。”
随着野生菌价格的下降，市场里除了带货的主播和餐馆的采购以外，不少市民也加入到采购大军中。
一位市民表示，野生菌的价格确实比往年便宜。“我们买点红葱、谷熟菌。以往红葱的价格会在200多元，今天买170元左右。”
记者从市场方了解到，目前野生菌已经正式进入了上市的高峰期，市场每天的野生菌交易量达到30吨左右。进入7月份以后，交易量还会不断上升，价格也会更便宜。
木水花野生菌交易中心总经理成爱丽表示，目前，由于北上广深等地的物流不太畅通，所以野生菌更多的还是在省内销售。现在野生菌的价格很低，是近三年当中一个最低的时间段。
据了解，为了配合目前的销售高峰，野生菌交易市场24小时营业，中午12点至下午6点以批发为主。
目前，上市量最大的还是牛肝菌，价格也比较亲民。而立秋后牛肝菌就开始落潮，品质也会逐渐下降，所以现在是尝鲜的最好时节。
来源：都市时报
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