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导读
昨日端午节,今天上午去超市买菜,发现了一件奇怪的事情:昨日超市里货架上还放着琳琅满目的粽子,今天过去一看,粽子不见了,昨天一大堆粽子,今天就没了。
端午节刚过完,超市里卖不完的粽子,到底去哪了?为何消失不见了呢?
带着疑惑,我咨询了在超市当店长的高中同学黄超,面对老同学的请教,黄超这位超市店长说出了大实话,黄超揭秘道:主要去了这3个地方。
01
线上低价销售
黄超高中毕业后就开始进入超市工作,如今在一家大型连锁超市当店长,对于超市里的粽子去向自然是一清二楚。
黄超表示超市的货架资源是有限的,端午节过完了,超市的粽子便会立刻下架,粽子想要在货架上多待一分钟都不可能,其他的促销商品还等着上架呢。
这些粽子都会被退回到厂家,然后厂家便会将这些粽子放入冷库中保存,便开始在线上进行低价销售。
商家生产的粽子为了延长其保质期,一般都添加了不少的防腐剂,这样放在零下38度的冷冻库中保存一年不成问题,所以大家在网上可以看到一年四季都有商家在卖粽子。
对于不少商家而言,粽子进入超市主要是打品牌,卖出多少其实并不在意,卖不完退回去,继续在线上低价销售也这样可以卖出去,而且利润还比进超市更高。
02
线下渠道批发销售
黄超表示超市退回去的粽子回到厂家后,除了在线上进行电商销售之外,还会流入各大线下渠道销售,比如各大食堂,高校食堂,事业单位食堂,大型工厂的食堂等等。
在食堂吃早餐,大家往往都能够看到各种各样的粽子,有1块钱的,也有3块钱的,而且一年四季都有供应,看粽叶的颜色就知道,明显不是现做的,这背后其实就是粽子厂家专门生产的。
除了各大食堂之外,超市卖不完的粽子还会进入到早餐店,茶餐厅等各大餐饮店中,甚至街边摆摊的早餐摊都会卖粽子。
这些餐饮店和食堂采购的粽子价格很低,属于批发类型,在端午节当天超市里卖5块钱一个的粽子,批发给早餐店不到1块钱,这样早餐店老板便可以获得可观的利润,消费者也能够买到更实惠的粽子。
03
养殖场
虽然不是每个人都很爱吃粽子,但是全国市场这么大,还是很快就能够将端午节没卖完的粽子快速处理掉。
如果实在是卖不完怎么办呢?如果粽子过期了怎么办呢?
黄超笑了笑表示:那还不简单卖给养殖场做饲料呀。
众所周知,粽子的主要成分是糯米,对于喂猪,喂鸡喂鸭都是一种很好的养殖饲料,养殖场会将粽子搭配其他的饲料一起给动物吃。
综上所述,听完黄超的分析后,才终于明白,为何端午节一过,超市的粽子就不见了,原来是去了这3个地方。
我们已经过了上千年的端午节了,超市端午节卖不完的粽子早就形成了一条稳定的利益链条,对于厂家而言,不可能将端午节过完后,超市里没卖完的粽子直接倒掉,厂家是不可能会做亏本生意。
对此,你是怎么看待的呢?
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