上海
SWEETING
端午期间，在金山区吕巷镇施泉葡萄园，首个成熟的品种“墨姬”开始拆袋迎接上市。
来到施泉葡萄园，大棚里工作人员正忙着摘下套在葡萄上的白色套袋。葡萄藤蔓上，一串串紫黑的葡萄，包裹着淡淡的果粉，十分诱人。
上海施泉葡萄专业合作社 工作人员 杨小交：
这两天温度比较高，我们来开棚拆袋，袋拆了晾一晾，接下来就准备上市。
合作社负责人介绍，目前成熟的首个品种为“墨姬”，与往年最早成熟的“早夏黑”相比，“墨姬”口感偏软糯，果肉颜色紫红，酸甜可口，生长期50多天就可上市，比“早夏黑”早10天左右。
上海施泉葡萄专业合作社 负责人 卢玉金：
这个品种的特点，它的果肉也是红的，里面的花青素更高，大部分葡萄里面果肉都是白的。它的糖度比“早夏黑”更高，“早夏黑”糖度一般只有15到16度，它大概有18到19度，所以口感更甜。
今年合作社种植葡萄370亩，在疫情期间，为了不耽误农时，合作社实行闭环管理不停工，40多位员工全员上岗保证田间管理，保证葡萄如期上市。
上海施泉葡萄专业合作社 负责人 卢玉金：
今年，我们把工人集中在葡萄园里，提供住宿，闭环管理，所以整个葡萄园的工作，没有耽误。如今，疫情得到有效遏制，我们的葡萄也成熟上市了，正好赶上为上海的水果市场提供新鲜水果。
目前，合作社除了“墨姬”，今年还首次引进新品种“墨香”，因为糖度高、便于管理，今年不少种植户都尝试种植。此外，常规的“早夏黑”“夏黑”“醉金香”等品种也将陆续上市，预计高峰时期每天上市量在1万斤左右。
记者 | 熊雪寒 顾青凡
通讯员 | 陈志军
编辑 | 俞萝寅
责编 | 刘家园
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